Pernod Ricard, conviviality creators AVINCIS MALTA TRAVEL Universitatea de Stiinte Agronomice si Medicina Veterinara din Bucuresti
Salariații și firmele din agricultură scutiți de impozit la stat!

Salariații și firmele din agricultură scutiți de impozit la stat!

Da, citesti bine titlul, compania ta poate sa nu mai plateasca impozit pe mai bine de 5 ani! Niciun banut la stat! Nu-i asa ca e un vis frumos devenit realitate? Tot More »

Guvernul vrea șorțuri roșii, iar fermierii…

Guvernul vrea șorțuri roșii, iar fermierii…

Sort rosu pentru legume rosii! De acum inainte, liderul PSD Liviu Dragnea propune ca, agricultorii sa inceapa sa poarte niste sorturi rosii, pentru a se face distinctia (de catre consumator) intre rosiile provenite More »

Subvenții pentru oierii care vând lâna!

Subvenții pentru oierii care vând lâna!

O noua sursa de venituri pentru fermieri de la stat! Guvernul aflat la conducere, cu liderul ei in frunte, Liviu Dragnea, a anuntat in urma cu doua zile ca ar urma sa More »

E OFICIAL: De azi, fermierii pot conduce un tractor fără permis!

E OFICIAL: De azi, fermierii pot conduce un tractor fără permis!

ICCJ (Inalta Curte de Casatie si Justitie) a decis de curand ca, a conduce un tractor agricol ori forestier neimatriculat sau neinregistrat de cineva care nu a dobandit permisul de conducere nu More »

Cum să faci super afaceri cu super găini!

Cum să faci super afaceri cu super găini!

Super gaini, adica gaini gigant! Stim o afacere foarte profitabila care-i poate imbogati pe fermieri imediat, iar aceea e afacerea cu gaini, dar nu orice fel de gaini, ci gainile Brahma. O More »

 
627x0

BREAKING NEWS: TOTUL despre atacul terorist de la Manchester!

FOTO Gulliver, Getty Images

ATAC TERORIST LA MANCHESTER! Un jihadist a omorat 22 de oameni si a produs alti 59 de raniti, in desfasurarea unui concert din orasul Angliei, pe Arena Manchester (cu o capacitate de 21.000 de oameni). Initial, diplomatii americani au anuntat ca, cel mai probabil, atacul este unul de origine terorista si ca, persoana vinovata e un jihadist. Mai tarziu, aceste declaratii au fost confirmate de oficialii Marii Britanii. Daca intr-adevar atacul este unul terorist, atunci acesta va fi cel mai mare atentat care a avut loc vreodata in Anglia, dupa atacurile de pe 7 iulie 2005, Londra, când 52 de oameni au murit și alti 700 au fost răniți.

Totodata, pentru ca concertul care a avut loc pe Arena Manchester este al unei cantarete foarte cunoscute, la acesta au participat si foarte multi tineri. Astfel se face ca 12 copii, mai mici de 16 ani, au fost si ei raniti de explozie si au care au fost trimisi de urgenta la cateva spitale din Manchester, a declarat directorul Serviciului de Ambulanță din Manchester, David Ratcliffe.

De asemenea, organizatia jihadista Stat Islamic a revendicat atactul terorist de marti seară, de pe Arena Manchester. Declaratia vine dupa de la agenția de presă ISIS. Totodata, in mesaj se mai preciza si faptul ca acesta nu este un atentat sinucigas, cum cred autoritatiile, ci un atac terorist cu bomba, care fusese atasat undeva in interiorul arenei Manchester: ”Un soldat al califatului a reuşit să planteze un dispozitiv explozibil la o întâlnire a cruciaţilor din oraşul Manchester”, transmit jihadiştii Statului Islamic.

Mai ingrozitor este faptul ca, pe reteaua de socializare Twitter, sustinatorii Stat islamic si-au aratat bucuria fata de producerea atacului terorist prin hastaguri, despre care spun ca este o victorie contra “cruciaţilor” din Occident sau razbunare pentru decizia Angliei de a intra in conflictul militar din Siria si Irak impotriva Stat Islamic, alaturi de SUA si Rusia.

 Oficialii Marii Britanii au confirmat atacul terorist cu bomba, in care, spun tot acestia, a fost implicat 1 singuri atacator:

A fost folosit un dispozitiv explozibil improvizat pe care l-a detonat provocând această atrocitate. Nu vom da nume. Este o anchetă în desfășurare. Prioritatea noastră este ca împreună cu poliția anti-teroristă să aflăm mai multe detalii despre agresor. Cer publicului să rămână alert și să anunțe poliția în legătură cu orice informație care ar putea fi utilă. De asemenea, cei care au filmări sau imagini de la incidentul de aseară sunt rugați să le aducă la poliție. Nu pot să ofer multe informații despre victime, dar putem confirma că sunt copii printre victime”, a transmis șeful Poliției din Manchester. 

Video:

Alte articole:

http://topbrands.com.ro/siria-si-dovezi-despre-crime-de-razboi-operatiunea-cezar/

http://topbrands.com.ro/afacere-cu-servicii-desktop-publishing/

http://agricult.ro/2017/05/07/bondarii-sunt-o-super-afacere-incepe-si-tu-una-acum/

http://agricult.ro/2017/04/26/livada-de-meri-super-afacere-cu-super-fonduri-europene/

agriculture-1846116_1280

Salariații și firmele din agricultură scutiți de impozit la stat!

Da, citesti bine titlul, compania ta poate sa nu mai plateasca impozit pe mai bine de 5 ani! Niciun banut la stat! Nu-i asa ca e un vis frumos devenit realitate? Tot ce trebuie sa faca antreprenorii e sa aiba angajati mai tineri, dar aceste companii care vor sa-si reduca costurile trebuie sa activeze in domeniul agriculturii, acviculturii ori industriei alimentare. 

Daca dvs., ca antreprenor, veti avea minim 3 oameni aflati sub varsta de 35 de ani, atunci nu veti mai trebui sa platiti nicio obligatie care reiese din acordarea drepturilor salariale, regula acceptandu-se catre toti salariatii tineri. Astfel, mai multe persoane angajate ale ministerului de Finante vor face cateva schimbari la Codul Fiscal pentru ca noua lege sa poata fi aplicata. Noua masura luata de stat este aplicata in urma faptului ca, in momentul de fata, mare parte din Romania (aproape 90%) este rurala si tot in aceasta locuiesc aproape 50% din populatie.

Prin urmare, principalul deziderat al viitoarei legi este de a creste nivelul de trai de la tara, dupa ce s-a remarcat faptul ca majoritatea tinerilor pleaca din tara, dar si caracterul pronuntat de imbatranire a oamenilor din aceste zone. Asa se face ca, toti castiga din aceasta masura: angajatorul si angajatul, ambii nu vor mai trebui sa plateasca impozit, contributii sociale si de sanatate la stat. Mentionam inca o data ca, termenii in care se acorda aceasta scutire este aceea de a avea minim 3 tineri sub 35 de ani ca salariati la firma ta, dupa care, mai ai o obligatie: respectivile persoane sa ramana minim 1 an, iar tu nu va mai trebui sa platesti pe 5 ani impozitele si contributiile.

Conform autoritatilor, acestea au estimat ca intre anii 2017 – 2020 vor avea loc angajari a cel putin 8.000 de persoane, fiecare avand pana in 35 de ani, ceea ce inseamna aproape de 2.000 de salariați anual, care va produce, la randul ei, la o majorare cu 8,2 % a fortei de munca din agricultura. Acestea se refera doar la mediul rural si cel din orase, cu speranta ca, somerii care locuiesc in orase se vor reorienta spre agricultura. Sumele de banii per total pe care le are guvernul la dispozitie pentru acest sprijin se ridica la 25 milioane euro pe o perioada de 4 ani.

Alte articole despre agricultura/subventii:

http://agricult.ro/2017/05/16/guvernul-vrea-sorturi-rosii-iar-fermierii/

http://agricult.ro/2017/05/03/de-azi-poti-incepe-depunerea-proiectelor-din-14-masuri-de-finantare-din-agricultura/

http://agricult.ro/2017/04/27/avanpremiera-agriplanta/

http://agricult.ro/2017/04/26/livada-de-meri-super-afacere-cu-super-fonduri-europene/

tomatoes-1280859_1280

Guvernul vrea șorțuri roșii, iar fermierii…

Sort rosu pentru legume rosii! De acum inainte, liderul PSD Liviu Dragnea propune ca, agricultorii sa inceapa sa poarte niste sorturi rosii, pentru a se face distinctia (de catre consumator) intre rosiile provenite direct de la cultivatorul de rosii (deci direct de la producator) si cei care doar fac comert cu legume venite din strainatate. 

Fiecare producator trebuie sa aiba sorturi, bineinteles daca doreste, asa ar fi bine. Asa stim si noi cine sa identificam producatorii.”, a declarat Liviu Dragnea.

VS ce spun fermierii…

Cu toate acestea, nu toti agricultorii sunt de acord cu noua propunere a ministerului. Ei ar dori cu totul altceva, ceva ce li se pare mai important decat niste simple sorturi, respectiv eliminarea evaziunii fiscale. Pentru majoritatea fermierilor care-si vand legumele, este cu mult mai important pentru ei ca sa li se dea factura pentru toata cantitatea de produse comercializate, nu doar o pentru o fractiune din ele; asta se intampla cand fermierii le vand en-gros, mai spun ei.

“Il voi purta cand voi merge la piata cu rosiile, chiar peste doua zile.”, a declarat, la randul lui, producatrul.

Care este ideea noului sort? Guvernul a explicat cum ca acest sort ii ajuta pe consumatori sa-i pe recunoasca pe agricultorii care cultiva rosii pe pamantul tarii noastre, culoarea ei unica, rosul, fiind dovada, dar si codul de bara care este imprimat pe suprafata ei, care face imposibila falsificarea ei. O astfel de masura ii ajuta si pe inspectorii de la MADR in controalele urmatoare pe care le vor face, prin scanare.

In loc de sorturi, producatorii si-ar dori ca Ministerul Agriculturii sa elimine evaziunea fiscala. Atunci cand vand cantitati mari de marfa, cei mai multi spun ca primesc factura doar pentru o parte din ea.

Problema facturilor nu este lipsita de importanta, intrucat, spun producatorii, daca nu exista factura pe intreaga marfa comercializata, ei nu mai au sansa de a primi subventiile de 3.000 de euro oferita de Ministerul Agriculturii. Petre Daea, seful MADR, spune ca, anul acesta, pentru a le oferi mai mult timp fermierilor de a strange toate facturile necesare, dar si din cauza vremii nefavorabile, a dat ordin de prelungire a termenului maxim de depunere a hartiilor, pana pe data de 15 iunie.

Ei au posibilitatea sa valorifice direct o cantitate mica de 2.000 de kilograme si pot sa valorifice direct folosind carnetele de comercializare, filele respective. Pot sa primeasca subventia necesara respectand criteriile de eligibilitate.”, a declarat seful MADR.

Alte articole despre agricultura si subventii:

http://agricult.ro/2017/05/03/de-azi-poti-incepe-depunerea-proiectelor-din-14-masuri-de-finantare-din-agricultura/

http://agricult.ro/2017/04/27/avanpremiera-agriplanta/

http://agricult.ro/2017/04/26/livada-de-meri-super-afacere-cu-super-fonduri-europene/

http://agricult.ro/2017/04/23/start-in-afaceri-cu-un-aprozar/

brown-beer-1447098_1280

Cum să faci bere brună

In ultimul articol am publicat prima reteta de bere de facut in casa (CLICK AICI PT A VEDEA), dar am si reamintit ca, cu doua zile in urma, terminasem ultimul articol al nostru despre elementele esentiale de facere a berii. In alte cuvinte, cum fir-ar ea se face berea? Adica gustul, aroma, culoarea si toate cele (CLICK AICI PT A VEDEA). 
Fara alte introduceri, haideti sa vedem reteta!
Cea de-a doua reteta pentru bere de berari amatori! 🙂
De data asta, haideti sa vedem cum face o bere bruna de calitate!
In prima parte, trebuie sa luati un recipient (la fel ca in articolul trecut, de altfel, prima parte este si asemanatoare), in care turnati 10 l de apa fiarta, apoi adaugam urmatoarele: 50 de gr. hamei, 150 gr. de orz prăjit, 500 gr. zahăr. Toate acestea se lasa la fiert la foc nu mare aprx. 55 de minute. Dupa ce ati fiert bine, se pune sa se raceasca in jur de 4 ore.
In a doua parte, mai punem si urmatoarele: 40 de gr. de drojdie de bere, 300 de zahăr ars şi topit în lichid de bere; in final, toate se lasa la indeamana naturii, adica fermentarii vreau sa spun, in jur de 5 zile (plus, minus). Dupa ce ati vazut ca a fermentat bine (atentie, verificati, caci ar putea fi si doar 4 zile), se ia lichidul si se pune in recipiente. Atentie sa nu se tulbure. Luati o pilnie cu doua straturi de tifon si incepeti sa strecurati. Dupa ce ati termina si aceasta operatie, bagati niste dopuri sau capsule si se lasa intr-un loc racaros, pentru a se raci.
Dupa care, voila! Gata berea. Incepeti sa beti, pentru ca cea de casa nu tine mai mult de o saptamana.
De asemenea, va puteti si dezvolta, exista foarte multe firme care ofera produse pentru fabricarea berii in casa, cu preturi incepand de la 3 milioane de lei vechi. In acelasi timp, orzul trebuie prajit pana capata culoarea maro cam la mijlocul intre închis şi deschis.
Alte articole despre bere:

http://beeruniversity.ro/2017/04/10/berea-lupta-cu-diabetul-si-cancerul/

http://topwines.ro/?p=9345&preview=true

http://topbrands.com.ro/motivele-pentru-care-chiar-ar-trebui-sa-incluzi-berea-in-dieta-ta/

beer-1632263_1280

BERE DE CASĂ

Tocmai in ziua de ieri am terminat ultimul articol al nostru despre modul magic de facere a berii (CLICK AICI PT A VEDEA). Cu ocazia aceasta, in urmatoarele doua articole m-am gandit sa vorbim despre cum sa faceti si voi bere. Pana la urma, de ce nu? De ce sa nu puteti face, daca vreti si puteti? Prin urmare, haideti sa continuam pe acelasi subiect articolele noastre:

Prima reteta
Mai intai, trebuie sa luati un obiect in care puteti turna 20 l. In acest vas, adaugati, prima data, 16 l de apa de izvor (dar poate si alta, desi este mai recomandat astfel), apoi puneti 500 gr de zahar, 240 de gr de orz prajit si, in final, 50 gr. de flori de hamei, ori, o alta optiune este si conul de hamei.
In al doilea pas, trebuie sa lasati ceva deasupra vasului sau obiectului respectiv si lasati asa sa fiarba timp de doua ore.
Dupa ce ati lasat sa fiarba mai mult timp, urmeaza strecurarea cu ajutorul unui tifon lichidul format. Acuma lasati-l afara pana se raceste, mai puneti 30 gr drojdie de bere, dar, atentie, sa fie calup si sa fie tocat bine inainte. In acest punct, incepeti sa amestecati bine tot.
Lasa totul deoparte o zi intreaga.
Urmatoarea zi incepi sa pui berea in recipiente de 0,5 l, tot cu ajutorul unei palnii si prin cateva staturi de tifon. Atentie sa nu se tulbure. Cel mai bien ar fi sa nu torni in recipient pana cand acesta e plin, lasa cativa centimetri liberi.
Si dupa aceasta operatie, bagati in recipiente dopuri sau capsule, dupa care asezati-le in lighean (sau ceva asemanator cu acesta), cu dopul orientat in jos.
De asemenea nu uitati ca recipientele sa fie lasate undeva in pivinita sau intr-un spatiu racaros (dar sa nu fie frig rau) si puneti-l acolo in jur de o saptamana.
PRESUPUNAND ca a trecut perioada necesara de atunci, va duceti rapid in pivinita si bagati o bere rapid, ca sa vedeti si voi munca voastra! 😀
Alte articole despre bere:

http://beeruniversity.ro/2017/04/10/berea-lupta-cu-diabetul-si-cancerul/

http://topwines.ro/?p=9345&preview=true

http://topbrands.com.ro/motivele-pentru-care-chiar-ar-trebui-sa-incluzi-berea-in-dieta-ta/

sheep-2292802_1280

Subvenții pentru oierii care vând lâna!

O noua sursa de venituri pentru fermieri de la stat! Guvernul aflat la conducere, cu liderul ei in frunte, Liviu Dragnea, a anuntat in urma cu doua zile ca ar urma sa ofere subventii tuturor oierilor care aleg ca, in loc sa arda lana, s-o vanda. La fiecare 1 kilogram de lana vanduta de acestia, oierii vor primi cate 1 leu. In felul acesta, a spus Liviu Dragnea, guvernul doreste sa-i imboldeasca pe oieri sa nu mai vanda lana, aruncand-o sau arzand-o. Dragnea a adaugat, de asemenea, ca se gandeste la scopul pentru care ar putea fi folosita lana, alaturi de Petre Daea (ministrul Agriculturii). Deocamdata acestia au doar o optiune:

“În programul nostru am discutat despre situaţia lânii. 75% din lâna din România se aruncă. În programul nostru este prevăzut pentru anul viitor să realizăm acele centre de colectare, dar am vrea să nu pierdem nici anul acesta lâna. Adică să-i încurajăm pe oieri să nu arunce lâna pe câmp sau să nu o ardă. Ministrul Agriculturii împreună cu ministrul Cercetării au început să se gândească la cum poate fi folosită lâna. Au realizat un material pentru izolare, deci care este mult mai bun decât vata minerală”, a explicat liderul PSD.

In acelasi timp, Dragnea a reamintit ca Petre Daea a deja a anuntat catre ciobani ca daca nu-si arunca lana in anul acesta, atunci, anul urmator, vor avea garantat subventiile de 1 leu/kilogram de lana vandut:„Am înţeles că 1 leu pe kilogram”, a zis acesta.

“Lâna în orice caz am luat-o de la un cioban şi i-am spus: decât pe gard, mai bine în pat lâna aceasta că este mai bine aşa sau în pereţii caselor, aşa cum spunea domnul preşedinte. Analizăm toate metodele prin care să luăm toată cantitatea de lână pentu a nu-i da foc”, a mai spus si ministrul Agriculturii, Petre Daea.

Nu ar trebui sa uitam sa mentiona si ca, Liviu Dragnea a discutat tot cu Petre Daea si despre carnea de oaie si miel. Acesta doreste ca tara noastra sa devina principalul furnizor pentru tarile din Golf, unde exista cereri masive pentru aceasta carne:

„Dar din păcate în România nu s-a putut realiza un export, o preluare centralizată, organizată, eficientă şi care să elimine pe cât se poate samsarii şi intermediarii. Mi-a spus că a avut mai multe întâlniri cu oficiali şi reprezentanţi ai unor ţări din Golf şi acum lucrează la un sistem prin care să se realizeze această preluare a ovinelor din România în două variante: ori să le preia în viu, ori să investească aici. Discuţia a fost să devenim principalul furnizor pentru zona respectivă”, a mai zis Dragnea.

Mai mult, actualul guvern si-a pus in minte sa creeze niste centre de colectare a lanii si pielor de oi, respectiv capre. Din acestea, mai apoi, ar putea fi realizate plapumi pentru saraci, deocamdata fiind singura optiune declarata de ministrul Agriculturii la inceputul anului acesta.

Alte articole despre agricultura si subventii:

http://agricult.ro/2017/05/03/de-azi-poti-incepe-depunerea-proiectelor-din-14-masuri-de-finantare-din-agricultura/

http://agricult.ro/2017/04/27/avanpremiera-agriplanta/

http://agricult.ro/2017/04/26/livada-de-meri-super-afacere-cu-super-fonduri-europene/

http://agricult.ro/2017/04/23/start-in-afaceri-cu-un-aprozar/

xwhat-is-irish-moss-fresh-soaked-jpg-pagespeed-ic-femg4vo6u7

Cu ce se fermentează berea?

Si, astfel, ajungem la ultimele elemente ale berii. Urmariti si celalalte 2 articole in care am vorbit despre celalalte ingrediente pentru realizarea berii. In toate aceste trei articole am facut o analiza a procedeului in care se realizeaza berea (CLICK AICI PT A VEDEA ARTICOLUL INITIAL).

Drojdia

irish moss – ca agent de filtrare

Acuma, am ajuns si la punctul fermentarii, iar pentru asta este responsabila doar si numai drojdia. Aceasta creeaza un schimb de substante dintre zaharurile luate din cereale, care mai apoi creeaza alcool si dioxid de carbon, dar, in acelasi timp, face din mustul de bere, produsul in sine: adica berea. Fata de elementele de dinainte ale berii (sursa de amidon, malt, hamei samd), berea pastreaza cateva din gustul drojdiei, dar tot cea din urma ii da si consistenta.

Sunt mai multe forme de drojdie de bere, printre care cele mai des utilizate (care il ajuta pe berar sa dea tipul de bere pe care il doreste): ale (Saccharomyces cerevisiae) si lager (Saccharomyces uvarum). Un alt exemplu ar fi drojdia Brettanomyces, care se foloseste la berea lambica. 

Lista poate continua.

Agentul de filtrare

Aces ultim ingredient de pe lista noastra este folosit pentru a face berea mai limpede si curata, fata de cele nefiltrate, care sunt niste metode mai traditionale de facere a berii, si care-i da un aspect tulbur. In cazul primului exemplu, in proces, agentul de filtrare se pune alaturi de proteinele solide din bere, care va lasa sus-mentionatele caracteristici in produsul final, care esteberea.

Agentii de filtrare sunt diferiti si foarte variati: isinglass (facut din inotatoare de la pesti), Irish moss (planta), kappa carrageenan, gelatina samd. In cazul in care sunteti vegetarieni si vreti sa beti o bere e foarte simplu: uitati-va pe etichete, ar trebui sa scrie ceva in genul “facuta pentru vegetarieni” si este realizata cu plante de mare sau agenti artificiali.

Alte articol despre bere, pentru voi berarilor:

Procesul magic de facere a berii

Berea luptă cu diabetul și cancerul!

Berea e bună pentru inimă și oase!

hops-1710240__340

De ce se folosește hamei la bere?

In ultimul articol am vorbit despre sursele de amidon ale berii, cea mai cunoscuta fiind maltul (dar si despre altele – CLICK AICI PT A VEDEA – are legatura cu articolul acesta). Acuma sa explicam si de ce se foloseste malt in general la bere, ca sursa de amidon.

Maltul este atat de intalnit in

Hamei

realizarea berii, pentru fibrele pe care le are in alcatuirea ei, foarte folositoare in faza de udare (momentul combinarii apei si boabelor macinate de orz, care produce mustul de bere). Nu numai asta, dar fibrele contin si multa amilaza, care este o enzima digestiva ce face din amidon, zahar. La fel si in cazul formelor de cereale, care sunt destul de variate, in functie de cum sunt sau nu maltificate: faina de grau, orez, ovaz, secara, porumb si sorg. Poate ati mai intalnit beri pe care scrie “fara gluten (cu sorg) si fara malt (din orz)” – nu va faceti griji, probabil ea nu se refera la voi, ci doar la aceia care nu pot sa consume astfel de alimente; tocmai de aceea multi berari au inceput sa faca si ei din acestea “fara”.

Hameiul

Dupa cum am (doar) mentionat si articolul trecut, hameiul ofera gust berii. Cea mai des intalnita in acest proces este floarea de hamei, tocmai pentru ca e conservant si, pe deasupra, da si gustul specific unei beri. Sunt cunoscute inca din 822, cand manastirile precum Corvey din Germania le utilizau, cu toate acestea, cultivarea alimentului a ineput abia prin secolul al XII lea. Undeva in aceasta perioada, hamiul a devenit cel mai folosit mod de aromatizare. Altii foloseau plantele, cum ar fi Glechoma hederacea sau mai multe feluri de ierburi aromatice, boabe de fructe, iar uneori pelin. Se pastreaza si astazi aceasta ultima metoda in tari precum Franta, Scotia si lista poate continua.

Punandu-ne aceeasi intrebare ca la malt, raspundem in felul urmator: hameiul este cel mai folosit pentru aroma, pentru gustul ei amar, care compenseaza, in schimb, gustul dulce al maltului. Exista chiar si instrumente pentru a masura gradul de amaraciune, cum ar fi (cea folosita in toata lumea): International Bitterness Units. Mai mult, hameiul ofera si acel gust al citricelor sau plantelor. Drojdia din interior epureaza microorganismele din must, ceea ce il face un veritabil antibiotic; pe langa asta, crestere durata spumei cand e agitata, agitatia fiind si ea la randul ei un conservant. 

Vom vorbi in urmatorul articol despre celalalte! Pana atunci, beti bere (moderat), berarilor! 🙂

Alte articole despre bere:

http://beeruniversity.ro/2017/05/12/procesul-magic-de-facere-a-berii/

http://beeruniversity.ro/2017/04/10/berea-lupta-cu-diabetul-si-cancerul/

http://topwines.ro/?p=9345&preview=true

http://topbrands.com.ro/motivele-pentru-care-chiar-ar-trebui-sa-incluzi-berea-in-dieta-ta/

hefeweizen-455578__340

Procesul magic de facere a berii

Sa pornim intr-o calatorie magica a procesului de facere a berii!

Elemente esentiale din care se realizeaza berea:

  • apa
  • sursa de amidon
  • drojdie de bere pentru fermentare
  • un ingredient care sa dea gustul caracteristic (precum hameiul)
  • combinatia de surse de amidon este si ea posibila, spre exemplu cu o a doua sursa, cum ar fi porumbul sau orezul, fiind un adaos mai ales in cazurile cand actioneaza ca un suplinitor, fiind astfel mai ieftin pentru realizarea berii. Cele mai putin utilizate sunt cele ca meiul, sorgul si radacina de maniot in Africa si lista poate continua

Despre unele vom vorbi in articolul asta, iar despre celalalte, in urmatorul. 

1.Apa

Cu siguranta toti stiu deja ca fara apa nu se poate face bere. Apa este elemntul primordial, tocmai de aceea si din asta consista in mare parte. Desigur ca, acuma, din ce este si alcatuita aceasta apa conteaza foarte mult, in functie de regiunea in care se face berea, iar ea este denumita trasatura regionala. De pilda: Capitala Irlandei, Dublin, are apa dura, din care este si facut Guinness, apoi Pilzen este tocmai la capatul opus, facuta din apa moale, numai buna pentru lager blond (Pilsner Urquell). Altele sunt chiar si mai complicate, cum ar fi procedeul burtonizarii, care vine de la Burton, apa care se foloseste pentru ale blond si, in care, alaturi de apa, se pune si selenit.

Exemplele pot continua.

2.Sursa de amidon

Ganditi-va ca sunteti berari si va ganditi la modul in care trebuie sa o fermentati, gradul de tarie pe care sa-l dati si aroma pe care sa o oferiti produsului dvs. – toate acestea sunt date de sursele de amidon. Cand incepeti producerea, va trebui sa va ganditi ce sursa de amidon sa folositi. Cel mai probabil o sa folositi maltul din cereala, intrucat e cea mai comuna. O obtineti prin inmuierea cerealelor in apa, care porneste un proces de clocotire a acesteia, dupa care se usuca cerealele. Cerealele contin acest malt, care creeaza enzime, aceste enzime la randul lor fac din amidon (aflat in cereale), zahararui fermentabile. Pentru ca maltul sa aiba culori mai variate, luate din acelasi forme de cereale, se foloseste coacerea. Este foarte important pentru tipul de bere pe care vrei sa-l produci, unul de culoare inchisa va face beri brune.

Vom vorbi in urmatorul articol despre celalalte! Pana atunci, beti bere (moderat), berarilor! 🙂

Alte articole despre bere:

http://beeruniversity.ro/2017/04/10/berea-lupta-cu-diabetul-si-cancerul/

http://topwines.ro/?p=9345&preview=true

http://topbrands.com.ro/motivele-pentru-care-chiar-ar-trebui-sa-incluzi-berea-in-dieta-ta/

tractor-1293632_1280

E OFICIAL: De azi, fermierii pot conduce un tractor fără permis!

ICCJ (Inalta Curte de Casatie si Justitie) a decis de curand ca, a conduce un tractor agricol ori forestier neimatriculat sau neinregistrat de cineva care nu a dobandit permisul de conducere nu este o NELEGALITATE; acest lucru a fost permis dupa ce magistratii au decis, in solutionarea cazului acesta, ca, de acum inainte, tractorul agricol sa NU mai fie considerat un autovehicul. 

Noua veste vine dupa ce judecatorii de la Curtea de Apel Timișoara au cerut ICCJ-ului sa emita o hotarare prealabila pentru dezlegarea chestiunii de drept, in felul urmator:

„în ce măsură tractorul agricol sau forestier condus pe drumurile publice devine asimilat autovehiculului, iar conducerea pe drumurile publice a unui tractor agricol sau forestier neînregistrat, potrivit legii, sau de către o persoană care nu posedă permis de conducere întrunește condițiile de tipicitate a infracțiunilor prevăzute de art.334 alin. 1 din Codul penal, respectiv art. 335 alin.1 din Codul penal”.

Inalta Curte a aprobat aceasta cerere si a emis o hotarare prin care a aratat ca, conducerea pe drumurile publice cu un tractor agricol sau forestier neinmatriculat sau neinregistrat, de cineva care nu a dobandit permisul de conducere, nu este o infractiune. 

Mai jos este hotararea data:

„În interpretarea noțiunii de ‘autovehicul’, prevăzută de art. 334 alin.1 din Codul penal și art. 335 alin.1 din Codul penal, raportat la art. 6 pct.6 si pct.30 din OUG nr.195/2002, modificată și completată prin OG nr.21/26.08.2014, conducerea pe drumurile publice a unui tractor agricol sau forestier neînmatriculat/neînregistrat potrivit legii sau de către o persoană care nu posedă permis de conducere nu întrunește condițiile de tipicitate ale infracțiunilor prevăzute de art.334 alin.1 din Codul penal, respectiv, de art.335 alin.1 din Codul penal. Obligatorie de la data publicării în Monitorul Oficial al României, Partea I, potrivit dispozițiilor art.477 alin.(3) din Codul de procedură penală. Pronunțată în ședință publică, 12 aprilie 2017″, se spune in hotararea instantei.

Alte articole despre agricultura:

http://agricult.ro/2017/05/10/cum-sa-faci-super-afaceri-cu-super-gaini/

http://agricult.ro/2017/05/07/bondarii-sunt-o-super-afacere-incepe-si-tu-una-acum/

http://agricult.ro/2017/04/26/livada-de-meri-super-afacere-cu-super-fonduri-europene/

http://agricult.ro/2017/04/23/start-in-afaceri-cu-un-aprozar/

http://agricult.ro/2017/04/11/arbusti-fructiferi/

brahma-1325131_1280

Cum să faci super afaceri cu super găini!

Super gaini, adica gaini gigant! Stim o afacere foarte profitabila care-i poate imbogati pe fermieri imediat, iar aceea e afacerea cu gaini, dar nu orice fel de gaini, ci gainile Brahma. O gaina normala cantareste la maturitate o greutate de 1,5 – 3,5 kg (desigur, depinde si de rasa), pe cand o gaina Brahma cantareste 6,5 – 7 kg, la maturitate; mai pe scurt ganditi-va cata carne va aduce un asemenea animal, o asemenea creatie cu adevarat dumnezeiasca!

cot co dac!

Nu va faceti griji in privinta crescatoriei! Nu se diferentiaza cu nimic gaina Brahma de cea normala, atata ca e mai mare si e mai rentabila! E complet relaxata, frumoasa, chiar daca nepretenoasa si, desigur, rezista la frig la fel ca un eschimos, cu un penaj care ajunge pana la picioare!
De ce sa incepi o mica crescatorie de gaini Brahma:
  1. Din moment ce tu produci, propriu-zis, carne, inseamna ca tu vinzi un aliment celorlalti posibili cumparatori; aici intervine cel mai important aspect: alimentul; acestea au avut in trecut, au si vor avea si in viitor intotdeauna o piata stabila si prezenta. Nu cred ca trebuie sa explic motivul: foame=mancare; simplu, nu? Pana la urma pe cumparaturile pe care la faci de la carrefour in fiecare saptamana ori doua, pe ele dai cei mai multi bani.
  2. Mai mult, un alt avantaj este ca gainile iti dau o carne ecologica, asta pentru ca tu cresti niste pasari in aer liber, pe pamant si le oferi mancare sanatoasa pentru a le ingrasa, fara: conservanti, aditivi, hormoni sau antibiotice. Prin urmare, toate aceste decizii luate de tine devin avatanje pentru cumparatori, pentru ca ei vor vedea calitatea carnii tale si o vor cumpara si mai mult! Pana acuma, piata si profit garantat, ce vrei mai mult?
  3. De asemenea le poti folosi ouale. Gainile Brahma produc anual in jur de 140-150 de oua si vorbim cu adevarat “pe an”, pentru ca aceasta specie de animal produce si pe timpul iernii, cand e inghet, pe cand alte specii au o eficienta redusa, ca sa spunem asa. Culoarea oualor este maronie, cu o marime normala, dar galbenusul lor este putin diferit, in sensul ca este mai deschis, cum sunt acele oua de la tara, pe care le mancai cand erai mica de la buni sau matusa; lucru care, iarasi, va puteti da seama ca este foarte apreciat de clientela dvs.
  4. Banii nu sunt in niciun caz o problema, ma refer la investitie. Daca deti sau cumperi o curte de cateva sute de metri patrati (minim) este deajuns pentru ca gainile sa se dezvolte sanatos. Alte costuri intervin doar in privinta lucrarii unor adaposturi si la cumpararea furajelor. Mai mult de atat, nu e, decat mama natura: pasarile o sa scurme, ciuguleasca, alerge si tavaleasca singure – ceea ce fac ele de regula si obsinuit.
  5. Un alt lucru foarte important e ca nu prea exista furnizori de oua de gaine brahma si nici carne, pentru ca nu prea exista competitie pe piata din Romania; este o piata virgina cum s-ar spune, probabil pentru inca nu sunt cunoscute destul la noi. Dar poti fi tu printre primii care fac asta!
  6. Cresterea gainilor Brahma nu cere nicio specializare, ci ea poate fi facut de oricine care are la indemana cateva cunostinte despre afacere si agricultura, cele de baza pana la urma.
De pilda, Dan Paloiu, care si-a inceput singur o afacere cu ferma avicola in Secui, jud. Dolj, a facut Facultatea ASE, iar acuma, acesta s-a reprofilat pe agricultura, dupa ce renuntase inainte lao afacere din zona telecomunicatiilor.
Acuma, domnul Paloiu are 6.000 de gaini, produce in jur de 1,8 de milioane de oua ecologice anual, avand cei mai multi cumparatori in Bucuresti si inregistreaza un profit de mai mult de 1,5 milioane de lei pe an.
Daca vrei si tu sa incepi, atunci ai nevoie de 4 elemente:
  1.  o suprafata de aproape 500 mp, preferabil undeva pe la tara
  2. mai multe gaini Brahma ouatoare
  3. furaje 100% naturale
  4. plus mai multe echipamente care nu sunt complicate

Alte articole despre agricultura si afaceri profitabile:

http://agricult.ro/2017/05/07/bondarii-sunt-o-super-afacere-incepe-si-tu-una-acum/

http://agricult.ro/2017/04/26/livada-de-meri-super-afacere-cu-super-fonduri-europene/

http://agricult.ro/2017/04/23/start-in-afaceri-cu-un-aprozar/

http://agricult.ro/2017/04/11/arbusti-fructiferi/

http://agricult.ro/2017/04/04/cultura-ardeiului/

dasda

Deep Purple, The Long Goodbye Tour la București!

Sâmbătă, pe 13 mai, veteranii de la Deep Purple revin la București la Romexpo, în Parcarea A, în cadrul turneului de promovare pentru albumul Infinite. Cu A Long Goodbye Tour”, trupa își la revedere de la fanii din Europa, deocamdată. Locurile din tribune se apropie rapid de epuizare, iar la Golden Ring mai sunt disponibile 100 de bilete. Organizator: Events. Sponsor: Ciuc.

Trooper, prima trupă din programul serii, cântă de la ora 18:50, iar Monster Truck intră pe scena la ora 19:50. Show-ul Deep Purple va începe de la ora 21.00. Turneul vine cu propria producție (sunet și lumini), iar echipamentele ajung în România transportate cu 15 tiruri. Concertul din Capitală deschide turneul “A Long Goodbye Tour”, care va continua până la jumătatea lui iulie și include 20 de showuri.

Accesul în parcarea A Romexpo este permis începând cu ora 17.00. Happy-hour: timp de o oră după deschiderea porților, fanii care ajung devreme își pot savura berea la jumătate de preț. Spectatorii sunt încurajați să folosească transportul în comun. Cei care aleg varianta automobilului personal pot parca în parcarea B (tarif Romexpo – 15 lei).

Ultimele bilete pentru sâmbătă sunt disponibile la prețurile de 130 lei (Gazon B), 190 lei (Gazon A), 270 lei (Golden Ring), 350 lei (Tribuna). Biletele se pot cumpăra online pe www.eventim.ro, sau prin rețeaua Eventim (magazinele Germanos, Vodafone, Orange, Domo, librăriile Humanitas, librăriile Cărtureşti).

Alte articole despre muzica/concerte:

http://topbrands.com.ro/noutati-despre-concertul-lui-kings-of-leon/

http://topbrands.com.ro/deep-purple-revine-cu-un-nou-album-dupa-4-ani/

queen-cup-337695_1280

BONDARII SUNT O SUPER AFACERE, ÎNCEPE ȘI TU UNA ACUM!

Hai sa vorbim despre afacere cu bondari. De fapt, decat sa incepem cu intrebarea “de ce ar trebui sa am o afacere cu bondarii si nu cu albinele”, mai bine sa ne intrebam “de ce nu?”.

Bondarul (Bombus) prezinta foarte multe avantaje, printre care si faptul ca este o insecta foarte similara cu albina. Bondarul, fata de albina este: in marime mai groasa, mai păroasa, linii negre și galbene si, mai ales, mai putin mortala, mult mai putin (de fapt, intepatura lor e doar iritanta, in cele mai multe cauzuri). Acestea, cand sunt libere, isi creeaza colonii care ajung si la 300 sau chiar 400 de insecte si realizate in pamant, in general in “casele” unor mamifere (orbete, cârtiță, samd.), ori in spatiile libere din partea de jos a copacilor bătrâni. Aici, ele isi fac faguri in care-si depun ouale si in care apicultorii extrag mierea dulce-amăruie.

Este adevarat ca, daca folosesti serele și solarile, polenizarea florilor devina o reala problema, dar asta nu e o noutate, pentru ca oricum se cunoaste deja ca, la marea majoritate dintre specii, polenizarea directa este nerealizabila; inclusiv la acele tipuri de insecte la care polenizarea directa este posibila, totusi ele au o eficienta foarte scazuta. Nici metodele utilizate pentru cresterea eficientei polenizarii nu au dat roade, ca sa nu mai vorbim de toxicitatea substantelor, daunatoare insectelor.

Prin urmare, daca nu exista produse care sa creasca eficienta, singura cale ramane polenizarea manuala. Dar chiar si aici, desi procentul florilor polenizate poate atinge uneori  chiar si aproape 80%, procedeele folosite sunt foarte fine si necesita multa atentie. Mai ales ca, in domeniul apiculturii nu exista niciodata un moment potrivit pentru polenizare, precum cele din domeniul agriculturii, pentru plantarea rasadurilor.

Printre primele aparitii ale acestei afaceri cu bondarii se numarau tarile ca Olanda, Spania si Belgia, desi, la inceput, acestea erau doar activitati legate ale cultivatorilor mai experimentati si mai instariti, în sere și spații protejate; abia mai tarziu, bondarii au devenit o reala afacere. Cu toate acestea, in zilele noastre au ajuns sa existe companii, care au un profit de cateva milioane de euro doar anual, din afacere cu bondarii, precum Koppert sau Agrobio. La noi, pe de alta parte, businessul asta nu a prins, nu inca cel putin, cu toate ca exista cateva afaceri pe ici pe colo.

TOTUSI, nu are sens, de ce sa nu incepi o astfel de companie, cand doar un stup cu: o regină, 60-80 de lucrătoare, trântori, pupe, ouă și larve se poate comercializa usor cu aproape 300 de lei.

ACUMA, CE TREBUIE SA STITI PENTRU AFACERE:

Pentru a infiinta o crescatorie de bondari trebuie sa ai: stupi, mai multe rame, și o suprafata de pamant specifica, localizata undeva cu o vegetație bogata și înflorire decalată, progresivă, care sa dureze cat mai mult. Apoi, bondarii sunt activi doar la temperaturi mai mari de 10ºC și maxima lor este pana la 30ºC. Avantajul lor fata de albina este ca nu li se recolteaza ceea ce produc ele si nici nu se folosesc anumite tratamente, plus, mai putin ocupatie e necesara, fata de albine. Lucrul pe care mereu trebuie sa-l ai in minte este alegerea reginelor si crearea de noi roiuri – acest este scopul tau perpetuu. De asemenea, nu se infiinteaza coloniile in regiuni chimizate si nici nu se folosesc pesticide, pentru ca sunt foarte daunatoare. Daca faceti stropiri, aveti grija sa inchideti pentru mai multe zile stupul. Daca au hrana bondarii, nu au problema.

Alte articole despre afaceri profitabile din agricultura:

http://agricult.ro/2017/04/26/livada-de-meri-super-afacere-cu-super-fonduri-europene/

http://agricult.ro/2017/04/23/start-in-afaceri-cu-un-aprozar/

http://agricult.ro/2017/04/11/arbusti-fructiferi/

http://agricult.ro/2017/04/04/cultura-ardeiului/

http://agricult.ro/2017/04/03/primavara-perioada-ideala-pentru-a-incepe-cele-mai-profitabile-afaceri/