#dealuldorului #maestoso #vinuripremiate #vindesilagiu #buzias #burgundmare #cabernetsauvignon #merlot
RABBIT MEDIA
Category Archives: VINURI
Ce mai e cu sectorul viticol?
Pentru prima oarî în țara noastră, în industria agribusiness, Agricover propune un nou mod de a transmite mesajele importante către fermieri: prin televiziune.
Aici puteți vedea înregistrarea emisiunii: https://agricover.ro/evenimente/acces-viticon-2021
Cea de-a treia ediție VITICON, Conferința Viticulturii Românești este realizată de AGRICOVER cu ajutorul VINARIUM International Wine Contest și cu participarea celor mai mari jucători din domeniul tehnologiei agricole la nivel mondial: SUMMIT AGRO, INTERMAG, SYNGETA, CORTEVA, BELCHIM și BAYER – acest eveniment s-a întâmplat deja pe 5 martie 2021, în mediu online, în stil emisiune TV.
“Suntem încântați că am reușit să găsim o formulă dinamică, un format de televizune, pentru conferințele noastre tradiționale adresate culturilor speciale și că putem să îi întâlnim pe toți partenerii noștri. Ne dorim mai mult ca oricând să susținem afacerile fermierilor români pentru un an agricol profitabil și facem tot posibilul, așa cum am făcut-o și până acum, pentru a furniza cea mai performantă tehnologie, împreună cu întreaga noastră expertiză. Agricover este partenerul de nădejde al fermierilor români,” Ghiță PINCA, Director General, Agricover SA.
În deschiderea conferinței, Adrian Nechita OROS, Ministrul Agriculturii și Dezvoltării Rurale (MADR), a dorit să-i sprijine verbal pe cei din sectorul vitivinicol și a promis încă o dată că ajutorul financiar din partea MADR pentru acest an, pe lângă măsurile deja stabilite Programul Național de Sprijin, va veni în mod cert, chiar cu unele noutăți.
“Programul Național de Sprijin pentru sectorul vitivinicol 2019 – 2023 are alocate 45,8 milioane euro, anual, pentru mai multe măsuri cuprinse în program, după cum urmează: promovarea vinurilor cu submăsura de informare pe teritoriul statelor membre, dar și submăsura de promovare în state terțe. Aici, personal, aș vrea să fim mai curajoși, să facem mai mult, atât mediul asociativ din sectorul vitivinicol, cât și ministerul.
Apoi, o măsură care a funcționat foarte bine și care a fost corect implementată este restructurarea și reconversia plantațiilor viticole, unde intensitatea de sprijin este de maximum 90% din valoarea cheltuielilor restructurării. Asigurarea recoltei, unde încercăm să sprijinim cu maximum 70% costul primelor de asigurare plătite de către producători.
De asemenea, programe de investiții, tot cu o intensitate de sprijin de maximum 70% și distilarea produselor și a subproduselor. Anul trecut, datorită problemelor apărute în urma restricțiilor generate de pandemie s-au promovat și alte măsuri tranzitorii care să vină în sprijinul producătorilor, respectiv distilarea vinului în situații de criză, tăierea în verde și stocarea la sursă, măsuri pe care le accesăm și anul acesta. În speranța că această criză sanitară se va încheia curând, măsurile sanitare se vor relaxa, iar economia se va relansa, inclusiv HoReCa, am credința că anul acesta sectorul vitivinicol va avea o viață mult mai ușoară și mult mai bună decât anul trecut,“ a spus Adrian Nechita OROS, Ministrul Agriculturii și Dezvoltării Rurale.
După cum arată datele transmise de MADR, țara noastră are o suprafață semnificativă cultivată cu viță-de-vie, undeva la 180.000 de hectare, ocupând locul 5 în tot UE și pe locul 6 privind producția de vin, cu 3,55 milioane de hectolitri.
În cadrul emisiunii s-au tot prezentat diverse inovații tehnologice pentru sectorul vitivinicol prin intermediul prezentărilor susținute de către reprezentații companiilor globale, producătoare de inputuri agricole.
Totodată, ar fi de menționat că prin intermediul reportajelor dedicate, au vorbit și cei mai recunoscuți specialiști, oenologi și proprietari de crame din România care și-au transmis poveștile și iubirea pentru viticultură. Alina Donici – Director de cercetare, SCDVV Pietroasa, Aurelia Vișinescu – oenolog, fondator al companiei Domeniile Săhăteni, Marcel Pascu și Marcel Vulpoi – Gramofon Wine, Dealu Mare și Constantin Lepădatu – Manager, Domeniile Zorești povestesc despre provocările anului pandemic pe care l-au traversat și, nu în ultimul rând, de ce vinul, alături de întreaga industrie vitivinicolă, merită respect și apreciere.
Moderată de Cătălin PĂDURARU, expert piața de vin și președinte VINARIUM International Wine Contest, emisiunea prezintă și experiența inedită a organizării unui concurs internațional de vin în pandemie.
Interesul consumatorilor pentru vinul românesc, de calitate, a crescut în ultimii ani. Vedeta acestei ierni: vinul rose
Degustările, promovarea intensă a cramelor românești, dar și calitatea pe care o oferă în ultima vreme vinurile autohtone, au făcut ca românii consume vinuri cât mai locale. În trecut, tendința cumpărătorilor era să aleagă de la raft băuturile ieftine, însă în ultimii ani am asistat la o educare a consumatorilor, care au încercat vinurile de clasă medie sau premium, și apoi au devenit fideli acestor produse.
Înainte de pandemia de COVID-19 atât cramele, cât și magazinele de specialitate, s-au îndreptat spre publicul tânăr. Au fost organizate degustări cu angajații companiilor IT, diverse firme au organizat team-buildinguri în crame, iar restaurantele au jucat și ele un rol important: au inclus în meniuri vinuri atent selecționate. În acest fel oamenii au consumat, au fost informați despre ce înseamnă vin de calitate și cum îl identifici, iar acest lucru a ajutat foarte mult piața din România.
“Tinerii au devenit foarte pretențioși, dar în sensul bun al cuvântului. Această educare a consumatorilor are loc și prin intermediul cursurilor tot mai răspândite în ceea ce privește arta și cultura vinului. Asta ne face pe noi să investim mai mult în tehnologie, în spații de depozitare și în oameni cu experiență. Noi, de exemplu, ne-am dat seama de această tendință și în ultimii ani am pus bazele unei game premium – MAESTOSO – care deja a început să fie premiată la concursurile de specialitate”, susține Doru Husarciuc, proprietarul Cramei Dealul Dorului.
În ceea ce privește sortimentele de vin alb și roșu, preferințele consumatorilor sunt aproape egale, însă în perioada sărbătorilor de iarnă interesul pentru vinurile rose a crescut considerabil. Crama Dealul Dorului din Silagiu (județul Timiș) a înregistrat în ultimele trei luni o creștere însemnată a vânzărilor de vin rose. Acest interes s-a manifestat atât în magazinul online – www.cramadealuldorului,ro – cât și în magazinele fizice.
“Pentru noi a fost o surpriză pentru că vinurile rose sunt specifice perioadei de vară. Sunt fresh, mai proaspete și cu un conținut alcoolic mai scăzut. În principal, erau consumate la terase, când era cald, însă probabil – din cauza pandemiei – oamenii nu au mai ieșit în oraș și au preferat acest tip de vin, în confortul casei. Cred că devine un trend tot mai răspândit în rândul consumatorilor. Doamnele preferă în general rose-urile, mai ales dacă acestea au și o anumită cantitate de zahăr rezidual, însă există și excepții, bineînțeles” susține Laszlo Veiszenbacher, oenologul Cramei Dealul Dorului.
Pe de altă parte, anul 2020 a fost foarte greu pentru industria vinului românesc. Pandemia de COVID-19 a diminuat consumul și vânzările, iar exportul a avut și el de suferit. Sprijinul statului pentru cramele din România a fost insuficient. O gură de oxigen a fost perioada sărbătorilor când vânzările au crescut. Chiar dacă nu a existat consum în HoReCa, oamenii au cumpărat vin din hypermarketuri și magazine mici, iar în acest fel cramele pot să susțină lucrările care urmează să aibă loc în vie, în perioada următoare.
“Odată cu apariția vaccinului sperăm să revină lucrurile la normal în perioada următoare pentru că am rezistat cu greu. Avem nevoie să funcționeze restaurantele pentru că oamenii deja au început să consume vinuri românești, vinuri produse în țara noastră, vinuri de o calitate tot mai bună. În schimb, noi, producătorii, ne vom da toată silința să producem calitate. Pe de altă parte avem nevoie de mai multă implicare din partea statului, să ajute la marketingul vinului românesc dincolo de hotare, să realizeze că putem apărea și noi pe harta vinurilor mondiale pentru că avem cu ce, avem cu cine”, a încheiat Doru Husarciuc.
Despre Crama Dealul Dorului
Crama Dealul Dorului produce anual aproximativ 100.000 de sticle de vin. Podgoria este întinsă pe 17 hectare în producție și include următoarele soiuri de viță de vie: Merlot, Cabernet Sauvignon, Burgund Mare, Riesling Italian și Muscat Ottonel. Pentru a dezvolta un proiect ambițios, în următorii doi ani vor mai intra în producție încă 26 de hectare de viță de vie cu soiurile de mai sus, dar și Fetească Neagră, Chardonnay și Sauvignon Blanc.
Producția de struguri este limitată încă din iarnă, de la tăierea viței-de-vie, iar mai târziu prin tăiere în verde, astfel încât să fie obținută strict cantitatea de care este nevoie pentru o calitate superioară a vinului. O plantă poate produce mai multe kilograme de struguri, însă prin limitarea producției ei toată seva poate fi concentrată la mai puțini ciorchini mărind astfel semnificativ calitatea rodului! Este esențial ca o cramă care într-adevăr vrea să obțină vinuri de calitate, să facă această limitare.
Crama Dealul Dorului deține un spațiu generos săpat în inima dealului, unde vinurile sunt depozitate la temperaturi optime pentru maturare, așteptând momentul cel mai bun pentru a fi livrate clienților.
Gama completă de vinuri Crama Dealul Dorului poate fi consultată accesând magazinul online www.cramadealuldorului.ro.
Problemele cauzate de pandemia de COVID-19, dar și vremea din primăvară au diminuat producția de struguri. Totuși, primele concluzii arată că vinul produs din recolta anului 2020 este unul de excepție
Vremea nefavorabilă, dar și efectele pandemiei care s-au răsfrâns asupra viticulturii, au făcut ca în acest an recolta să fie mai scăzută față de un an obișnuit. Cu toate acestea, vinul din strugurii recoltați în 2020 va fi unul de calitate.
Primăvara a început cât se poate de prost în multe crame din România. Restricțiile de mobilitate din perioada martie-aprilie au survenit exact în momentul în care în podgorii era cel mai mult de lucru. Vorbim despre tăieri și stropiri, fără de care planta de viță-de-vie nu poate oferi o producție de calitate. Crama Dealul Dorului din Silagiu, județul Timiș, a reușit cu greu să facă față acestor provocări, iar încheierea recoltei a arătat că vinul din acest an va fi unul de calitate.
“Anul acesta este unul special, mai ales că am avut de trecut peste un obstacol pe care nimeni nu l-a anticipat: pandemia de COVID-19. Atunci când aveam foarte mult de lucru în vie a apărut problema cu forța de muncă. La lucrările din primăvară ne bazăm pe zilieri, iar atunci oamenilor le era frică să iasă din casă, să vină la muncă. Am reușit cu puțini oameni să facem toate lucrările și să ținem podgoria în viață. Ulterior au apărut problemele cauzate de scăderea bruscă a vânzărilor. Și la noi, dar și la multe alte crame a apărut incertitudinea zilei de mâine și ne-am pus cu toții o mulțime de întrebări. Se vor vinde vinurile până la noua recoltă? Vom avea loc în cramă pentru vinul nou? Vom reuși să plătim angajații și furnizorii? Cu greu am trecut peste aceste temeri și am reușit să începem recoltarea strugurilor, iar prima concluzie este că vinul din acest an are o calitate superioară altor ani” susține Doru Husarciuc, proprietarul Cramei Dealul Dorului.
Vremea a pus și ea la mare încercare viticultura. În multe zone ale țării a plouat chiar în perioada de înflorire, iar asta a făcut ca producția să fie afectată. Au fost mult mai puține boabe pe ciorchini, însă acest lucru a ajutat ca strugurii rămași să acumuleze o cantitate mai mare de zaharuri și arome, ceva mai devreme decat in alti ani. De altfel, pentru un vin de calitate superioară a fost benefică și seceta din lunile august-septembrie. Soarele puternic a făcut ca în cramă să ajungă struguri sănătoși, cu toate proprietățile necesare pentru un vin de excepție.
“Rieslingul Italian și Muscat Ottonelul au fost primele soiuri recoltate anul acesta. Strugurii sunt mai puțini decât anii trecuți, dar calitatea lor este foarte bună! Azi vinurile sunt deja limpezite, fermentațiile au decurs în condiții optime, am obținut vinuri aromate, proaspete, cu o tipicitate de excepție! Apoi au urmat roze-urile, am cules Merlot pentru a obține vin roze, cu aciditate mare, înainte să acumuleze prea mult zahăr. Vinul obținut, cu doar 11 procente alcoolice, are arome puternice de frăguțe, zmeură și o prospețime care te face să mai savurezi un pahar, este unul de excepție. Nu în ultimul rând, aș aminti Burgundul Mare, care anul acesta ne-a produs doar 40% din producția normală. Strugurii au fost puțini, vinul obținut este puțin, însă este un vin care după ce va trece prin toate etapele de formare, maturare, cu siguranță va atrage atenția multora”, susține Laszlo Veiszenbacher, oenologul Cramei Dealul Dorului.
O mare provocare în această perioadă va fi depozitarea. Există deja un suprastoc de vinuri rezultat din scăderea semnificativă a vânzărilor. Antreprenorii din domeniu caută soluții astfel ca toate vinurile să fie depozitate în condiții optime până când exporturile vor fi deblocate și până în momentul în care restaurantele vor fi redeschise.
Despre Crama Dealul Dorului
Crama Dealul Dorului produce anual aproximativ 100.000 de sticle de vin. Podgoria este întinsă pe 17 hectare în producție și include următoarele soiuri de viță de vie: Merlot, Cabernet Sauvignon, Burgund Mare, Riesling Italian și Muscat Ottonel. Pentru a dezvolta un proiect ambițios, în următorii doi ani vor mai intra în producție încă 26 de hectare de viță de vie cu soiurile de mai sus, dar și Fetească Neagră, Chardonnay și Sauvignon Blanc.
Producția de struguri este limitată încă din iarnă, de la tăierea viței-de-vie, iar mai târziu prin tăiere în verde, astfel încât să fie obținută strict cantitatea de care este nevoie pentru o calitate superioară a vinului. O plantă poate produce mai multe kilograme de struguri, însă prin limitarea producției ei toată seva poate fi concentrată la mai puțini ciorchini mărind astfel semnificativ calitatea rodului! Este esențial ca o cramă care într-adevăr vrea să obțină vinuri de calitate, să facă această limitare.
Crama Dealul Dorului deține un spațiu generos săpat în inima dealului, unde vinurile sunt depozitate la temperaturi optime pentru maturare, așteptând momentul cel mai bun pentru a fi livrate clienților.
Gama completă de vinuri Crama Dealul Dorului poate fi consultată accesând magazinul online www.cramadealuldorului.ro.
Pandemia de COVID-19 a pus la mare încercare cramele mici
Pandemia de COVID-19 a pus la mare încercare cramele mici: exporturile către China au fost blocate, iar consumul din HoReCa s-a redus considerabil. Crama Dealul Dorului încearcă să acopere reducerea punctelor de desfacere prin lansarea magazinului online
Cramele mici din România trec printr-o situație dificilă. Veniturile s-au redus considerabil pentru că o mare parte din piața de desfacere a dispărut. Nu mai pot fi organizate festivaluri, livrările către HoReCa au scăzut considerabil, iar Asia a redus importurile de vin din zona europeană, odată cu declanșarea pandemiei de COVID-19. Practic, cramele mici funcționează la limita supraviețuirii și este greu de crezut că vor rezista în acest fel, pe termen lung.
Crama Dealul Dorului din Silagiu, județul Timiș, a înregistrat în perioada februarie 2020 -septembire 2020 o scădere de aproximativ 50 la sută a vânzărilor. Singurele puncte de vânzare care au rămas în picioare sunt magazinele proprii și supermarketurile, dar și aici s-au înregistrat scăderi.
“Perioada verii și începutul de toamnă, de obicei, aduceau o activitate de nedescris în cramă. Eram solicitați la numeroase festivaluri, livram către China, distribuitorii ne cereau stocuri mari de vin pentru a le livra, acum suntem șocați de această liniște. Este dificil să reziști în asemenea condiții, mai ales că activitatea restaurantelor a fost restrânsă și mai mult decât era. Cea mai importantă pierdere este a pieței asiatice, despre care nu știm dacă vor mai fi reluate legăturile comerciale“ susține Doru Husarciuc, proprietarul cramei Dealul Dorului, din Timiș.
Pentru a acoperi această pierdere, Crama Dealul Dorului a lansat recent magazinul online www.cramadealuldorului.ro. Aici, consumatorii de vin de calitate pot consulta oferta și pot comanda orice sortiment de vin, care există pe stoc. Tot aici, este disponibilă și gama MAESTOSO, care este destinată pentru consumul din HoReCa.
“Să lansăm un magazin online, era cea mai logică mișcare în condițiile actuale. Ne adresăm celor care nu percep cina fără un pahar de vin. Le garantăm produse de cea mai bună calitate. Suntem producători locali și punem mare accent pe calitatea vinului. Limităm producția de struguri, încă din iarnă, de la tăierea viței-de-vie, iar mai târziu prin tăiere în verde, astfel încât să obținem strict cantitatea de care avem nevoie pentru o calitate superioară a vinului! Doar cramele care într-adevăr vor să obțină calitate fac această limitare și ne bucurăm că noi putem oferi un vin pentru cele mai rafinate gusturi”, a adăugat Doru Husarciuc.
Livrarea se face în cele mai sigure condiții, fiecare sticlă de vin este împachetată separat. Comenzile din Timișoara și împrejurimi beneficiază de transport gratuit.
Despre Crama Dealul Dorului
Crama Dealul Dorului produce anual aproximativ 100.000 de sticle de vin. Podgoria este întinsă pe 17 hectare în producție și include următoarele soiuri de viță de vie: Merlot, Cabernet Sauvignon, Burgund Mare, Riesling Italian și Muscat Ottonel. Pentru a dezvolta un proiect ambițios, în următorii doi ani vor mai intra în producție încă 26 de hectare de viță de vie cu soiurile de mai sus, dar și Fetească Neagră și Sauvignon Blanc.
Crama Dealul Dorului deține un spațiu generos săpat în inima dealului, unde vinurile sunt depozitate la temperaturi optime pentru maturare, așteptând momentul cel mai bun pentru a fi livrate clienților.
VIN DE LA Pietroasele, primul ACADEMIC DIN ROMÂNIA
GAMA RESEARCH & INNOVATION cade ca un trăsnet asupra pieței vinurilor, având rolul/menirea de a o înnoi. Asta într-o lume care este măcinată cumplită de coronavirus, în care evenimentele din lumea vinului sunt foarte zgârcite și disperarea/dezamăgirea cade ca o anatemă pe spinarea majorității producătorilor.
ETAJUL URMĂTOR AL JOCULUI
ȘI MAI DEALU DORULUI
În Timișoara și în București/pretutindeni îl găsești!
Când credeai că Dealu Dorului s-a oprit, phii…tum-atunci se pornește. Când am gustat primul vin de la ei, să zicem un RIESLING(nu contează ordinea!), am zis și eu: uite și băiatul ăsta, Doru Husarciuc, a făcut un vin bun. Mare realizare, când nu-l cunoști, poate nici nu i-ai da crezare. A urmat apoi, alt vin. Să zicem MUSCAT. Am zis: oho, băiatul ista progresează, iote-te la el, a scornit alt vin de ispravă. Ăsta-i Dealu Dorului, ca două linii ce definesc un plan… Da, dar ce te faci că pe urmă a venit un alt vin, să zicem BURGUND (MARE, adică un vin care s-a maturizat). Am zis: ăsta-i un vin de ispravă, de acum trebuie să îl luăm în serios pe numitul Doru Husarciuc, s-a făcut și ăsta MARE (Burgund, firește)! Și uite-așa fu viața, muică… Acum am trecut la … și mai Dealu Dorului. Adică la etajul următor al jocului.
Ce ne facem acum…că nu mai așteptam nimic. Și a venit, pe nepusă masă (ei, vorba vine, că masa se pune singură, când vine un vin de Dealu Dorului), dar mai pe nespusă masă, un vin-armăsar, MAESTOSO.
În adevăr, numele i se potrivește cum nu se poate mai bine.
MAESTOS înseamnă cu un trap exemplar. Pentru un cal. Dar și, ad originem, regal, care ține/aparține de maiestate. Majestuos, cu alte cuvinte. Căruia i se mai spune și:EXCELENȚĂ!.
Dacă, întâmplător, cumva, te afli în Timișoara… atunci vino, acum, în Magazinul Dealul Dorului( din Timișoara), cumpără trei sticle din “vinurile verii”/din gama Zodiac , în orice combinație dorită – și vei primi CADOU o pungă cu gel, care să asigure vinului o temperatura optimă pe toată durata servirii!
Punga cu gel se poate folosi, de altfel, și ca frapieră!
Promoție în limita stocului disponibil!
#dealuldorului #muscatottonel #rieslingitalian #vinrose #vindesilagiu #vinuridevară
ESTI DIN BUCUREȘTI
Dar poate ești din București, chiar din București? Și încă nu ai finalizat lista de cumpărături pentru mâine?!
Pune pe ea, acolo – si un vin de Silagiu, din inima Banatului, de la Crama Dealul Dorului pe listă. Vin direct din vinotecă!
Și îți garantăm că nu, nu are să-ți pară rău deloc!
Înainte de ’89, vinul de Silagiu se găsea doar pe masa celor cu Dacia 2000 neagră (și băieți cu ochi albaștri, foarte albaștri – asta de la epoleți, firește)…. și număr scurt… 1-B-XXX …. pentru cine își mai aduce aminte …
… dar acele vremuri trecute-s demult, oale și ulcele!
Acum, el este disponibil și în Carrefour Băneasa – și Corbeanca (Balotești).
Hai noroc!
Este chiar o premieră, orice s-ar zice…
ȘI MAI DEALU DORULUI
În Timișoara și în București/pretutindeni îl găsești!
Când credeai că Dealu Dorului s-a oprit, phii…tum-atunci se pornește. Când am gustat primul vin de la ei, să zicem un RIESLING(nu contează ordinea!), am zis și eu: uite și băiatul ăsta, Doru Husarciuc, a făcut un vin bun. Mare realizare, când nu-l cunoști, poate nici nu i-ai da crezare. A urmat apoi, alt vin. Să zicem MUSCAT. Am zis: oho, băiatul ista progresează, iotete la el, a scornit alt vin de ispravă. Ăsta-i Dealu Dorului, ca două linii ce definesc un plan… Da, dar ce te faci că pe urmă a venit un alt vin, să zicem BURGUND (MARE, adică un vin care s-a maturizat). Am zis: ăsta-i un vin de ispravă, de acum trebuie să îl luăm în serios pe numitul Doru Husarciuc, s-a făcut și ăsta MARE (Burgund, firește)! Și uite-așa fu viața, muică… Acum am trecut la … și mai Dealu Dorului. Adică la etajul următor al jocului.
Ce ne facem acum…că nu mai așteptam nimic. Și a venit, pe nepusă masă (ei, vorba vine, că masa se pune singură, când vine un vin de Dealu Dorului), dar mai pe nespusă masă, un vin-armăsar, MAESTOSO.
În adevăr, numele i se potrivește cum nu se poate mai bine.
MAESTOS înseamnă cu un trap exemplar. Pentru un cal. Dar și, ad originem, regal, care ține/aparține de maiestate. Majestuos, cu alte cuvinte. Căruia i se mai spune și:EXCELENȚĂ!.
Dacă, întâmplător, cumva, te afli în Timișoara… atunci vino, acum, în Magazinul Dealul Dorului( din Timișoara), cumpără trei sticle din “vinurile verii”/din gama Zodiac , în orice combinație dorită – și vei primi CADOU o pungă cu gel, care să asigure vinului o temperatura optimă pe toată durata servirii!
Punga cu gel se poate folosi, de altfel, și ca frapieră!
Promoție în limita stocului disponibil!
#dealuldorului #muscatottonel #rieslingitalian #vinrose #vindesilagiu #vinuridevară
ESTI DIN BUCUREȘTI
Dar poate ești din București, chiar din București? Și încă nu ai finalizat lista de cumpărături pentru mâine?!
Pune pe ea, acolo – si un vin de Silagiu, din inima Banatului, de la Crama Dealul Dorului pe listă. Vin direct din vinotecă!
Și îți garantăm că nu, nu are să-ți pară rău deloc!
Înainte de ’89, vinul de Silagiu se găsea doar pe masa celor cu Dacia 2000 neagră (și băieți cu ochi albaștri, foarte albaștri – asta de la epoleți, firește)…. și număr scurt… 1-B-XXX …. pentru cine își mai aduce aminte …… dar acele vremuri trecute-s demult, oale și ulcele!
Acum, el este disponibil și în Carrefour Băneasa – și Corbeanca (Balotești).
Hai noroc!
Este chiar o premieră, orice s-ar zice…
Crama Dealul Dorului – O Nouă Generatie de Vinuri…. si o nouă poveste
Este Iulie, suntem in anul 2020. si deja a trecut jumatate de an…. nu doar pe Dealul Silagiului la Crama Dealul Dorului ci peste tot.
O jumatate de an în care provocarile nu au fost putine: stare de urgenţă, stare de alertă, ploi fără numar, grindina etc…. Un an care la inceput parea ca un VIS, în care urma să culegem roadele muncii de anul trecut – cresterea cotei de piaţa, prezenţa pe mai multe retele de retail si on-line etc -, şi să mergem mai departe…. sa mergem înainte, pentru că alt drum noi nu stim. Si am mers inainte, indiferent de piedicile şi provocările care au aparut. Am invatat sa ne adaptam, am invatat sa ne reinventam, am invatat sa…mergem inainte si să ne urmăm visul…. acela de a face vinuri bune în şi din inima Banatului! De fapt… am facut ceea ce am facut mereu, dar in alte conditii.
Si astfel, chiar in conditii de pandemie, vinurile noastre au fost apreciate la concursurile internationale si au rpimit medalii.
MAESTOSO MERLOT BARRIQUE 2014
Un vin care de-a lungul timpului, ne-a adus multe medalii, nu s-a lasat mai prejos nici in acest an. Nici nu s-a ridicat bine „Starea de Urgenţă” că nărăvaşul nostru armăsar din gama MAESTOSO a şi fugit peste hotare…. nu la păscut de sparanghel ci la concursul de vinuri de la Lyon. Ce a însemnat concursul de băuturi de la Lyon 2020, în plină pandemie în cifre?! Peste 7000 de mostre din peste 40 de ţari… degustat de peste 450 de degustători!
Şi cum să nu te mândreşti cu el când din aşa “aglomeraţie”, el a câstigat MEDALIA DE ARGINT în patria Merlot-ului?!
MUSCAT OTTONEL 2018 ZODIAC
Un vin alt vin deosebit de la Crama Dealul Dorului, care a fost foarte apreciat la Concursul de la LYON 2020, si care a castigat medalia de aur.
Cu un buchet foarte impunător şi persistent de flori de muscat, soc şi licii, o culoare galben pai cu nuanţe verzui, acest MUSCAT OTTONEL SEC este un vin care prezinta aceleaşi note din punct de vedere gustativ, perfect echilibrate de aciditate si taninii rezultati din macerarea la rece a strugurilor.
Şi pentru că este sub semnul zodiei Fecioarei, acum îl pregătim să vă bucuraţi de el odată cu începerea acestei zodii.
CUPAJUL RIESLING ITALIAN CU MUSCAT OTTONEL 2018 MAESTOSO
Pentru că stocurile nu sunt foarte mari, am scos la “antrenamente oficiale” încă un armăsar din gama MESTOSO. Cupajul Riesling Italian cu Muscat Ottonel 2018…. care promite ca atunci cand ii va lua locul, să fie cel puţin la nivelul predecesorului său, Cupajul de Riesling Italian cu Muscat Ottonel 2017 medaliat cu Aur la Gala Premiilor de Excelenţa „VINUL.RO”).
Si la final, putem spune ca la Crama Dealul Dorului de pe Dealul Silagiului activitatea continua, pt că… via are suflet, si vinurile au personalitate si rafinament.
Si povestea merge mai departe…
ÎNTRE JACOB‘S CREEK ȘI LILLET
În plină vară, să ne răcorim cu un vin. Și, apropo de MARILE RELAXĂRI, SĂ NE RELAXĂM cu un vin. Nu oricare, ci unul de calitate. Iar aici aveți de ales între:
în plină vară, să ne răcorim cu un vin. Și, apropo de MARILE RELAXĂRI, SĂ NE RELAXĂM cu un vin. Nu oricare, ci unul de calitate. Iar aici aveți de ales între:
PANDEMIAN RAPSODY
SĂ NU UITĂM NICICÂND SĂ IUBIM ROZE…(-urile & trandafirii)!
PANDEMIAN RAPSODY:
O rapsodie în alb și roșu
La Dealu Dorului avem toate trei variante. Rose, roșii și albe. Putem să jucăm cu toate piesele. De fapt, cu trei feluri de piese.
De altfel, piesele cele mai bune sunt cele pe care le râvnim noi, cu suflețelele noastre. Pentru că, la Dealu Dorului, orice alegere este de calitate/clasă, iar asta pentru că apropitarul (vorba lui Caragiale!:), domnul Doru Husarciuc, și-a propus să producă numai marfă de elită, motiv pentru care vinurile dumisale se și caută, o spunem fără șagă (fără să glumim câtuși de puțin!)
Să enumerăm, așadar, meniul ideal/preferențial, pe culori și sortimente: Riesling, Muscat Ottonel la albe. Negreșit, campionul dorințelor noastre, aclamat, este: MUSCAT
La vinuri roșii, nu am putea uita, desigur, vedeta, adică BURGUND MARE, da, dar să nu uităm și onctuosul MAESTOSO…
Iar la Rose-uri, că tot ne invadează (este pe cale, mai degrabă!) sezonul cald, avem două nume de cod (semi)secrete pe care abia așteptăm să vi le propunem: ACVILA sau ZODIAC.
Pentru azi, HAI să alegem, măcar la început, un vin alb… Un Muscat Ottonel sau Riesling Italian ar fi cea mai bună opțiune, firește, de pe eticheta care scrie (de la) Crama Dealul Dorului şi ridicăm paharele (cu respectarea distanţei recomandate de două brațe întinse) 
…. şi le urăm un călduros “La mulţi ani!” tuturor celor care azi îşi serbează onomastica, ziua de naștere ori vreo altă aniversare, cine știe, poate anii de la căsătorie…:)
Să aveţi parte numai de sănătate, bucurii şi împliniri, dar și pahare pline/ și sticlele cu licori rafinate să nu le uitați…
Hai noroc!
#dealuldorului #vinuripremiate #vindesilagiu #rieslingitalian #muscatottonel
ESTE WEEK-END? NU-I NIMIC..
E week-end, ADICĂ e frumos afară?… Avem restricţii de deplasare…. nu, dar chiar dacă am mai avea rezerve de restricții, ehei, şi tot ne-am gândi la un grătar stropit cu vin roşu de la de …Crama Dealul Dorului!
Putem chiar să ne reamintim hitul celor de la O-Zone… şi ne apucăm de treabă… dar #stamacasa. Sau mergem la prieteni, și, în zilele următoare, la terase, cu gândul la 15 iunie, când se deschid plajele.
Până atunci, ne putem consola cu un grătar minunat, sfârâind și adumbrind, cu aroma sa, înfrățită cu aroma vinului:
“Oh, ştii de ce plâng GRĂTARELE, 
Le-au rănit amintirile,
După-o CEAFĂ şi-ncă un MIC, 
PUIŞOR sau PEŞTE mic.”
Hai noroc şi să ne revedem sănătoşi și la un “grătar în vie”! 
În mijlocul viei, căci unde poate fi mai frumos?…
#dealuldorului #maestoso #vinuripremiate #vindesilagiu #buzias #burgundmare #cabernetsauvignon #merlot
INTERNAȚIONALA, DAR DE/CU VINURI BUNE! 🙂
Vă mai aduceţi aminte de melodia pe care o auzeam, în fiecare an, invariabil, în ziua de 1MAI, în alte vremuri?! Răspuns corect: Internationala!! Dar noi trăim alte vremuri.. aşa că le (și) reinterpretăm…pe ele, pe șlagăre
“Scuuulaţi, voi, perpeliţi ai vieţii,
De pe grătaaaarul cu cărbuni…
Şi prin muştar să treceţi (cu) toţii
C-aşa şi voi sunteţi mai buni…
Hai la luptaaaaa cea maaare
“MICIŞORI să dovedim”
Şi în maaaarea înfruntaaaare
Cu un vin să ne-omenim!”
Sărbătorim româneşte şi muncitoreşte…fie că ne relaxăm într-o drumeție sau… #stamacasa!
Vinurile din Dealu Dorului parcă sunt făcute special cu gândul la grătar. Să nu se dezlipească pururi și în veci de acolo.
Pentru noi, tot Burgundul RĂMÂNE prima opțiune. Da, dar ce se întâmplă cu MAESTOSO? O, da, el urcă vertiginos în topul preferințelor, ajungând, în mod serios, să concureze pe Burgundul grande. Mai ales că MAESTOSO conține și un serios baric...
Iar la vinuri, OHO, cu adevărat aveţi de unde alege…. Burgund Mare, Merlot, Cabernet Sauvignon… sau de ce nu.. noul cupaj Cabernet Sauvignon cu Merlot Barrique din gama Maestoso.
