Prolectuspioneer ;"
COLECȚIA DE GUSTURI FINE Colecția de gusturi fine. Astea sunt băuturile de marcă de la PERNOD RICARD. Și, în special, cele pe care le prezentăm în acest număr. De altfel, în ...
Citește mai mult
Pernod Ricard, conviviality creatorsAVINCIS
Intr-o hotarare de curand a Ministerului Agriculturii si Dezvoltarii Rurale (MADR) institutia a sters de pe lista mai multi fermieri care, inainte de decizia, erau eligibili pentru a primi fonduri ...
Citește mai mult
MALTA TRAVELUniversitatea de Stiinte Agronomice si Medicina Veterinara din Bucuresti FGCR

Tag Archives: alimente

TOTU se scumpește!

Dintr-o privire generala, observam ca preturile marfurilor alimentare s-au majorat cu 0,54% mai mult in comparatie cu luna aprilie, iar in raport cu decembrie 2017 – cu 2,47%. Pastrand criteriile si in anul 2017, preturile la produsele alimentare au crescut si ele cu 3,93%.

nufarm.ro

Pretul la cartofii, fructe proaspete, alte legume si conserve de legume a avut cel mai mult de suferit de pe urma cresterilor, aceasta categorie de alimente, fiind, in luna trecuta, fata de aprilie, dar si fata de decembrie 2017 – semnificativ mai mari, pe cand reducerea preturilor au fost semnalate doar la oua, citrice si zahar.

Conform ultimelor informatii ale Institutului Naţional de Statistica (INS), preturile la cartofi au crescut in mai cu 11,36%, in comparatie cu luna trecuta şi cu 18,56% in raport cu decembrie 2017, cel al categoriei „alte legume şi conserve de legume” cu 7,13%, respectiv 17,47%. Pentru fructele proaspete s-a inregistrat o majorare de numai 3,92% fata de aprilie şi de 18,37% comparativ cu finalul anului trecut.

Categoria de produse „legume şi conserve de legume” a semnalat si ea o crestere de preturi cu 5,78% in luna mai in comparatie cu aprilie si de 13,74% in comparatie cu decembrie 2017. In fine, in cazul celei a „fructelor şi conservelor din fructe” a fost un recul de 0,17% in mai, dar n-a durat mult, caci in decembrie  crescuse cu 12,13%.

De asemenea, oamenii au economist bani in privinta oualor cu 7,22% mai putin in mai fata de aprilie, si cu 24,22% fata de finalul anului precedent, cand pretul oualelor sarise (va mai aduceti aminte scandalul, probabil, daca nu, iata, aici, despre ce era vorba), in acelasi timp in care se nastea o noua criza de oua in unele state membre ale UEe sau ciclicitatea productiei.

Totodata, in mai, zaharul a avut un pret mai mic, cu 1,2% in comparatie cu aprilie şi cu 4,65% fata de decembrie 2017, iar citricele si alte fructe meridionale au inregistrat o scadere a preturilor cu 5,27% fata de aprilie si o crestere cu 5,45% raportat la decembrie 2017. Scaderi nesemnificative de preturi, de sub 1%, s-au consemnat in luna mai la ulei, branza, fasole boabe si malai.

Agricola lansează 2 noi produse

nufarm.ro

Grupul Agricola care detine brand-ul Avicola Lumina lanseaza doua produse noi:

  • Ouă Ochioase, 100% natural cu luteină
  • Ouă Inimoase, î100% natural cu Omega 3.

Cheltuielile facute de companie cu privire la cercetărea realizata pentru producerea lor ajunge la 4 milioane de lei, cu surse de finanțare proprie și europeană.

„Ne propunem să schimbăm perspectiva asupra pieței de ouă din România, aducând pe mesele consumatorilor un nou sortiment de ou cu calități nutriționale îmbunătățite în mod natural, ducând astfel grija noastră față de sănătatea publică la un nivel superior”, a spus Grigore Horoi, Președinte Agricola.

„Sănătatea consumatorului este prioritatea noastră, de aceea ne-am dorit să lansăm un sortiment unic de ou, la nivel european, cu impact în menținerea sănătății, obținut prin utilizarea în hrana găinilor de materii prime naturale bogate în substanțe benefice organismului uman. Am obținut astfel, în urma unei cercetări riguroase care a început în anul 2013, o combinație între complexitatea nutritivă a oului și proprietățile substanțelor Omega 3 și luteină”, a mai adaugat Vasile Bunduc, Director Avicola Lumina.

Reprezentantii companiei asigura ca Ouăle Inimoase sunt realizate integral natural, datorita atentiei pe care o acorda hranirii găinilor ouătoare cu semințe de in, de struguri și cereale, toate avand Omega 3. Ouăle cu luteină sunt, de asemenea, o noutate pentru piața locala, intrucat găinile sunt hrănite cu o combinatie de furaje care are in componenta lucernă. Oricare dintre produse se pot gasi la magazinele Mega Image.

Avicola Lumina din jud. Constanța este brand-ul construit de grupul Agricola axata pe recoltarea, sortarea, marcarea și ambalarea ouălor proaspete pentru consum. Cu o cotă de 6% din cifra de afaceri a grupului, Avicola Lumina are in total 18 hale de găini ouătoare si cu un teren de 20 de hectare.

Românii mănâncă carne de porc din Africa

nufarm.ro

Se pare ca azi nici nu mai sti ce mananci! Am realizat ca, dupa ce am cumparat de la un hipermarket friptura de porc, pe ea nu scria “Romania” ca tara de provenienta, ci unul dintre cele mai mici state din Africa! Unul, de fapt, dintre cele mai sarace si cu o populatie sub 2 milioane. Scriind articolul de astazi, va anunt ca carnea de porc realizata la noi in tara se vinde în micile măcelării sau în magazine de “la colt”. Mai mult decat jumatate din carnea de porc pe care noi, romanii, o cumparam vine din afara granitilor noastre, ori din UE, ori, dupa cum v-am si demonstrat, din Africa. Cum s-a ajuns in aceasta situatie?

O intrebare a fost adresata sefului MADR, Petre Daea, cum de s-a ajuns ca romanii sa manance carne de porc importata din Africa, tari precum Guineea Bissau. A cam ocolit intrebarea, din nefericire, si a spus informatii privind comerţul cu carne dintre cele doua tari! In schimb, s-a ajuns ca ministrul Agriculturii sa ofere statistici despre exportul din 2016 in Guineea Ecuatoriala, de catre Romania, mai exact 54 de tone de „carne şi organe comestibile de pasăre“, de pe care s-au scos sume in jur de 51 de mii de euro.

Deci pasare, nu porc. Continuand incursiunea, seful Ministerului Agriculturii ne-a spus despre carnea de porc ca, deocamdata, nu este nimic sigur: „În anul 2017, perioada ianuarie–iunie, nu sunt înregistrate date statistice privind carnea şi produsele din carne de porc“, ne explica oficialii de la Ministerul Agriculturii. Deci revenim la propozitia cu care am inceput acest articol: “azi nici nu mai sti ce mananci”, pentru ca raspunsul ne arata ca statul nostru nu are nici macar idee că în supermaketurile noastre se comercializeaza carne de porc direct din Guineea Bissau.

Ministrul Agriculturii nu a reusit sa ne ofere un raspuns privind transportul carnii de porc, pe o distanta de peste 7.000 de km dintre Romania si Guineea Bissau. Cu siguranta nu este mare parte din carnea de porc provenita de acolo. Totusi, nici carnea “de Romania” nu este vanduta in supermarketurile noastre. Lucru care da de gandit.

Prin urmare, care-s tarile care importa cel mai mult carnea de porc din Romania: Germania, Portugalia şi Ungaria. „Foarte rar primim carne de porc din România. O dată pe lună, când prindem carne românească, o cumpărăm noi. Se importă pulpă dezosată, cotlet dezosat, ceafă, organe, ficat, inimă, limbă, rinichi şi carne tocată. Pe pungi scrie carne refrigerată, dar produsele sunt congelate“, a spus un comerciant de carne, dintr-un supermarket semnificativ din tara.

Prețul legumelor scade, iar altele cresc

nufarm.ro

Ce produse se scumpesc si ce produse se ieftinesc, asta e intrebarea fundamentala pentru anul 2017. Stim deja ca, alimentele precum: cartofii, alte legume și conserve de legume si fructele proaspete au inregistrat o scadere a pretului in luna august fata de iulie, ne arata ultimul studiu al Institutului Național de Statistică (INS).

Prin urmare, cartofii au scazut cu 9,71%, legumele si conservele de legume cu 11,62% si fructele proaspete cu 9,24%. Produsele de franzelarie au inregistrat si ele ieftiniri, la fel malaiul si uleiul comestibil, mai exact de 0,08%, la conserve si alte produse din pește cu 0,02 procente mai putin, la tuica, rachiuri si alte bauturi de 0,03%, la sapun de rufe de 0,13% si, in sfarsit, la abonamentul radio-tv 0,03%.

Totusi, cresteri importante au fost inregistrate

  • la oua de 1,73%
  • unt de 1,33% 
  • fasole boabe de 1,2%

La fel s-a intamplat si in cazul:

  • carnii de porc cu 0,35%,
  • la cea de pasăre cu 0,3%,
  • preparate din carne 0,35%,
  • lapte de vacă 0,28%
  • brânză  0,27%
  • miere de albine cu 0,28%.

Dupa grupe, cresteri de 0,2% au fost la servicii, de 0,14% la mărfuri nealimentare, dar si o REDUCERE de 0,86% la mărfuri alimentare.

”Prețurile de consum în luna august 2017 comparativ cu luna august 2016 au crescut cu 1,2%. Rata medie a prețurilor de consum în ultimele 12 luni (septembrie 2016 — august 2017) față de precedentele 12 luni (septembrie 2015 — august 2016), calculată pe baza IPC, este 0,2%”, se spune în analizele INS.

Banca Națională a României (BNR) a propus o noua estimare de inflație, in debutul lunii august, pentru sfarsitul anului 2017 la 1,9%, daca anterior rata inflației ajunsese la 1,6%.

Ce trebuie să mănânci ca să eviți apariția cancerului

nufarm.ro

Au fost intreprinse mai multe studii prin care s-a aratat care este exact legatura dintre ceea ce mananci in general si cancerul. Ce alimente reduc sau cresc sansa de aparitie a cancerului? De altfel, daca sunteti iubitori de sport sau de sanatate, in general, atunci trebuie sa citit acest articol, in felul asta va veti putea face o lista cu ce trebuie sa includeti sau nu in dieta. Astfel, am reusit si noi sa intocmim un top al acestora, cele mai importante dintre ele de mentionat fiind:
Alcoolul

Cercetatorii au descoperit ca alcoolul creste riscul de a face cancer, mai ales in privinta cancerului la gura, al larigelui, cancerul de esofag, de ficat, de sân, de colon şi rect. Daca consumati mai des alcool, atunci este recomandat sa scadeti la 2 pahare pe zi, in privinta dietei dumneavoastra, mai ales in cazul barbatilor, iar la un singur pahar pentru femei. De asemenea, daca mai si fumati pe deasupra, atunci ar trebui sa incepeti sa va puneti intrebari in privinta acestui lucrum pentru creste cu mult riscul, in special al cancerului la san pentru femei, de aceea cel mai bine ar fi sa renunte direct la consum acestea (insa doar daca sunteti mai sensibila la aparitia unei astfel de boli, altfel puteti continua la 1 pahar pe zi).

Vinul este principalul lupator

Vinul este poate unul dintre cele mai recomandate pentru a combate riscul aparitiei de cancer, iar pe categorii, barbatii care au varsta mai mare de 50 de ani, iar femeile cu mai mult de 60 de ani este in general recomandat sa bea vin, pentru ca bautura are un avantaj foarte mare in privinta lor, intrucat datorita beneficiilor sistemului cardiovascular ele ajung sa depăşeasca riscul de a dezvolta cancer.

Antioxidanţi

In privinta antioxidantilor, e bine de stiut ca organismul nostru se foloseste de anumite tipuri de compusi chimici (preexistenti, ori luate din mancare, adica antioxidantii) ca sa-si protejeze tesuturile si celulele de ravagiile lasate in urma oxidantilor, care reprezinta un proces natural ca urmare a metabolismului nostru. Distrugerea aceea este principala problema, pentru ca ea creste posibilitatea aparitiei de cancer, iar, tot de aceea, unii oxidanti sunt considerati de oamenii de stiiinta ca avand rol protector: vitamina C, vitamina E, carotenoizi, vitamina A şi beta-caroten, fitochimicale (niste substanţe chimice obtinute din plante). Acuma vine si solutia: cercetatorii, in urma unor studii repetate, au concluzionat ca oamenii care mananca mai des si intr-o cantitate mai mare, legume si fructe (care sunt pline de antioxidanti) combat mult mai eficient riscul aparitiei de cancer. Chestia e ca, nu e deajuns doar ca sa existe doar antioxidanti in acest alimente, trebuie sa fie in acelasi timp si alte tipuri de substanţe. In realitate, acele suplimente alimentare pe care mai toata lumea astazi le recomanda, nu sunt deloc eficiente, ele nu contribuie cu nimic la cresterea/diminuarea riscului de a face cancer; ba dimpotriva, cercetatorii spun ca ea creste riscul proporţional cu cantitatea de suplimente luate. In fine, se recomanda antioxidanţii luate din alimente proaspete şi nu din suplimente alimentare.

Cafeaua

Cafeaua nu are niciun efect asupra riscului de a face cancer, au concluzionat mai toate studiile intreprinse de oamenii de stiinta, ele nici macar nu influenteaza. Insa, totusi acestia ar putea exista o legatura intre cafea si cancerul de pancreas, desi mare parte din studiile de astazi realizate neaga cu vehementa acesteal; deocamdata nu exista studii concrete care sa confirme asta. Oricum, puteti bea cafea linistiti, asta e sigur. Are foarte multe beneficii asupra organismului, cel putin deocamdata.

Zahăr

Deocamdata si zaharul nu duce, in general, la aparitia de cancer, ci conform studiilor de pana acuma, ele arata ca acesta creste aportul caloric. Cu toate acestea, trebuie sa mentionam ca duce la aparitia obezitatii, lucru care ar putea duce la aparitia cancerului. Nici tipul de zahar nu conteaza, cum ar fi cel alb, brun, ori miere, ele au aceleasi efecte. Reducand ingestia de prăjituri, bomboane, fursecuri şi cereale dulci, la fel ca băuturile dulci ea scade numărul de calorii.

Alte articole pe aceeasi tema:

http://www.drinkfood.ro/2017/04/07/dormitul-dezbracat-mai-benefic-ca-somnul-imbracat/

http://www.drinkfood.ro/2017/03/29/cum-bem-ceaiul-de-lavanda/

TOTUL despre ALIMENTELE de calitate inferioară din Estul Europei

nufarm.ro

Se intrezareste o alta problema la orizont! Estul Europei (ceea ce ne include si pe noi automat) este acuzata (din nou, dar pentru altceva de data asta) ca in aceasta zona a noastra sunt cumparate si vandute produse de o calitate inferioara celor din occident, iar acuzatiile se opresc cu noi. Ceea ce e mai interesant este ca, in ciuda acuzatiilor, Ministrul Agriculturii a promis ca produsele sunt de o calitate egala cu cele din occident, cele care sunt vandute in afara, pe cand, in tarile celalalte au loc verificari pentru a descoperi daca acestea respecta standardele europene.

Cehia, Slovacia şi Ungaria sunt cele care raspuns la aceste acuzatii spunand ca de fapt firmele foarte mari comercializeaza mancarea de calitate inferioara in est, fata de vest, in care sunt prezente cele de calitate. Astfel, reprezentantii celor care raspund acuzatiilor au spus ca estul Europei a ajuns, efectiv, un cos de gunoi. Desigur ca deocamdata se cauta dovezi pentru a sustine aceasta afirmatie, iar daca aceasta se va dovedi adevarata, atunci vor fi luate mai multe decizii la nivel european. Ministrul nostru insa nu pare a fi prea sigur de propriile lui declaratii, din moment ce a iesit din sala in care a avut loc conferinta de presa fara a raspunde la intrebarile adresate de presa. 

Declaratia lui Petre Daea, ministru al Agriculturii: „Aştept să iau informaţii de la unităţile din România. Nu ştiu ce se întâmplă în Ungaria. Nu am discutat cu colegii de acolo. Vuieşte toată lumea dar noi trebuie să fim atenţi”.

Totusi, daca ne uitam mai atent, putem observa ca exista declaratii contradictorii, intrucat anul trecut, Achim Irimescu, ministru al Agriculturii la acel moment, a spus urmatoarele: „În Marea Nordului este un vierme Aniskais, de 2-3 cm, care stă în intenstinele macroului şi la alţi peşti. În toată Europa, peştele ăsta, pentru că are alt preţ, se eviscerează, se scot viscerele şi cu ele odată scoate şi viermele şi îl duce pe circuit. Pentru România, că e piaţă de mâna a 10-a, nu se eviscerează şi se aduce foarte ieftin”.

Alte articole pe aceeasi tema:

http://www.drinkfood.ro/2017/02/01/alte-sfaturi-pentru-eliminarea-senzatiei-de-dulce/

http://topwines.ro/?p=8793&preview=true

http://www.drinkfood.ro/2017/01/24/lifestyle-regim-strict-de-slabire-cu-supa-de-varza/

http://www.drinkfood.ro/2017/01/18/te-ai-despartit-de-iubita-si-nu-stii-cum-sa-scapi-de-durere-cateva-solutii-aici/