Havana Club Romania
corteva
Președintele României a transmis în urmă cu puțin timp, la sfârșitul întrevederii pe care a avut-o cu premierul Ludovic Orban și cu mai mulți miniștri din cabinet, că au fost ...
Citește mai mult
Pernod Ricard, conviviality creatorsAVINCIS
Pandemia de coronavirus va conduce la scumpiri neanunțate și anormale privind toată piața de produse. Deci nu veți mai putea cumpăra orice și cât, unele hypermarketuri au redus chiar și ...
Citește mai mult
MALTA TRAVEL
Universitatea de Stiinte Agronomice si Medicina Veterinara din Bucuresti

Tag Archives: USAMVB

EXPO – TÂRG – USAMV BUCUREȘTI

nufarm.ro

USAMV BUCUREȘTI LA Indagra

De ce USAMV BUCUREȘTI la INDAGRA? Poate părea o întrebare puerilă, dacă ne gândim că, din târgul reprezentativ al României, cel de/pe AGRICULTURĂ fiind, nu pot lipsi ȘTIINȚELE AGRICOLE, care sunt, de fapt, CREIERUL agriculturii. KNOW-HOW-ul e de bază, altfel e vai și amar de soarta noastră: pe șleau, nici n-am avea ce să mâncăm, căci dinspre sectorul agricol ne vin toate bunătățile.

Și, acum, de ce la INDAGRA? Romexpo și Camera de Comerț și Industrie a României au realizat, între 30 octombrie și 3 noiembrie, mai multe expoziții excepționale: Indagra, Indagra Food & Carnexpo, Pack Show și Expo Drink. Pentru aproape o săptămână, peste 60 de mii de oameni s-au perindat pe la Romexpo. Aceștia au avut multe de văzut și de cunoscut, având la dispoziție prezentările, produsele, soluțiile și serviciile a 950 de companii din 25 de țări.

Indagra 2019 a adunat mai mult de 540 de companii din sectorul agricol, din 25 de țări, majoritatea având o vastă experiență în domeniu. Organizatorii au ținut, de asemeni, neapărat să realizeze și o secțiune cu produse tradiționale românești, iar vizitatorii au avut, cu această ocazie, posibilitatea de a încerca preparatele din mai multe zone geografice ale României. Tot în 2019 a fost lansată prima ediție a Conferinței INDAGRA – „Ferma de familie, creatoare de valoare adăugată în România”, eveniment care a vorbit despre cât de esențiale sunt IMM-urile în domeniul agricol.

La Indagra Food & Carnexpo 2019 au participat 250 de firme de profil, care au atras sute de vizitatori cu produsele și tehnologiile de ultimă generație în cadrul zonelor tematice: Salonul industriei cărnii din România, Salonul de panificație, lactate, fructe și legume, Salonul GastroFood. Ceea ce este cu adevărat unic în fiecare an este numărul de companii străine din domeniu, din 13 țări în total: Austria, Bulgaria, Cehia, Germania, Grecia, Ungaria, Italia, Republica Moldova, Olanda, România, Suedia, Turcia și Ucraina.

Expoziția de ambalaje Pack Show 2019 a arătat cât de importante sunt ambalajele sustenabile și biodegradabile, tehnicile de ambalare și ambalajele din industriile farmaceutică şi cosmetică, precum şi soluţiilor de ambalare privind industria alimentară şi a băuturilor.

Pentru pasionații de alcool și finețuri a fost târgul de vinuri, bere și alte băuturi alcoolice și non-alcoolice – Expo Drink -. În cadrul acestui eveniment vizitatorii  au încercat și achiziționat băuturi românești de tradiție, precum și produse recunoscute mondial. Au participat nu numai firme de la noi din țară, dar și din Bulgaria, Republica Moldova și Portugalia.

La INDAGRA, COLȚUL univeristății din București a fost, pe bună dreptate, cel mai VERDE. Așa cum îi spune și numele, care trimite direct la agricultură și zootehnie. Ca și în anul trecut, probabil pentru păstrarea sacrosantă a tradiției, standul reprezentativ a fost amplasat în pavilionul C2 – și admirabil ornat cu studenți care au adus un plus de frumusețe și tinerețe.

 

USAMV BUCUREȘTI  LA TÂRGUL DE TURISM

La TURISM, la târg, vrem să zicem, am fost(cu propriul nostru stand!)  la câteva standuri apropiere de standul USAMVB/ standul AGRONOMIEI. Și ne-am pus întrebarea din ce cauză să fie, chiar așa de ce se întâmplă lucrul acesta? Explicația este foarte simplă: eram la sectorul EDUCAȚIE și MASS-MEDIA este, implicit, alăturată acestui capitol. Și când te gândești că viitorul turismului este agroturismul, îți dai seama că, în fapt, este viitorul-trecut și, deopotrivă, prezent – și că turismul s-a născut, în vremuri imemoriale, tot la sat.

Chiar așa, tot la standul Agronomiei, cum i se zice, cu un termen popular, universității – s-a aflat și o mică zonă improvizată, care se putea subintitula : PIETROASA. Vinul care vine de acolo (de la stațiunea viti-vinicolă aparținând de universitate) este minunat în oricare dintre ipostazele (cele nouă/sau unsprezece în care s-ar afla): Tămâioasa Românească flutură pe culmi, de aici venind, la vinuri premiate, atât ocupanta locului secund cât și primul loc de pe podium. Dar sunt de bază și  soiul CABERNET SAUVIGNON și/sau soiul FETEASCĂ NEAGRĂ. O mențiune specială i se poate acorda și RIESLINGULUI din aceste locuri, care curge, curat și limpede, ca un râu divin.

Trebuie, acum, să adăugăm și admirabilul insert care este soiul BUSUIOACĂ, aclimatizat la poalele Tezaurului CLOȘTII CU PUI DE AUR. Și, dacă tot am ajuns aici, nu vom încheia elogiul fără să dăm și FETEASCĂI REGALE ce este al ei, adică al Cezarului.

De data asta, standul de la mijlocul lunii noiembrie a fost chiar generos, cu adevărat unul mare. Și băieții/studenții în culori tranșante, alb imaculat sau negru maiestuos, au avut, lângă standurile unde expuneau produsele, o prezență unică, debordând de entuziasm. Căci standul universitar, are pururi însușirea de a fi tânăr, transmițând stafeta de la o generație la alta…

VIN DE PIETROASA

nufarm.ro

PIETROASA, aflată sub buna guvernare a USAMV București, are condiții extraordinare. Putem începe prin a enumera condițiile de terroir. Dar lucrul este valabil în egală măsură și pentru condițiile istorice/și renumele istoric. Și aceste virtuți se oglindesc în vin: cele nouă soiuri, cel puțin, sunt vinuri cu calități cu totul deosebite.

USAMV BUCUREȘTI SCOATE VIN BUN DIN PIATRĂ SEACĂ

nufarm.ro

PIETROASA:
Universitatea de Științe Agronomice și Medicină Veterinară(USAMV) din București a dovedit că știe să facă vinuri bune. Numai cine a gustat, spre pildă, la o nuntă, o FETEASCĂ NEAGRĂ de cinci ani (este numai un simplu exemplu) știe – căci și eu am făcut asta! – ce vin minunat poate să îți lumineze fețele mesenilor la o asemenea cinstită adunare, devenită instituție în inima românilor.

Poate că nu toată lumea a aflat (încă), dar vinurile se fac la stațiunea de cercetare-dezvoltare de la Pietroasa, care e în custodia morală și materială deplină a unității de învățământ din București.

Și, chiar așa, dacă toate celelalte sunt considerate comori – și numite în toate felurile, AURUL VERDE, AURUL NEGRU, de ce nu ar fi vinul o comoară – și printre cele mai prețioase din lume? Să-i zicem, bunăoară, aurul roșu/sau aurul alb, sau – poate – aurul roz (că tot nu există așa ceva) ?Rămâne la latitudinea gusturilor noastre.

PIETROASA, ADICĂ ȚARA DE PIATRĂ. TERROIR DE PIATRĂ 🙂
PIETROASA, astăzi, este – mai degrabă – cunoscută ca un centru viticol aparte în podgoria Delu Mare, este cunoscut în România pentru cel puțin două comori. Una celebră și cunoscută în toată lumea, tezaurul „Cloșca cu puii de aur”, a fost descoperită aici, lângă „Via Ardelenilor” într-o fostă carieră de piatră. Vedeți, nu este chiar întâmplător că, linse de limbi de flăcări(și păzite de gnomi și blestemele goților), comorile sunt lângă/în vii, via fiind un semn al existenței eterne a omului.

 

ȘI NOI AM FOST ÎN VIA EXPERIMENTALĂ
Cea de a doua, la fel de celebră, darmult mai veche decât prima, este reprezentată de cele trei dealuri, Istrița, Câlțești, Șarânga, cultivate cuviță de vie încă din vremuri îndepărtate.Solul calcaros, cu stratul de rocă situataproape de suprafațăși climatultemperat continental, cu strălucirisolare de excepție și cu precipitațiirelativ reduse în perioada de coacere a strugurilor, fac din centrul viticolPietroasa locul ideal pentru obținereaunei game largi de vinuri de mare marcă. Pe cel mai însorit plai al acestorlocuri de legendă, a fost înființată – în anul1893 – prima stațiune de cercetări viti-vinicoledin România, stațiunea Pietroasa. Cunoscută la început ca„Via experimentală Pietroasa”, stațiunea a fost trecută încădin 1929 în subordinea Academiei de Înalte Studii Agrono -mice, actuala Universitate de Științe Agronomice și MedicinăVeterinară – București.

 

UN TEMPLU/FOCAR DE ȘTIINȚĂ PENTRU ÎNVĂȚĂMÂNTUL UNIVERSITAR/SUPERIOR DIN VITICULTURĂ
De obicei, când rostim cuvântul experimental, ne gândim la un laborator sofisticat. Unde se întâmplă lucruri nemaivăzute, nemaipomenite. În premieră pe țară. Cel puțin. Dacă nu pe Univers.

Mult mai puțini ne gândim că spațiul experimental (ideal, probabil) ar putea fi chiar o vie, în mijlocul naturii…

Între timp, via cu pricina a devenit un adevărat centru de învățăturăși știință pentru numeroase generații de specialiști din domeniul viti-vinicol, dar și locul unde au fost și sunt create soiuri de viță de vie și vinuri de neegalat. Iată, în completarea discursului nostru, și niște vinuri din aceste locuri:

TĂMÂIOASĂ ROMÂNEASCĂ
Pentru mulți, este prima opțiune. Nicăieri în România nu găsești un terroir mai potrivit pentru Tămâioasă. Iar în ceea ce privește vinul, ca vin dulce natural, este „vinul emblemă“ al Centrului Viticol Pietroasa, medaliatde nenumărate ori în competițiinaționale șiinternaționale. Vinul tânăr arearomă complexășipersistentă de floride tei, flori de câmp,de busuioc, detrandafir și fânproaspăt cosit.Prin maturare la vas de lemn culoarea,devine aurie; apoi, înani, capătă patinaaurului vechi.

Aroma își schimbășiea caracterul,sugerează mirosulde miere de albine,de stafide șimigdale. Asociat cunuci, migdale saudulciuri tradiționale, vinul de Tămâioasădă noblețe meselor.

Prin buchetularomatic, corpolențăși nctuozitate, acest vin este obucurie a sufletului.

Este soiul autohton cel maicultivat la noi, datorităînsușirilor de productivi -tate, dar și calității vinurilorsale. Este cultivat cu bunerezultate și la Pietroasa.

Vinurile de aici, deșiprezintă specificul zonei, corpolență și echilibrugustativ, sunt mai lejere și plăcute la gust, cu aromăspecifică ce le dă o notă derusticitate. În primul an,când încă sunt tinere,

caracteristică le esteprospețimea și aroma de mere văratice. Prinpăstrare, mai ales vinurile din recoltele obținute înanii favorabili, capătă arome ce amintesc de stupiși de mirosul de ceară dealbine.

Singurul vin… academic putem spune că e:

Tămâioasa româneascăBusuioacă de Bohotin.

Soi de legendă cultivat cusucces de la înființarea „Viei experimentale Pietroasa”.Vinul este suplu, fructuos,aparte. La tinerețe culoareaeste purpuriu-zmeurie cu tenta violacee, aromele sunt

puternice, persistente, ușorcondimentate, cu nuanțe defructe roșii de pădure.Gustul este echilibrat, acrișor,răcoritor, plăcut, reconfortant.

Maturat vinul capătă noblețe șipersonalitate. Culoarea sedeschide, devine maistrălucitoare, cu nuanțe caldechihlimbarii. Aromele devin mai

complexe, devin și maiîmbietoare. Gustat, vinul esteplăcut, prietenos.

 

Riesling Italian
Este soiul ce dă la Pietroasavinul de rezistență din gamacelor albe seci. Vinul tânăr areculoare alb-verzuie, caracterneutral, gust răcoritor și acidi -tate agreabilă, mai echilibratădecât în alte zone. Printr-oușoară maturare, vinul oferă consumatorului un buchetagreabil, provocator, cu nuanțeminerale și trăsături senzoriale ce-i sunt specifice. Extractivi -tatea, „caracterul de piatră“asigură Rieslingului de laPietroasa, distincție și sobrie -tate între vinurile albe seci.

 

Feteasca neagră
Este un soi autohton ce dăvinuri deosebite numai încâteva locuri; Pietroasa esteunul dintre ele. Vinurile reușitese caracterizează prin trei însușiri de neconfundat:culoarea, aroma și gustul caracteristic. Culoarea vinuluitânăr este un roșu strălucitorcătre rozé, cu nuanțe trandafirii;

După 1-2 ani de maturare estemai pal, dar strălucitor, cunuanțe ruginiu-chihlimbarii,tomnatice. Aromele suntinconfundabile, de trandafir,de busuioc, dar și de tămâie. Gustul este complex șicomplicat, bine structurat.

Pe lângă echilibrul dulce-acrișormai intervine senzația tactilăspecifică taninurilor, care aici se găsesc mai mult decât în altevinuri de aceeași talieLa Pietroasa dă vinuri uniceprin culoare și personalitategustativă. La tinerețe vinuleste roșu-rubiniu intens, deo robustețe și rusticitate specifică, cu gust taninosde struguri și ciorchini zdrobiți. Prin maturare șiînvechire, culoarea evoluează în roșu-granat,aroma devine mai discretăși complexă de mirodenii,iar gustul devine echilibrat,puternic, dar dominat deextractul bogat și deconținutul ridicat detaninuri.

USAMV BUCUREȘTI, POL DE EXCELENȚĂ

nufarm.ro

Cu o tradiție de 167 de ani în învățământul agronomic, Universitatea de Științe Agronomice și Medicină Veterinară din București (USAMV București) a reușit să devină de-a lungul timpului un pol de excelență al învățământului agronomic și cercetării științifice în domeniu, orientat spre dezvoltarea profesională a indivizilor, interedisciplinaritate și internaționalizare.

EXAMEN DE MARKETING…ALTFEL! LA INDAGRA 2018

nufarm.ro

LA STAND SE TRECE PROBA DE FOC 🙂
Confruntarea cea mai dură, se spune, nu-i așa? – că este cea cu viața reală, care e, uneori, buclucașă, diferită de ceea te învață profesorii ex-catedra, adică este…cam ca diferența între teorie și practică.

Și prima implicare practică poate fi considerată și cea de la stand. Bunăoară, chiar la un târg cum este INDAGRA, la care staff-ul profesoral de la USAMV (Universitatea de Științe Agronomice și Medicină Veterinară) București.

Studentii de la Facultatea de Management se pregatesc deja pentru Examenul de marketing…altfel! la care învață să promoveze produsele românești!

AU PARTICIPAT 24 ECHIPE DE STUDENȚI
24 echipe de studenți au participat, din partea USAMV București, la final de  octombrie și început de noiembrie, la cel mai mare si important eveniment agricol din România, târgul INDAGRA, unde au ocazia de a-și promova, într-un mod cât mai inedit produsele alese la standul universității (pavilion C1- stand 10).

Examenul de marketing…altfel! este un exercitiu practic și neconvențional de susținere a inițiativelor și ideilor proprii de promovare pe piață a viitoarelor afaceri de succes din domeniul agribusiness ale studenților.

În luna decembrie, proiectele chiar se sustin public!

RIESLING SAU TĂMÂIOASĂ? O DILEMĂ ETERNĂ 🙂 DUMNEAVOASTRĂ CE PREFERAȚI?
Am fost în pavilionul C, unde a fost și domnul Florin Stănică, al standul sus-numit, din cadrul EXPODRINK.

Standul USAMVB  era amplasat între două standuri de sommelieri, un stand aparținând distileriilor, chiar în centrul pavilionului C2.

Alte asemeni stațiuni și/sau crame, asemeni celei de la PIETROASA VECHE, își purtau cu mândrie vinurile, tot acolo: de exemplu stațiunea de la Târgu-Bujor și crama de la Viișoara.

La ambele, ca și la Pietroasa/USAMVB, puteai degusta  din produsele vinarilor.

La USAMVB/PIETROASA VECHE, puteai bea din larga paletă de sortimente ce formează portofoliul lor.

Și, atunci, erai în mare dilemă, pentru că trebuia să alegi, de exemplu, între Riesling și Tămâioasă Românească.

Două soiuri foarte diferite, dar, altminteri, foarte bine realizate.

Trebuie să spunem că unii dintre studenți au fost îmbrăcați la protocol-zero:adică în costume populare, ca la mama (tata?) acasă.

Adicătelea cu ițari, cu opinci, fetele cu iie, fotă și marame, catrințe…în totului-tot, ca la o paradă națională. Așa, ca de CENTENAR! 🙂

Horticultura 70

nufarm.ro

USAM

La Aniversară:
La mijlocul lunii octombrie 2018, la  București, un oraș din România (nu știu dacă îl știți sau măcar ați auzit de el) 🙂 , dar mirific, a prins viață/adică a avut loc, (pre)cum zic comunicatele de presă, sărbătorirea a 70 de ani de excelență în educație și cercetare în domeniul horticulturii din cadrul Facultății de Horticultură de la Universitatea de Științe Agricole și Medicină Veterinară Bucureşti.

Este un un moment de mare bucurie pentru cadrele didactice, absolvenții și studenții facultății: asta spune Dorel Hoza, decanul de la Horti(cum o alintă, cu tandrețe, deopotrivă studenți, profesori etc). Cu această ocazie vom aniversa şi 20 de ani de învăţământ peisagistic la Bucureşti, fiind prima facultate care a înfiinţat această specializare în Romania.

Aniversarea celor 125 de ani de cercetare, învăţământ şi producţie vitivinicolă şi pomicolă la Staţiunile didactice şi de cercetare de la Pietroasa şi Istriţa reprezintă un moment de mândrie pentru întreaga comunitate ştiinţifică şi de producţie ce şi-a adus contribuţia la dezvoltarea celor două unităţi.

Și ele se prezintă LA ANIVERSARĂ.

Consiliul Facultății de Horticultură are prilejul ideal să invite să participați la manifestările prilejuite de aceste aniversări.

TOAMNA HORTICOLĂ ROMÂNEASCĂ
Toamna horticolă este o continuare a târgului de primavară Hortus Florshow, la ediția din toamnă fiind prezenți și producători de legume și fructe.

20 de ani de  peisagistică.
Conferința AsoP România 2018 “PEISAGISTICA – EDUCAȚIE ȘI PROFESIE” este organizată în perioada 1-2 martie 2018 în Cluj-Napoca de Asociația Peisagiștilor din România – AsoP  alături de filialele sale teritoriale: Nord-Vest, Vest și București-Ilfov în parteneriat cu Universitatea de Științe Agricole și Medicină Veterinară (USAMV) Cluj-NapocaFacultatea de Horticultură și Societatea de Horticultură şi Silvicultură din Transilvania (SHST).

De 125 ani de Istrița și Pietroasa.
Încă din iunie, la Istrița, au început sărbătorile/și asta pentru că, în județul Buzău, a avut loc Sărbatoarea Cireșului.

Asta pentru că și cireșii merită/și trebuie sărbătoriți, nu-i așa?

Statiunea Istrita, situată în localitatea cu același nume din judetul Buzau si aparținând administrativ de USAMV București, este considerată “bătrâna doamnă” a pomiculturii românești. BĂTRÂNA DOAMNĂ este numită și echipa de fotbal JUVENTUS sau U.T. Arad. Asta vrea să spună că are o tradiție de peste 125 de ani (nu Juventus, ci stațiunea dela Istrița!:) în gestionarea elementelor de noutate privind patrimoniul genetic și tehnologic românesc, dar si strain.

O prezenta aparte a fost aceea a studentilor de la USAMV Bucuresti care iau parte frecvent la o lectie de plină natură, luând – în același timp – cunoștință despre căile de urmat într-o eventuală afacere bazată pe producția de cireșe.

Participantii au vizitat campurile experimentale, așa cum se obișnuiește la fiecare vzită. A fost/și este, de obicei, prezentat materialul genetic – și variantele tehnologice, pepiniera cu toate speciile produse, oferite, de altfel, spre vânzare de către stațiune și au beneficiat de expuneri și demonstrații practice, despre tăieri in coroană, tratamente fitosanitare, recoltare etc.

DACĂ TE FACI MARE, TE DAU LA ȘCOALA DE POMI! 🙂
E bine de știut că Pepiniera Istrița produce o gamă largă de pomi altoiți sub formă de vargă și cu ramuri anticipate, la speciile măr, păr, gutui, prun, cais, piersic, migdal, cireș și visin. Pomii se produc in școala de pomi în ciclu de doi ani.

Patrimoniul pomicol al Istrița este într-o dinamică permanentă. Principalele specii plantate pentru producția de fructe sunt prunul, murul și ciresul. Se află în plină desfășurare un program de realizare a unor plantatii pomicole cu densitate mare, iar pe terenul arabil și în asolamentul pepinierei pomicole sunt cultivate loturi semincere. Este vorba mai cu seamă despre cereale și plante tehnice.

125 DE ANI DE PIETROASA
Anul acesta, Stațiunea de Cercetare de la Pietroasa împlinește 125 de ani de existență. Da, ați citit bine, 125 de ani de când a început întreaga epopee. Da, Cercetarea viticolă s-a așezat, de mai bine de un secol, la Pietroasa. Putem să spunem că-i merge bine acolo. Ba chiar foarte bine.

Și ea este sub tutela fastă a Universității de Științe Agronomice și Medicină Veterinară (USAMV) București.

Centrul viticol Pietroasa face parte din podgoria Dealu Mare, cea mai mare podgorie din Muntenia, care cuprinde o suprafață de aproximativ 70 km lungime, între Valea Teleajenului și Valea Buzăului.

Stațiunea de Cercetare Dezvoltare pentru Viticultură și Vinificație Pietroasa — Buzău se așterne pe două sate
Acest centru viticol se întinde de-a lungul a două sate, Pietroasele și Șarânga, pe dealul Istrița. Se distinge de restul podgoriei Dealu Mare, prin condițiile de climă și de sol deosebite/dar – de asemenea – și prin calitatea vinurilor produse aici.

Terenul este așezat în pantă, cu o expoziție predominant sudică, altitudinea sa variind de la 130 m la baza pantei până la 350 m la limita superioară, după cum ne șoptesc la ureche și datele prezente de siteuri ( și aici ne referim inclusiv la site-ului oficial al stațiunii, www.pietroasaveche.ro).

Însușirile fizico-chimice ale solurilor sunt favorabile culturii viței-de-vie, cele din partea superioară a versantului, scheletice, bogate în calcar, fiind recomandate pentru cultura soiurilor destinate producerii de vinuri dulci și aromate. Cele de la baza versantului, mai bogate, fiind indicate pentru cultura soiurilor de masă. Că nu e om întreg ăla care n-a gustat, măcar pentru o singură dată, minunăția care se numește TĂMÂIOASĂ ROMÂNEASCĂ de Pietroasa.

Cât despre solurile de pe versanții cu pante mari, ele (acestea) sunt valorificate prin cultura migdalului și a nucului.

Dintr-un punct de vedere strict meteorologic, în această zonă se înregistrează un regim mai sărac de precipitații/ dar și o valoare mai ridicată a temperaturilor din perioada de vegetație a acestei minunate liane care este vița-de-vie.

Asta se întâmplă, în special, în perioada de maturare a strugurilor, după cum scrie un autor de referință, M. Macici într-una dintre cărțile sale.

Dar, despre vin s-ar scrie (dacă nu cumva s-au și fost scris deja) epopei/și tomuri întregi…

USAMV BUCUREȘTI/GHID DE MATERIAL SĂDITOR ÎN VITICULTURĂ

nufarm.ro

USAMV BUCUREȘTI/GHID DE MATERIAL SĂDITOR ÎN VITICULTURĂ

STAŢIUNEA DE CERCETARE-DEZVOLTARE PENTRU VITICULTURA SI VINIFICATIE  PIETROASA / USAMV BUCURESTI

Pietroasa este renumită, după vorba marelui scriitor Nichita Stănescu, ca fiind locul unde  ,,Aici la Pietroasele, inima noastra de piatră s-a transformat într-o inimă de inima”.

La Pietroasa, știut este, ca se gasesc mai multe simboluri. Toate țin de noblețe, aur, tezaur, viticultură, în acest ținut exuberant al Carpaților de Curbură, acestea ar fi cuvintele-cheie pentru moștenirea valoroasă a Statiunii de Cercetare Pietroasa.

Am solicitat un interviu celui care conduce stațiunea de cercetare-dezvoltare pentru viticultură și vinifcație Pietroasa, iar raspunsul nu a intarziat sa apara. Domnul drd.Ing. Marin Marian Sorin a raspuns simplu, clar si la obiect tuturor intrebarilor noastre.

Marin Marian Sorin – Director General

Întrebare:
De când aţi preluat STAŢIUNEA DE CERCETARE Pietroasa?

Răspuns:   Stațiunea de Cercetare Dezvoltare pentru Viticultură și Vinificație Pietroasa – Buzău, este filială a Universitatii de Științe Agronomice și Medicina Veterinară din anul 2005, iar eu, am ajuns aici in primavara anului 2014. Din acel moment ocup functia de Director General si incerc sa-mi canalizez toate fortele pentru a duce la bun sfarsit ceea ce mi-am propus in momentul cand am ajuns aici.

Întrebare:
Cum aţi găsit-o? La ce stadiu se afla?

Răspuns:   În momentul în care eu am preluat stațiunea , aceasta avea în curs de derulare un proiect pentru modernizarea viilor. Starea cladirilor, a utilajelor si a viilor nu era tocmai imbucuratoare. Ca orice tehnologie sau constructie veche, vine o vreme cand ai nevoie sa faci modificari drastice sau sa inlocuiesti acel ceva. Din acel moment, cand am preluat functia, mi-am spus ca trebuie sa fac ceva. Si am reusit! Am modernizat spatiile de lucru pentru angajati, am consolidat cladirile, am asfaltat, am achizitionat utilaje noi, am implementat tehnologii noi de vinificatie si am continuat proiectele de cercetare si ameliorare.

Întrebare :
Unde considerați dumneavoastră de cuviință că se găsește cel mai mare potențial ?

Răspuns : Centrul Viticol Pietroasa este cunoscut in lumea larga pentru doua comori principale: tezaurul descoperit aici ,,Closca cu puii de aur” si tezaurul viti-vinicol. Zona aceasta are un potential extraordinar pentru soiurile aromate si nu numai. Terroir – ul de la pietroasa este favorabil vinurilor de calitatea prin  totalitatea factorilor de clima, sol si nu in ultimul rand, agrotehnica. Acest lucru poate fi demonstrat prin numeroasele medalii obtinute la concursurile internationale cu soiul emblema al Statiunii: Tamaioasa romaneasca.

Întrebare :
Care este backgroundul dumneavoastră profesional ? Ați mai lucrat la USAMV Bucuresti ? Ați fost gospodarul unei alte afaceri / unui alt segment din Agronomie?

Răspuns :  Lucrez, de ceva timp, sub coordonarea domnului Prof. Univ. Dr. Cîmpeanu Sorin Mihai – rector al Universității de Științe Agronomice și Medicină Veterinară din Bucuresti și am ocupat postul de administrator financiar de patrimoniu, totodată fiind implicat și tehnic în ceea ce privește desfășurarea activităților din campusul Agronomie-Herăstrău.

Întrebare :
Cum ați putea caracteriza munca predecesorului dumneavoastră , inginer Ion Damian, pe care l-am cunoscut foarte bine – si cu care am avut bucuria/și privilegiul să mă întâlnesc, în mai multe rânduri. Aș avea de spus că, de altfel, am făcut și interviu, cu dânsul – ca și cu dumneavoastră – in mai multe rânduri…

Răspuns :   Domnul inginer Damian Ion, directorul statiunii Pietroasa, până la data de 1 martie 2014, a coordonat activitatea de cercetare și producție o perioadă de peste 28 de ani. Si-a adus contribuția la îndrumarea sectorului de producție viticolă, prin stabilirea complexului de măsuri agrotehnice pentru cresterea potențialului productiv  și calitativ al plantațiilor viticole. A participat la cercetările și implementarea, în sectorul de producție, a problemelor legate de formele de conducere și sisteme de tăiere la vița de vie , stabilirea soluțiilor de modernizare a plantațiilor de vie  clasică, refacerea viilor afectate de gerurile din timpul iernii și de secetă. Un alt lucru foarte important pe care l-a facut a fost conservarea patrimoniului Statiunii si aici ma refer la vinoteca noastra, cladirile cu arhitectura specifica acelei perioade si sculpturile din piatra facute aici. De apreciat este si modul cum a reusit sa tina unit colectivul uman si sa-l foloseasca intr-un mod cat mai benefic pentru intreaga unitate.

Întrebare :
Care este percepția echipei pe care o gestionați ? Ce  feed- back aveți/ați căpătat între timp?

Răspuns :   Fiecare dintre noi așteaptă, de la ceilalți – și cu atât mai mult de la șeful său, să fie tratat ca fiind unic și, de asemenea, să fie apreciat pentru ceea ce face. Este foarte important de asemenea ca relația director – subordonat să fie bazată pe transparență și încredere pentru a facilita acceptarea de către angajat a unui feedback pozitiv. Consider că primul feed-back din partea angajatilor este acela că își doresc condiții mai bune de muncă , doresc să promoveze mai bine stațiunea și, de asemenea,  să aducă numele de Pietroasa la cele mai înalte standarde.

Întrebare :
Cum ați defini relația cu UNIVERSITATEA ? Este AGRONOMIA flexibilă, în relatia cu dumneavoastră – și cu Pietroasa ?

Răspuns :  Consider că Stațiunea are o colaborare foarte bună cu Universitatea, o relație construită pe fermitate și ajutor și un program complex de investiții, atât pe termen scurt – cât și pe termen lung .

Întrebare :
Ce obiective aveți / v-ați propus ?

Răspuns :    U.S.A.M.V. București ne acordă sprijin pentru modernizarea instalației de refrigerare din cramă , eficientizarea vinificației primare, a spațiilor locative, atragerea de noi fonduri, iar – prin catedra de viticultură – implementarea noilor programe privind viticultura ecologică și a unor proiecte de cercetare și  adaptarea viticulturii la noile condiții meteo-climatice.

Întrebare :
Cum apreciați vinurile de la Pietroasa ?

Răspuns :  Vinurile obtinute la Statiunea de Cercetare Pietroasa se caracterizeaza printr-o extractivitate specifica zonei si recunoscuta de catre degustatorii care au mai trecut prin acest Centru viticol. Aromele, compusii fenolici sau taninurile aculmulate in strugurii sunt intr-o cantitate impresionanta. De aici te duci mai departe pe fluxul tehnologic si poti obtine tot ceea ce ti-ai propus ca si tehnlog. Ce ma impresionat cel mai mult cand am gustat prima data o Tamaioasa romaneasca a fost intensitatea aromei. Va recomand sa mirositi un singur pahar cu vin din acest soi cultivat la Pietroasa si va asigur ca-i veti recunoaste aroma de fiecare data.

Echipa RABBIT MEDIA

UN EVENIMENT DE ZILE MARI

nufarm.ro

DEAL DIN DEAL SE FACE VINUL…

CRAMA DEALU BUJORULUI

Cronica unei lansări memorabile

Este abia o lună și (aproape) jumătate de când un nou brand s-a lansat pe piață, în domeniul vinurilor: CRAMA DEALU BUJORULUI. Lansarea a avut loc la CLUBUL DIPLOMATIC, în București. Lume selectă a fost prezentă la lansare. În frunte cu ministrul agriculturii, Petre Daea și ex-ministrul Valeriu Tabără, deținătorul, actualmente, al unei prețioase funcții (& dregătorii) la ASAS București (ACADEMIA DE ȘTIINȚE AGRICOLE ȘI SILVICE).

Directorul Alina Donici, de la CRAMA DEALU BUJORULUI, a rostit un discurs, despre noul brand. Și produsele care vin să îl reprezinte direct pe piață.

Acum, trebuie spus că locația aleasă pentru eveniment a fost, într-un fel, și o cheie a evenimentului. Pentru că la CLUBUL DIPLOMATIC există un spațiu generos dedicat unor asemenea întâlniri. 

Nu mai puțin o grădină deosebit de fastuoasă, locul fiind preferat și în veacul trecut, de către autorități, pentru întâlnirile  cu ținută și ștaif,  a fost martoră la eveniment.

Se poate, deci (jucându-ne un pic!), permuta – un pic – dictonul și se poate spune că și locul înnobilează, la o adică, omul.

O LOCAȚIE CU MULT HAR ALEASĂ DE CEI CARE AU FĂCUT INVITAȚIA
Ce mai, per total, am vrut să punctăm că locația a fost aleasă inspirat.

Persoanele care au fost la fața locului ne-au relatat că și lumea participantă, nu mai mult de o sută-două de persoane, a fost aleasă pe sprânceană.

Valeriu Tabără a fost unul dintre principalii susținătorii ai Alinei Donici, încurajând-o pe linia pe care a pornit.

De notat că o bună parte din lumea invitată la eveniment a fost de sorginte academică.

Grădina a fost luminată a giorno, astfel ca întreaga seară să aibă un parcurs perfect.

ATMOSFERA. PERSONALITĂȚI DIN LUMEA AGRICULTURII, LA O UNITATE DE ELITĂ
Atmosfera a fost relaxată, colocvială. Conul de lumină a căzut pe vinuri, în special, așa cum este și firesc. Și pe cei care le fac, pentru că lucrul acesta este mai aproape de CREAȚIE decât de o muncă repetitivă/specifică lui HOMO FABER.

Nu mai puțin, vorbim despre o STAȚIUNE DE CERCETARE, adică despre o unitate de ELITĂ.

Semn că i s-a acordat atenția cuvenită, printre invitați s-a regăsit și ministrul Agriculturii (în exercițiu) Petre Daea.

VINURILE CARE AU DES TRENA SĂRBĂTORII DE GALĂ
Ar trebui, nu-i așa, să enumerăm vinurile care au făcut deliciul serii/și au și constituit baza ei – și să le descriem măcar și sumar.

BĂBEASCĂ ALBĂ
Un soi specific zonei colinare din Moldova, un fel de semnătură/emblemă a locului.

BĂBEASCĂ GRI
Un vin care, măcar din anumite rațiuni, ar putea fi vedeta locului, alături de FETEASCĂ NEAGRĂ. Îl propun pentru așa ceva o finețe deosebită și faptul că este și rar, și ascetic. Un vin căruia îi stă bine sec/în sec (vinificat ca atare).

FETEASCĂ NEAGRĂ
Stațiunea de cercetare are a se lăuda cu isprava de a face din Feteasca Neagră un vin de ispravă, pentru că ea e ca și cum ai interpreta o arie celebră dintr-o operă, cu un efect deosebit.

MERLOT
Vinurile roșii nu se interpretează doar în partitura soiurilor autohtone. Ci și, de exemplu, în variantele frațuzești, precum acest MERLOT.

CABERNET SAUVIGNON
Tot soi frânc, fără de care nu se poate. Interpretat, și el, în varianta de terroir pe care o presupune arealul de la Târgu Bujor.

FETEASCĂ REGALĂ
Un vin care, aici, poate să capete o noblețe aparte.

ROSE, sec
Trebuia să fie și un roze – la mijloc – ca o punte între albele și roșiile locului.

O ABSOLUT NECESARĂ SCHIMBARE DE ȘTAFETĂ
Nu sunt toate, firește, am selectat doar câteva, deoarece CRAMA DEALU BUJORULUI are o bogăție de sortimente/și de palmares – și de abia acum încearcă să salte capul.

Înainte de ALINA DONICI, stațiunea a fost coordonată de CRISTINA SIMION, care nu a dat atenția sporită reprezentării cramei și imaginii publice, pe care o conducerea actuală.

Timpurile, însă, evoluează și MODERNIZAREA stațiunii, chiar dacă se face cu sforțări deosebite, este, totuși, un MUST-DO, orice s-ar spune.

O absolut necesară schimbare de ștafetă, dar și de gândire, de concepție asupra cum trebuie tratat, în cel mai bun sens, VINUL, regele mesei noastre de fiecare zi.

Universitatea de Ştiinţe Agronomice şi Medicină Veterinară din Bucureşti

nufarm.ro

USAMV BUCURESTI

Conferinţa Internaţională a Universităţii de Știinţe Agronomice și Medicină Veterinară din București

“Agricultură pentru viaţă, viaţă pentru agricultură”

O VIAȚĂ PENTRU AGRICULTURĂ

A avut loc între 7 – 9 iunie 2018, Bucureşti, România
O VIAȚĂ pentru Agricultură. Ce ziceți? Merită? Cu siguranță că merită. La o adică, e chiar prea puțin. Da, să-ți dedici întreaga viață agriculturii românești poate fi un țel, un ideal de viață. Pentru că Agricultura este, în egală măsură, ȘTIINȚĂ, dar și ARTĂ. Adică VIAȚĂ, pe de-a întregul… 🙂

Invitați numeroși au venit la cea de-a şaptea ediţie a Conferinţei Internaţionale “Agricultură pentru viaţă, viaţă pentru agricultură”, organizată de către Universitatea de Ştiinţe Agronomice şi Medicină Veterinară din Bucureşti în perioada 7-9 iunie 2018.

Continuatoarea primei Şcoli de Agricultură (înfiinţate în anul 1852), universitatea USAMV BUCUREȘTI a răspuns exigenţelor de formare profesională, pentru dezvoltarea agriculturii româneşti, indiferent de rigorile vremurilor.

Conectată la provocările actuale ale societăţii şi fiind dedicată prioritar ştiinţelor vieţii, Universitatea de Ştiinţe Agronomice şi Medicină Veterinară din Bucureşti este orientată către abordarea integrată a realităţilor economice, sociale şi ale mediului înconjurător.

Consecventă cu misiunea sa, universitatea noastră îşi propune să reunească anual cercetători, studenţi şi profesionişti din agricultură şi industrie pentru a-şi împărtăşi rezultatele cercetării ştiinţifice, ideile novatoare şi experienţa practică în legătură cu agricultura, viaţa şi mediul înconjurător.

Agricultura înseamnă Viaţă, Ştiinţă şi Artă. Sperăm ca cercetători din întreaga lume, preocupaţi de ştiinţele vieţii, să găsească aici prilejul de a identifica soluţii ce pot contribui la dezvoltarea durabilă a planetei noastre.

În fiecare an, repetăm evenimentul. Și el este ca o invitație la a sărbători, împreună, bucuria acestei întâlniri cu putere de semnificație. Acest lucru l-a afirmat și domnul Sorin Mihai Câmpeanu, rector, în întâmpinarea evenimentului.