SE ANUNTAT SCHIMBARI MAJORE pentru FERMIERII CARE VOR SA APLICE PENTRU FONDURIL EUROPENE! AFIR tocmai a anuntat ca a postat - pe site-ul urmator dati click pentru a vedea, - ultima ...
Citește mai mult
Pernod Ricard, conviviality creators
In articolul de ieri am vorbit despre primii pasi pe care trebuie sa-i urmati pentru extragerea mierii. Un proces aparent simplu, dar o operatiune totusi destul de complicata cand vine ...
Citește mai mult
AVINCIS
Si iata cateva citate din ultimul nostru articol despre Domeniile Anastiasia (CLICK AICI PT A VEDEA PRIMUL ARTICOL IN CARE AM VORBIT DESPRE NOUTATIILE ADUSE DE CRAMA). Pentru ca, cum ...
Citește mai mult
MALTA TRAVEL Universitatea de Stiinte Agronomice si Medicina Veterinara din Bucuresti
Conditionarea mierii si cristalizarea

Conditionarea mierii si cristalizarea

In articolul de ieri am vorbit despre primii pasi pe care trebuie sa-i urmati pentru extragerea mierii. Un proces aparent simplu, dar o operatiune totusi destul de complicata cand vine vorba de More »

Pasi pentru colectarea mierii

Pasi pentru colectarea mierii

Cum se extrage mierea in mod corect? suntetila inceput de drum sau pur si simplu vreti sa aflati mai multe, indiferent care, site-ul agricult.ro va va raspunde la toate intrebarile. In primul More »

PERIOADA de depunere a OFERTELOR pentru START-UP NATION 2017 prelungită!

PERIOADA de depunere a OFERTELOR pentru START-UP NATION 2017 prelungită!

Start-up Nation impinge termenul de depunere a ofertelor pana pe data de 7 iulie, ora 12. Asta, pentru ca se pare ca băncile din România nu prea s-au implicat in program, prin More »

AFIR relaxează regulile pentru procesatori!

AFIR relaxează regulile pentru procesatori!

SE ANUNTAT SCHIMBARI MAJORE pentru FERMIERII CARE VOR SA APLICE PENTRU FONDURIL EUROPENE! AFIR tocmai a anuntat ca a postat – pe site-ul urmator dati click pentru a vedea, – ultima varianta a More »

România a fost nr. 1 la cel mai mare nr. de proprietari de podgorii

România a fost nr. 1 la cel mai mare nr. de proprietari de podgorii

Care tara din UE credeti ca are cel mai mare numar de propietari de podgorii? Franta? Spania? Nu si iarasi nu. Probabil nu va asteptati, dar ROMANIA! Da, in anul 2015 Romania More »

PRIMELE PLĂȚI pentru SUBVENȚIILE de MOTORINĂ

PRIMELE PLĂȚI pentru SUBVENȚIILE de MOTORINĂ

APIA a inceput platile pentru SUBVENTIILE PENTRU MOTORINA! Aceasta tocmai a anuntat ca, în intervalul 16-20 iunie, fermierilor le-au fost trimise subventiile de 91 milioane lei pentru scaderea accizei la motorina folosita More »

 

Conditionarea mierii si cristalizarea

nufarm.ro

In articolul de ieri am vorbit despre primii pasi pe care trebuie sa-i urmati pentru extragerea mierii. Un proces aparent simplu, dar o operatiune totusi destul de complicata cand vine vorba de practica. >>CLICK AICI PT A VEDEA PRIMUL ARTICOL<<

Conditionarea mierii include orice operatiune tehnica realizata in scopul: purificarii, sortarii si combinarii eventualelor feluri de miere – facut in conditiile mentinerii potrivite a atributelor fizico chimice si biologice in intervalul conservarii ei. Mai intai, desigur, trebuie facuta filtrarea impuritatilor mai semnificative, operata in acelasi timp cu cu extractia prin sita de la scurgerea mierii din extractor.

Urmatorul pas este maturarea: in inauntru se limpezeste mierea, adica acei factori straini ies din miere in urma greutatii ei eterogene. De cele mai multe ori veti observa ca mierea se cristalizeaza, in urma procesului de suprasaturare a mierii cu glucoza. Presupun ca nu mai este nevoie sa reamintim ca procesul de cristalizare este perfect normal, aparand si la fagurii de miere.

Prin urmare, ce vrem sa spunem? Ca operatiunea cristalizarii apare datorita evaporarii apei si nu numai, ci si specificul glucozei, care este tocmai de creare de cristale. Daca totusi doriti sa o evitati, o puteti face prin pasteurizare, cu ultrasunete, filtrare si ultrafiltrare. Desi, noi am recomanda cristalizarea; daca faceti astfel, atunci trebuie sa stiti ca lichefierea ei se face in vase deschise NUMAI la 40 de grade C. In final, acestea se pun in interiorul unor locuri cu aer cald intre 60-70 de grade C, in vase dschise. Cu timpul lichefiarii mierii, trebuie si ambalata inca o data, pentru a fi pregatita pentru vanzare.

De asemenea, igiena este foarte importanta in acest caz si este strict limitativa. Adica: vasele sterilizate si temperatura la pastrare sa nu fie mai mare de 14 grade C. La fel si in cazul aerului, care sa fie uscat si, in plus, sa aiba locatia putina ventilatie.

Pasi pentru colectarea mierii

nufarm.ro

Cum se extrage mierea in mod corect? suntetila inceput de drum sau pur si simplu vreti sa aflati mai multe, indiferent care, site-ul agricult.ro va va raspunde la toate intrebarile.

  • In primul rand, trebuie sa stiti cum sa scoateti albinele de pe faguri, pe care o realizati doar scuturand, in stupinele micute si, cu ajutorul acidului fenic, in stupinele industriale. Inainte de colectarea mierii, trebuie sa stiti categoria fagurilor, clasificati dupa culoare, ca sa realizezi variate feluri de miere, dupa culoarea pe care o au. Si asta nu o spunem noi, ci profesionistii.
  • Pregatiti o locatie calda (preferabil 35 grade C) pentru faguri, pentru ca va ajuta la colectarea mierii.
  • Locatiile simple de colectare a mierii au nevoie de izolare, mai intai, caci altfel ar veni nepoftite albinutele in interiorul locatiei unde ati amplasat fagurele; de asemenea, trebuie sa mai aiba: extractor mecanic sau electric; cutite pentru descopacire (incalzite electric ori cu apa fierbinte); un vas descapacitor cu sita pentru separarea capacelelor de miere, altul pentru recoltarea mierii si, in final, altul pentru depozitare.
  • Dupa ce i-ati aranjat, fagurii se decopacesc cu cutite fierbinti si se pun intr-un extractor. Turatia trebuie crescuta usor pana se aude fosnetul specific proiectarii mierii pe peretii vasului.
  • Fagurii trebuie mereu sa fie altii ca sa se poata face extractia si pe cealalta fata. Aceste actiuni se fac de cate ori este nevoie pana se extrage integral mierea.

In articolul de maine vom continua si cu ceilalti pasi! Nu uitam niciodata de voi, agricultorii nsotri.

 

Ce spune producatorul Domeniilor Anastasia?

nufarm.ro

Si iata cateva citate din ultimul nostru articol despre Domeniile Anastiasia (CLICK AICI PT A VEDEA PRIMUL ARTICOL IN CARE AM VORBIT DESPRE NOUTATIILE ADUSE DE CRAMA). Pentru ca, cum putem afla mai bine ce vrea producatorul daca nu chiar direct de la el. Exact, insusi producatorul! Hai sa aruncam o privire impreuna.

 

Citat 1:

…Familia Marin a cumpărat, la Urlați (tot în podgoria Dealu Mare, dar ceva mai departe de Strejnic), un teren de paisprezece hectare.

Era un loc deosebit de însorit(și soarele mult este semn bunJ), cu o bază solidă de sol cu compoziție calcaroasă.

Citat 2:

Producătorul de vinuri a avut curajul (temerar, de altfel) să intre, de peste doi ani, în 2010, pe o piață extrem de concurențială.

A fost o nebunie (aproape), ivită din iubirea pentru vin, și nu oricare, pentru vinul de bună calitate.

Citat 3:

Alegerea amplasamentelor pentru plantațiile de vie nu s-a dovedit una făcută la întâmplare. Centrele viticole Urlați și Valea Călugărească au o veche și bogată tradiție viticolă și o climă care se apropie de cele existente în faimoasele regiuni (din Franța și, respectiv, Italia) Bordeaux și Toscana.

UN TERROIR CU UN SOL CALCAROS

nufarm.ro

Recurgând la istoric, putem spune că, în anul 2008, o dată cu nașterea fiicei lor Anastasia, părinții, adică familia Marin, au cumpărat, la Urlați (tot în podgoria Dealu Mare, dar ceva mai departe de Strejnic, un teren de paisprezece hectare. CLICK AICI PT A VEDEA PRIMUL ARTICOL, cel de fata este cel de-al doilea articol, in continuarea intaiului 🙂

Era un loc deosebit de însorit(și soare mult este semn bunJ), cu o bază solidă de sol cu compoziție calcaroasă.

Numai bun să fie chitit drept exploatațiune vitivinicolă.

Și așa a și fost; așa s-a și întâmplat, ca în vis, și în realitate.

Producătorul de vinuri a avut curajul (temerar, de altfel) să intre, de peste doi ani, în 2010, pe o piață extrem de concurențială.

A fost o nebunie (aproape), ivită din iubirea pentru vin, și nu oricare, pentru vinul de bună calitate.

,, Așa s-a născut, din pasiune și din dragoste pentru vin, Domeniile Anastasia,, – ne declară proprietarul investiției, Marin N. Constantin.

  • CUM S-AU FĂCUT ALEGERILE ȘI AMPLASAMENTELE

Alegerea amplasamentelor pentru plantațiile de vie nu s-a dovedit una făcută la întâmplare. Centrele viticole Urlați și Valea Călugărească au o veche și bogată tradiție viticolă și o climă care se apropie de cele existente în faimoasele regiuni (din Franța și, respectiv, Italia) Bordeaux și Toscana.

Dintre cele șapte hectare achiziționate dintru bun început au fost păstrate în producție și reabilitare numai un hectar (de fapt, 1,2 hectare), cultivat cu soiul Merlot, iar celălalte au fost mai, întâi, defrișate.

Apoi s-a efectuat, pe ele, replantarea.

Așadar, putem spune că aproximativ cinci sau șase hectare au intrat în această acțiune de reînnoire a plantației.

  • SE ANUNȚĂ NOI SOIURI DE STRUGURI PE NOILE PLANTAȚII

S-au plantat, pe acestea, Cabernet Sauvignon, Fetească Neagră și Merlot – pentru vinurile roșii.

Iar, pentru vinurile albe, a fost preferat soiul Chardonnay.

Acum, pentru noile terenuri achiziționate, ar fi în cărți mai multe soluții.

Preferințele pentru noile soiuri care vor fi plantate s-ar îndrepta către Riesling. Și către soiul Sauvignon Blanc.

Ba încă unele discuții au pomenit și soiul Fetească.

Cert este că noile soiuri de struguri plantate vor avea rolul unui COMPLEMENT la cele existente, pentru că el trebuiesc alese, cumva, în complementarite cu PORTOFOLIUL deja existent.

Echipa RABBIT MEDIA

Domeniile ANASTASIA PLANTAȚIA APROAPE CĂ S-A DUBLAT

nufarm.ro

Turism pe plantați

  • Soiurile nou plantate vor juca rolul de complement al plantației inițiale

Am intrat pe poarta DOMENIILOR ANASTASIA. Și aproape că nu îți vine să crezi. Este ceva schimbat. Ba chiar aș putea spune că este ceva mult schimbat.

Într-un an și jumătate sau doi, putem conchide că se fac salturi uriașe. Schimbări cu pas mare, de uriaș.

Dar ar trebui să o luăm pe rând. Nu ar fi numai schimbările de fațadă, marcante, desigur, culiminând cu apariția unei noi societăți comerciale. În plus, o mutație remarcabilă ar fi achiziționarea unor noi loturi de pământ.

Poate nici acelea rezultate din amenajarea parcului viu în contextul în care sunt plasate clădirile. Dar construcțiile care erau în lucru atunci au devenit de o concretețe efectivă: ce era doar proiect/plan de lucru, acum sunt lucruri deja înfăptuite – și care încep să prindă o pojghiță de patină a timpului.

  • CRAMA, LA GATA, DUPĂ DOI ANIJ

În primul rând, crama este gata. Unde, mai deunăzi (acum doi ani!), domnul Constantin Marin îmi arăta macheta sau îmi desena cu degetul: uite, aici va fi liftul, uite, aici e subsolul, acum lucrurile ăstea s-au întâmplat – și, mai ales, lucrurile ăstea costă bani.

O investiție cu greutate.

  • UN LOT DE PĂMÂNT IMPORTANT A FOST ACHIZIȚIONAT

Dar, poate, prima de anunțat ar fi cumpărarea a peste 7 hectare. Cum Anastasia mai avea cam încă tot pe atâtea, asta înseamnă că suprafața s-a dublat. Adciă, la această oră, putem număra aproximativ 15 hectare în averea familiei Marin.

Un nou început, cum, mai adineaori, ei înșiși spuneau. Hectare care rămân să fie plantate – și să rodească/mă refer la cele noi.

Ca să înțelegem mai bine ce reprezintă această achiziție de pământ, rămâne să facem un mic excurs în proprietatea familiei Marin.

Ei înșiși m-au rugat să nu public, în mai sau în iunie, știrea, pentru că achiziția nu era, încă, definitivată ( și despre ce nu este nu se vorbește…fie că suntem și numai superstițioși, dar așa este și deontologic: când o știre nu este pe deplin confirmată).

  • UN TERROIR CU UN SOL CALCAROS

Recurgând la istoric, putem spune că, în anul 2008, o dată cu nașterea fiicei lor Anastasia, părinții, adică familia Marin, au cumpărat, la Urlați (tot în podgoria Dealu Mare, dar ceva mai departe de Strejnic, un teren de paisprezece hectare.

Era un loc deosebit de însorit(și soare mult este semn bunJ), cu o bază solidă de sol cu compoziție calcaroasă.

Numai bun să fie chitit drept exploatațiune vitivinicolă.

Și așa a și fost; așa s-a și întâmplat, ca în vis, și în realitate.

Producătorul de vinuri a avut curajul (temerar, de altfel) să intre, de peste doi ani, în 2010, pe o piață extrem de concurențială.

A fost o nebunie (aproape), ivită din iubirea pentru vin, și nu oricare, pentru vinul de bună calitate.

,, Așa s-a născut, din pasiune și din dragoste pentru vin, Domeniile Anastasia,, – ne declară proprietarul investiției, Marin N. Constantin.

  • CUM S-AU FĂCUT ALEGERILE ȘI AMPLASAMENTELE

Alegerea amplasamentelor pentru plantațiile de vie nu s-a dovedit una făcută la întâmplare. Centrele viticole Urlați și Valea Călugărească au o veche și bogată tradiție viticolă și o climă care se apropie de cele existente în faimoasele regiuni (din Franța și, respectiv, Italia) Bordeaux și Toscana.

Dintre cele șapte hectare achiziționate dintru bun început au fost păstrate în producție și reabilitare numai un hectar (de fapt, 1,2 hectare), cultivat cu soiul Merlot, iar celălalte au fost mai, întâi, defrișate.

Apoi s-a efectuat, pe ele, replantarea.

Așadar, putem spune că aproximativ cinci sau șase hectare au intrat în această acțiune de reînnoire a plantației.

  • SE ANUNȚĂ NOI SOIURI DE STRUGURI PE NOILE PLANTAȚII

S-au plantat, pe acestea, Cabernet Sauvignon, Fetească Neagră și Merlot – pentru vinurile roșii.

Iar, pentru vinurile albe, a fost preferat soiul Chardonnay.

Acum, pentru noile terenuri achiziționate, ar fi în cărți mai multe soluții.

Preferințele pentru noile soiuri care vor fi plantate s-ar îndrepta către Riesling. Și către soiul Sauvignon Blanc.

Ba încă unele discuții au pomenit și soiul Fetească.

Cert este că noile soiuri de struguri plantate vor avea rolul unui COMPLEMENT la cele existente, pentru că el trebuiesc alese, cumva, în complementarite cu PORTOFOLIUL deja existent.

Echipa RABBIT MEDIA

PERIOADA de depunere a OFERTELOR pentru START-UP NATION 2017 prelungită!

nufarm.ro

Start-up Nation impinge termenul de depunere a ofertelor pana pe data de 7 iulie, ora 12. Asta, pentru ca se pare ca băncile din România nu prea s-au implicat in program, prin participarea ca parteneri oficiali de a integra și a oferi credite-punte.

Astfel fiind situatia, statul nu are alta cale decat sa schimbe perioada de trasnmitere a ofertelor bancare pana pe data de 7 iulie. Cu toate ca, mai intai, perioada stabilita a fost de pana la 3 iulie la Ministerul pentru Mediul de Afaceri, Comerț și Antreprenoriat.

”Avand in vedere numarul mic de oferte depuse de institutiile de credit cu rol in implementarea Programului Start Up Nation, luand in considerare impactul deosebit al programului asupra mediului de afaceri, dl. Ilan Laufer, ministrul pentru Mediul de Afaceri, Comert si Antreprenoriat, prelungeste termenul de depunere a ofertelor pana vineri, 7 iulie, ora 12”, a anuntat Ministerul pentru Mediul de Afaceri, Comerț și Antreprenoriat.

Am vorbit mai sus despre acele “credite-puncte”. Este vorba despre banca care accepta sa fie partaner in Start-up Nation 2017 si care are indatorirea, in acest context, de a le oferi antreprenorilor. In plus, banca cu aceasta calitate trebuie sa tina si contul de tranzit, care este contul in care vor fi trasnmise alocațiile financiare nerambursabile ce nu depasesc 200 de miii de lei.

Cu toate acestea, chestia e ca nu orice banca poate face acest lucru, ci este OBLIGATA sa aiba minim 1 sucursală în fiecare județ.

Totodata, banca partenera va avea si alti termeni de indeplinit privind creditele-punte oferite antreprenorilor, care, prin urmare, trebuie sa-si garanteze costurile pana in momentul in care vor incepe sa fie date ajutoarele:

  • dobânda la credit: pachet dobândă fixă de cel mult 5%/an;
  • comision la credit: cel mult 0,5%, din valoarea creditului;
  • comision de gestiune: cel mult 1% din valoarea creditului si primita la cea dintai tragere din credit;
  • alte comisioane: cel mult 1% din valoarea creditului si primita la cea dintai tragere din credit;
  • garanţii: 80% din valoarea creditului garantat de Fondul Național de Garantare a Creditelor pentru IMM-uri (FNGCIMM) și pentru intregire, garantate si cu  bunurile cumparate in program si diferența garantata a celor cumparate PRIN program;
  • perioada de analiză și rezolvare a creditului punte cel mult 20 zile de la cererea creditului.

Conform schemei de minimis, printre costurile eligibile (cele suportate de stat privind ajutorul financiar) în programul Startup Nation 2017 sunt si:

”Cheltuieli financiare aferente creditelor/garanțiilor obținute pentru creditele contractate de beneficiari în vederea realizării planurilor de afaceri acceptate în cadrul programului, pentru solicitanții care utilizează credit pentru implementarea proiectului”.

AFIR relaxează regulile pentru procesatori!

nufarm.ro

SE ANUNTAT SCHIMBARI MAJORE pentru FERMIERII CARE VOR SA APLICE PENTRU FONDURIL EUROPENE! AFIR tocmai a anuntat ca a postat – pe site-ul urmator dati click pentru a vedea, – ultima varianta a Ghidului solicitantului, dar și anexele referitoare la sM 4.2 „Sprijin pentru investiţii în procesarea/ marketingul produselor agricole” și 4.2a „Investiţii în procesarea/ marketingul produselor din sectorul pomicol”, in legatura cu sesiunea de anul acesta.

„Ghidul solicitantului pentru submăsurile dedicate sectorului de procesare vine cu modificări față de sesiunile anterioare de depunere a proiectelor. Astfel, am mărit cu o lună termenul în care cei care au fost notificați pentru semnarea contractului de finanțare, pot să aducă documentele necesare contractării investiției (dovada cofinanțării, avize de mediu, cazier juridic etc).

De asemenea, a fost eliminată obligativitatea semnării și ștampilării pe fiecare pagină a cererii de finantare și a documentației aferente. Solicitantul își asumă veridicitatea documentelor, iar dacă la prezentarea acestora în original se constată neconcordanțe care afectează condițiile de eligibilitate sau de selecție, proiectul va fi declarat neeligibil. La fel cum depunerea proiectelor este on-line pe site-ul AFIR, beneficiarii au posibilitatea de a solicita modificări ale contractului de finanțare tot on-line, în acest fel economisind timp prețios. Acestea sunt câteva dintre simplificările pe care le-am implementat în sesiunea din acest an” , a anuntat directorul general al AFIR, Adrian – Ionuț Cheșnoiu.

Sumele de bani care se ofera aplicantilor pentru sM 4.2 este de 50% din totalul cheltuielilor eligibile pentru:

  • IMM-uri (întreprinderi mici și mijlocii)
  • grupuri de producători/ cooperative
  • la ambele nu va fi mai mult de 1 mil. de euro pe PROIECT

IAR de 40% pentru: alte întreprinderi, care va fi de 1,5 mil de euro pe PROIECT.

Totodata, lucrurile stau putin diferit pentru proiectele care au in vedere crearea unui lanț alimentar integrat, fara a se lua in considerare tipul de solicitant, sumele de bani oferite de stat sunt de 2,5 mil de euro pe PROIECT. Aceeasi valoare este stabilita si in cazul proiectelor initiate de forme asociative (cooperative și grupuri de producători).

lant alimentar integrat = succesiunea de etape și operații din cadrul aceleași unități implicate în colectarea, procesarea, distribuția, depozitarea și manipularea produselor agro alimentare, de la colectare până la comercializare

Pe de alta parte, in cazul sM 4.2a, intensitatea ajutorului oferite de stat este de 50% din totalul cheltuielilor eligibile in cazul IMM-uri și de 40% in cazul întreprinderilor MARI.

Daca aplicantul este o întreprindere micro şi mici, incluzand si formele asociative, atunci ajutorul nu va fi mai mare de 600 de mii de euro pe proiect sau 900 de mii de euro pentru proiectele care creeaza un lanț alimentar integrat.

Ajungand si la intreprinderile mijlocii (tot incluzand forme asociative), acestea au o posibilitate de ajutor de CEL MULT 800 de mii euro pe proiect ori, cele care creeaza un lanț alimentar integrat, au 1,1 mil de euro pe proiect. Intreprinderi mari nu pot primi subventii de peste de 1 mil de euro și de 1,5 mil de euro in cazul celor ca creeaza un lanț alimentar integrat.

Continuand cu sM 4.2a trebuie sa mai amintim ca sunt indeplinesc conditiile numai proiectele referitoare la producerea de băuturi alcoolice. Intensitatea ajutorului oferit de stat aici este de 50% din totalul cheltuielilor eligibile și nu va fi mai mare de 200 de mii de euro pentru microîntreprinderi și 300 de mii de euro pentru formele asociative.

SUPER oferte la butașii de viță de vie!

nufarm.ro

Care este visul oricărui grădinar? SA AIBA O SUPER PODGORIE? Nu stiu, am pus semn de intrebare pentru ca va intreb pe voi si presupun ca DA! Pai, daca este asa, atunci ai nimerit bine! Dupa cum am mai aratat si in alte articole ale noastre, gradinamax.ro este cu adevarat unul dintre cele mai bune site-uri online de cumparaturi pentru ORICE implica cuvantul GRADINA.

Normal, daca asa se numeste si site-ul. Cele mai mari avantaje este ca ofera consumatorilor promotii foarte bune si avantajoase, ca sa nu mai vorbim de cel mai important lucru: calitatea! Mai exact a tuturor produselor. Mai mult, gradinamax aduce o reducere de 10% la toată seria de butași de viță de vie. Aici veti gasi, fermierilor sau gradinarilor:

  • soiuri cu maturare timpurie, fructe gigant și rezistență ridicată la îngheț;
  • super-oferte de 3 sau 6 butași;
  • material săditor de înaltă calitate.

Gradinmax va da butasii in perioada optima de plantare, in plus, tu economisesti bani. Dar, uite, am pus cateva oferte mai jos ca sa va fie mai usor sa le vedeti. Sunt doar cateva exemple. Convingeti-va singuri de calitate. Papa, ne vedem maine la urmatorul articol! 🙂

VIȚĂ DE VIE SUVENIR
89.00 lei   79.00 lei
VIȚĂ DE VIE LIDIA
89.00 lei   79.00 lei
VIȚĂ DE VIE KODRIANKA
89.00 lei   79.00 lei
VIȚĂ DE VIE MAXI BLACK
89.00 lei   79.00 lei

O scurtă istorie a Maltei și cum o poți vizita

nufarm.ro

Ce vă promitem despre Malta, iarăși, este că, oricum ați face, atunci când coborâți între zidurile de piatră, înguste ale cetății, nu veți ghici limba. Acesta este cel de-al doilea articol al nostru despre Malta, prin urmare, va recondam sa aruncati un ochi si asupra primului, de altfel tot in primul va spunem si cum puteti avea o vacanta de vis in Malta cu agentia de turism MALTA TRAVEL.

Prima ghicire – și ea nu este departe de adevăr – este că e vorba despre o limbă arabă. Și, în al doilea rând, despre o limbă VECHE. Ea era chiar limba vorbită sub zidurile Ierusalimului. Și, poate, chiar limbă – de ce nu? – apropiată, căci toate limbile vechi se înrudesc într-un fel sau altul – de limba aramaică, cea vorbită de Iisus.

În fapt, ea este un amestec delicios arabo-italiano-britanic.

 Malta este o fortareață militară, creată de o imaginație bine ținută în chingi de rigoarea specifică unor călugări militari (și doctori!), de două ori milităroasă, de două ori ascetică. La rândul ei, arhitectura este și ea foarte apreciată de turiști, dar  este și un loc romantic,  pe placul șăgalnic al doamnelor..

Bărcile multicolore ale pescarilor amintesc de Italia.

De pe mare, din depărtarea mării, arată ca o fortăreață inexpugnabilă. Un castel de nisip construit parcă într-o joacă de copii.

Când te apropii, însă de zidurile cu turnuri impunătoare, își dai seama imediat că numai din joacă nu au fost construite, ci ca să reziste tuturor asalturilor – și vitregiilor istoriei.

Senzația asta, cumva de claustrare, te părăsește imediat ce ai intrat pe porțile Capitalei. Și asta pentru că un univers multicolor te înfășoară – și te bobinează mai departe.

Mdina, cetatea care a fost locuita de fenicieni in urma cu peste 2.700 de ani se afla in cel mai inalt punct al insulei Malta. In timpul stapanirii romane a fost construit in interiorul ei palatul guvernatorului si se spune ca tot aici a locuit si Sfantul Pavel dupa naufragiul sau pe insula. Dar nici pana acum “orasul tacut”, cum i se spune acestei cetati de vis tot de culoarea mierii, in care nu au voie decat masinile celor care locuiesc in ea, nu si-a pierdut farmecul, ci chiar a devenit unul din cele mai importante obiective turistice. Iar petele de culoare pe care le reprezinta micile balcoane din lemn, obloanele sau florile cataratoare nu fac decat sa-l desavarseasca

Un labirint al timpului: Malta

nufarm.ro

Un labirint al timpului: Malta, cu ale sale trei coroane, puse una peste alta (PRIMUL ARTICOL DIN CELE 2, maine il vom publica pe urmatorul, asa ca fiti aproape de noi!)

  • O destinație și un obiectiv turistic care echivalează cu o excursie în istorie

Valleta, capitala Maltei

Am început cu o parafrază a unui mare poet (cel mai mare al românilor, dintotdeauna), Mihai Eminescu, pentru a indica referința la mirifica insulă Malta, în literatura/cultura română. Malta și acum păstrează trei coroane, una peste alta, dacă îmi este îngăduit: aș dezvolta armonios metafora. Prima coroană este cea solară, ad literam: de soare, fiindcă soarele o scaldă paradisiac. A doua coroană, nu neaparat în ordine, ar putea fi cea a mării, care o înconjoară, protejează și hrănește din toate părțile. A treia coroană ar putea fi, în egală măsură, de istorie, de nisip – sau de climă. Ar putea fi o coroană de plaje măiestre, pentru că plajele o înconjoară și o prind, ca într-un inel (de logodnă). Unde este marea, se întinde nesfârșitul azuriu, este – negreșit – și inelul de plaje, fie că este el făcut din nisipi sau din piatră (sunt și astfel de plaje în Malta).

  • UN EȘANTION DE ISTORIE, TRĂITĂ PE VIU

Malta este, în primul rând, istorie. Și arhitectură, căci arhitectura este marca ISTORIEI.

Adică o marchează la propriu – își lasă urmele; și, de aceea, putem spune că  tara unde, mai mult decat in alte locuri, tradiția se intâlnește cu modernitatea.

Oferta turistică a Maltei se poate extinde până în luna noiembrie.

  • SUGESTII/ ȘI, ÎN EGALĂ MĂSURĂ, SURPRIZE

Ce vă poate promite Malta și, în egală măsură, se poate ține de cuvânt:

  • veți vizita o FEREASTRĂ DE TIMP, adică șapte mii de ani de istorie, pe urmele cavalerilor care au murit pentru creștinism
  • veti avea o revelație privind BUCĂTĂRIA MALTEZĂ, trebuie să încercați tocana de iepure! – și, mai ales, să puneți alături o sticlă din minunatele vinuri roșii de Malta sau aduse din Italia
  • veti vizita, cu siguranță, magazinele de suveniruri, desigur, nu uitați sticla de Mtarfa și dantelele, dar noi vă sfătuim altceva: încercați o sticlă de lichior de CACTUS și, mai ales, duceți și acasă o asemenea DELICATESĂ/o asemenea BUNĂTATE. Ea va încânta rudele și prietenii, în primul rând prin exoticul ei.

Ce vă promitem, iarăși, este că, oricum ați face, atunci când coborâți între zidurile de piatră, înguste ale cetății, nu veți ghici limba.

 

România a fost nr. 1 la cel mai mare nr. de proprietari de podgorii

nufarm.ro

Care tara din UE credeti ca are cel mai mare numar de propietari de podgorii? Franta? Spania? Nu si iarasi nu. Probabil nu va asteptati, dar ROMANIA! Da, in anul 2015 Romania a ocupat nr. 1, aceste informatii putand fi verificate chiar si de dvs. daca doriti, fiind postate de Oficiul European de Statistică (Eurostat).

In total, in anul 2015 in UE erau exact 2,4 mil de detinatori de podgorii, cultivand aproximativ 3,2 mil de ha de viţă de vie; pe de alta parte, suprafaţa medie de astfel de proprietari era de 1,3 ha, tot potrivit acelorasi informatii.

Astfel, ajungem in urmatorul fel: avem circa 1 mil de ha de podgorii (940 de mii de ha, sau 30% din totalul suprafeţei din UE), Spania, care se afla, tot in raport cu acelasi an, tara UE cu cea mai mare suprafaţă de viţa de vie cultivata NUMAI pentru vin. Desigur ca, cum era de altfel si de asteptat, dupa ea vine Franţa (cu 800 de mii de ha, sau 25%), apoi Italia (600 de mii de ha, sau 19%), dupa care Portugalia (cu aproape 200 de mii de ha, sau 6%) şi, in sfarsit, România (cu 180 de mii de ha, sau 6%).

In anul in care numărul de proprietari de podgorii (850 de mii, sau 36% din totalul UE), apoi Spania (510 mii, sau 22%), Italia (aproape 300 de mii în 2010, sau 12%), Portugalia (210 mii, sau 9%) şi, in sfarsit, Grecia (180 de mii, sau 8%).

Trecand la alta masuratoare, tot in UE, suprafaţa medie de cultivator in acelasi an era de 1,3 ha. Ceea ce inseamna ca, cea mai intinsa suprafata medie de cultivator era a Franţei (10 ha), Luxemburg (4 ha), Austria (3 ha), Marea Britanie (3 ha), ultimul nivel fiind…România (0,2 ha, mai mic decat 1), trist e a dupa asta vine Malta (0,3 ha), Croaţia (0,4 ha), Grecia, Cipru şi Slovenia (laolalta 0,5 ha) şi Portugalia (care se apropie de 1 ha).

Revenind la informatiile furnizate de Eurostat, acestea ne arata ca 2,5 mil de ha (app 80%) de viţă de vie erau folositi numai pentru producerea de struguri, avand drept finalitate vinul de calitate. De asemenea, strugurii care erau folositi pentru productia vinului de calitate erau cele mai mult cultivate din totalul de teren agricol, in 2015, fara a include aici si Romania.

CRAMA LA BUTOAIE

LA BUTOAIE este genul de cramă mică, dar de ispravă. LA BUTOAIE înseamnă și o pensiune originală, unde poți dormi – asemeni lui Diogene – într-un butoi, desigur, cât o căsuță. Și, mai ales, poți degusta vinurile, care sunt unele de poți să te îndrăgostești de ele pe viață.

nufarm.ro

Hai să vorbim despre învechirea distilatelor!

nufarm.ro

Modificările componentelor culorii sunt, de asemenea, relevante pentru capacitatea chipsurilor de a realiza învechirea rapida a distilatelor. (PRIMUL ARTICOL CLICK AICI)

       Dintre componentele culorii măsurate, mai importante sunt valorile modificarilor parametrilor a si b. Luminozitatea <<L>>, deşi importantă pentru caracterizarea distilatelor, poate fi totuşi modificată sau mai bine zis îmbunataţită – prin diferite tratamente de limpezire.

       Componenta <<a>>  roşu-verde (fig. 4) a culorii variază de la valori pozitive (+0,2) la proba martor, la valori negative cuprinse între 1 la Md+ şi 2,3 la Lj. Comparativ cu aceste valori, distilatele învechite în mod tradiţional în butoaie de steajar au prezentat valori cuprinse între 1 la distilatul de 2 ani şi 4,7 la distilatul invechit timp de 7 ani.

       Componenta <<b>> galben-albastru a culorii (fig. 5) variază de la 13,3 pentru proba Nt la 23,2 pentru proba Ft, comparativ cu martorul (D) care are o componentă galben de numai 0,4. Distilatele învechite tradiţional la butoaie de stejar au prezentat valori ale parametrului <<b>> cuprinse între 1,4 la distilatul de 2 ani şi 30,9 la distilatul de 7 ani.

 

 

 

 

 

 

 

Luminozitatea probelor a prezentat valori cuprinse între 91,7 la proba Ft şi 96,1 la proba Nt, comparativ cu martorul care a avut luminozitatea de 99,4.

Probele de distilat învechite traditional au prezentat valori cuprinse între 99,8 (B2) şi 94,1 (B7).

Deşi valorile obţinute pentru probele menţinute pe chips-uri sunt mai mici decât ale probei martor, se aminteşte ca valorile luminozitaţii, respectiv limpidităţii probei pot fi crescute prin tehnici de limpezire.

Tehnologia prezentată – ne referim la chipsuri – are loc/este administrată la cantități (mai) mari adică la/în butoaie cu capacități situate între două sute și cinci sute de litri, în medie.

Interesant rămâne de știu că legislația actuală este cea care impune durata de învechire (prin procedeul chipsare), în sensul că ea trebuie să fie de minimum un an (douăsprezece luni).

 

Echipa Rabbit