Havana Club Romania
corteva
AMMOULIANI 2021: O PRIVIRE DE ANSAMBLU Pentru că anul 2020 nu a fost cel mai fericit an cu putință, cauzele sunt știute/în primul rând, așa-numita criză sanitară, ne pregătim, cu entuziasm/și ...
Citește mai mult
Pernod Ricard, conviviality creatorsAVINCIS
ATENȚIE, FERMIERI! UN MESAJ IMPORTANT DE LA MADR VĂ PRIVEȘTE. Plafonul de 250 de capete la subventia APIA din cadrul programului de sprijin cuplat la vaca de lapte se va ...
Citește mai mult
MALTA TRAVEL
Universitatea de Stiinte Agronomice si Medicina Veterinara din Bucuresti

Tag Archives: cele mai bune vinuri romanesti

VIN DE LA Pietroasele, primul ACADEMIC DIN ROMÂNIA

nufarm.ro

GAMA RESEARCH & INNOVATION cade ca un trăsnet asupra pieței vinurilor, având rolul/menirea de a o înnoi. Asta într-o lume care este măcinată cumplită de coronavirus, în care evenimentele din lumea vinului sunt foarte zgârcite și disperarea/dezamăgirea cade ca o anatemă pe spinarea majorității producătorilor.

Crama Dealul Dorului – O Nouă Generatie de Vinuri…. si o nouă poveste

nufarm.ro

Este Iulie, suntem in anul 2020. si deja a trecut jumatate de an…. nu doar pe Dealul Silagiului la Crama Dealul Dorului ci peste tot.

O jumatate de an în care provocarile nu au fost putine: stare de urgenţă, stare de alertă, ploi fără numar, grindina etc…. Un an care la inceput parea ca un VIS, în care urma să culegem roadele muncii de anul trecut – cresterea cotei de piaţa, prezenţa pe mai multe retele de retail si on-line etc -, şi să mergem mai departe…. sa mergem înainte, pentru că alt drum noi nu stim. Si am mers inainte, indiferent de piedicile şi provocările care au aparut. Am invatat sa ne adaptam, am invatat sa ne reinventam, am invatat sa…mergem inainte si să ne urmăm visul…. acela de a face vinuri bune în şi din inima Banatului! De fapt… am facut ceea ce am facut mereu, dar in alte conditii.

Si astfel, chiar in conditii de pandemie, vinurile noastre au fost apreciate la concursurile internationale si au rpimit medalii.

MAESTOSO MERLOT BARRIQUE 2014

Un vin care de-a lungul timpului, ne-a adus multe medalii, nu s-a lasat mai prejos nici in acest an. Nici nu s-a ridicat bine „Starea de Urgenţă” că nărăvaşul nostru armăsar din gama MAESTOSO a şi fugit peste hotare…. nu la păscut de sparanghel ci la concursul de vinuri de la Lyon.  Ce a însemnat concursul de băuturi de la Lyon 2020, în plină pandemie în cifre?! Peste 7000 de mostre din peste 40 de ţari… degustat de peste 450 de degustători!

Şi cum să nu te mândreşti cu el când din aşa “aglomeraţie”, el a câstigat MEDALIA DE ARGINT în patria Merlot-ului?!

MUSCAT OTTONEL 2018 ZODIAC

Un vin alt vin deosebit de la Crama Dealul Dorului, care a fost foarte apreciat la Concursul de la LYON 2020, si care a castigat medalia de aur.
Cu un buchet foarte impunător şi persistent de flori de muscat, soc şi licii, o culoare galben pai cu nuanţe verzui, acest MUSCAT OTTONEL SEC este un vin care prezinta aceleaşi note din punct de vedere gustativ, perfect echilibrate de aciditate si taninii rezultati din macerarea la rece a strugurilor.
Şi pentru că este sub semnul zodiei Fecioarei, acum îl pregătim să vă bucuraţi de el odată cu începerea acestei zodii.

CUPAJUL RIESLING ITALIAN CU MUSCAT OTTONEL 2018 MAESTOSO

Pentru că stocurile nu sunt foarte mari, am scos la “antrenamente oficiale” încă un armăsar din gama MESTOSO. Cupajul Riesling Italian cu Muscat Ottonel 2018…. care promite ca atunci cand ii va lua locul, să fie cel puţin la nivelul predecesorului său, Cupajul de Riesling Italian cu Muscat Ottonel 2017 medaliat cu Aur la Gala Premiilor de Excelenţa „VINUL.RO”).

Si la final, putem spune ca la Crama Dealul Dorului de pe Dealul Silagiului activitatea continua, pt că… via are suflet, si vinurile au personalitate si rafinament.

Si povestea merge mai departe…

ECHILIBRU ȘI ARMONIE

nufarm.ro

Povestea colecţiei Alira Concordia începe în 2012, în timpul campaniei de recoltat, când enologul francez, Marc Dworkin a constat coacerea simultană şi surprinzătoare a soiurilor Fetească Neagră şi Cabernet Sauvignon.

Punând semnul echivalent între armonie şi echilibru, colecţia Concordia aduce un nou univers de gusturi şi o erspectivă originală asupra vinurilor roşii pe care le producem cu atât de mult drag.

CRAMA LA BUTOAIE

LA BUTOAIE este genul de cramă mică, dar de ispravă. LA BUTOAIE înseamnă și o pensiune originală, unde poți dormi – asemeni lui Diogene – într-un butoi, desigur, cât o căsuță. Și, mai ales, poți degusta vinurile, care sunt unele de poți să te îndrăgostești de ele pe viață.

nufarm.ro

AL TREILEA REPER: RIESLING

RIESLINGUL de la Dealu Dorului aș spune că este favorizat de soartă. Pentru că a avut șansa/și fericirea de a prinde terroir-ul potrivit. Silagiul este unul dintre acele teritorii miraculoase unde soiul ăsta de poamă Riesling se simte foarte bine. Mai ales pentru că este vorba de un Riesling Italian, iar clima submeridională a Banatului îi vine ca o mănușă.

Dacă deschidem Cartea Podgoriilor în Banat, apoi musai ajungem la vestitele Podgorii Viile Buziașului. Ca de la sine, poposim la Crama Dealul Dorului de pe Dealurile Silagiului reprezintă rezultatul perseverenței cu care Doru Husarciuc, proprietarul, a făcut față tuturor obstacolelor pe care le-a întâmpinat în ultimii 7 ani. În acest an, Cabernet Sauvignon 2013 a obținut Medalia de Aur la Concursul Național de Vinuri și Băuturi Alcoolice VINVEST. În curand va avea loc inaugurarea unei săli de degustare cu o capacitate de 80 de locuri.

nufarm.ro

*

Din postările de pe FACEBOOK  – vinul a început să circule cu mare succes pe gâtlej și pe acolo, desprindem:

Salutări Vitivinicole , partea a doua !
In acest week-end am lucrat la “paralele”….am fost prezenti la Vinvest-Timișoara si Goodwine-București…
Iată faptele(mai sunt si alte fotografii in celalalte articole ale noastre – PRIMUL ARTICOL AICI !):

Doru Husarciuc, patronul cramei (dreapta)

Între VINVEST și GOOD WINE: DEALU DORULUI ÎN PLIN AVÂNT

  • Cum e să cânți la două piane 🙂
nufarm.ro

În această primăvară, putem zice că DEALU DORULUI a cântat la două piane (și nu pe scăriJ!): fiind prezenți atât la VINVEST cât și la GOODWINE, două festivale vitivinicole echivalente: VINVEST are de partea sa tradiția, iar GOODWINE vine din urmă cu forță(&putere). Păcat că anul ăsta s-au suprapus cele două – și, oricum am fi dat-o, tot a trebuit să pierdem ceva din show-ul tradițional – de fiecare an – al vinului.

Echipa specialiștilor de la DEALU MARE s-a împărțit în două. Doru Husarciuc a fost, cel puțin în prima zi, la VINVEST, la Timișoara – și ne-a întâmpinat cu vinuri noi.

Toate foarte bune.

Doru Husarciuc, patronul cramei

  • PRIMUL REPER: ÎNTOTDEAUNA, BURGUND MARE

Primul reper, cel după care ne calibrăm gusturile, dintre cele de la Dealu Dorului, este BURGUND MARE. Cel din generațiile mai noi iese mai concludent. Se cristalizează și calibrează (după DEGUSTĂRILE efectuate la stand), cum și trebuie, un produs-standard, care trebuie să-și etaleze calitățile, în vederea achiziției la stoc de către marile restaurante și magazine de retail/ sau și horeca. Produsul trebuie să-și fixeze o calitate impecabilă – pe care, de altfel, și-a adjudecat-o, pentru a fi PE STOC oricând și în orice cantitate. Fiindcă, negreșit, va fi un produs de succes.

  • AL DOILEA REPER DE LA DEALU DORULUI: MUSCAT OTTONEL

Al doilea reper de la aceeași cramă: este negreșit (la concurență cu RIESLING!) MUSCAT OTTONEL.

Sunt multe MUSCAT OTTONEL de referință în țara românească – așa încât n-am putea pretinde că suntem lipsiți de repere. Ce mai, MUSCAT OTTONEL de la Dealul Dorului are clasă. Și are o finețe pe care celelalte muscaturi nu o au. Pentru că ele sunt fie dulci, abundând în dulceață neechilibrată, fie excesiv de înmiresmate. O a treia categorie, cele vinificate în sec, sunt fie leșinate, adică fără savoare, asemeni unor top-modele anorexice. Spre deosebire de toate acestea, MUSCAT OTTONEL de la Dealu Dorului mai are o calitate: prinde fuleu pe gât/știe să alerge, tocmai pentru că e bine balansat între: dulceață, alcool – și mireasmă.

 

CRAMA LA BUTOAIE

LA BUTOAIE este genul de cramă mică, dar de ispravă. LA BUTOAIE înseamnă și o pensiune originală, unde poți dormi – asemeni lui Diogene – într-un butoi, desigur, cât o căsuță. Și, mai ales, poți degusta vinurile, care sunt unele de poți să te îndrăgostești de ele pe viață.

nufarm.ro

Precum la VINVEST, și la GOODWINE…Asta a fost deviza lui Doru Husarciuc

nufarm.ro

Mai trebuie – nu-i așa? – spre argumentare, făcute delimitările de terroir: regiunea viticolă a Banatului este puternic profilată pe vinurile roşii – și se limitează prin Muntii Zarandului, în partea de Nord-Vest, Locvei și Muntii Semenic. Iar mai departe, în sud şi sud-est – are drept repere – Câmpia Banatului în partea de vest. Această regiune se află de la nord la sud aproximativ pe aceeaşi longitudine de 21 ° 35 min și integrează podgoriile: Minis – Maderat(în nord), Recas-Bencec, Silagiu – Buziaș, Tirol și Moldova Nouă.

Zona Banatului include judetele: Timiş, Caraş-Severin, Arad si Mehedinţi.

Podgoria Dealul Dorului, cu o suprafata de 16 hectare, se află chiar în această zonă specializată in vinuri roșii.

CASETĂ:

TOT BUZIAȘUL E FUNTEA 🙂

Localitatea Buziaş are drept corespondent, în maghiară, Buziásfürdő. De asemenea, în limba germană Busiasch. Buziaș este un orăşel destul de mic, dar vioi – în judeţul Timiş, Banat.

La prima vedere, nu cu un mare potențial. Lucrul este explicabil, deoarece are o populație considerată relativ mică, adică de 7.023 locuitori după recensământul care a avut loc în anul 2011.

Ca atesare istorică, localitatea a fost consemnata, pentru prima data de către Carol I al Ungariei, într-un document din 1321.

A fost declarat oraş în 1956. Nu te-ai aştepta, poate, la mari isprăvi pentru vinuri, deoarece nu pare să aibă sonoritatea unei notorii denumiri de origine controlată. Oraşul, la Buziaş ne referim, este situat în vestul României, la 30 km de municipiul Timişoara şi la doar 23 de km de municipiul Lugoj, de ambele fiind legat de drumul judeţean DJ 592 şi de calea ferată Timişoara-Buziaş-Lugoj. Recaşul ar fi,totuşi, orice s-ar spune, o referinţă oenologică peste care nu se poate trece. Dar nu întâmplător, Recaşul, nume vestit, se află, şi el, tot la aproximativ 20-25 kilometri de Timişoara.

Deși mic, Buziașul putem socoti că este un loc de ispravă, deoarece vinul (îndeosebi roșu) îi duce faima, renumele & buhul mai departe.

AL TREILEA REPER: RIESLING

RIESLINGUL de la Dealu Dorului aș spune că este favorizat de soartă. Pentru că a avut șansa/și fericirea de a prinde terroir-ul potrivit. Silagiul este unul dintre acele teritorii miraculoase unde soiul ăsta de poamă Riesling se simte foarte bine. Mai ales pentru că este vorba de un Riesling Italian, iar clima submeridională a Banatului îi vine ca o mănușă.

Dacă deschidem Cartea Podgoriilor în Banat, apoi musai ajungem la vestitele Podgorii Viile Buziașului. Ca de la sine, poposim la Crama Dealul Dorului de pe Dealurile Silagiului reprezintă rezultatul perseverenței cu care Doru Husarciuc, proprietarul, a făcut față tuturor obstacolelor pe care le-a întâmpinat în ultimii 7 ani. În acest an, Cabernet Sauvignon 2013 a obținut Medalia de Aur la Concursul Național de Vinuri și Băuturi Alcoolice VINVEST. În curand va avea loc inaugurarea unei săli de degustare cu o capacitate de 80 de locuri.

nufarm.ro

*

Din postările de pe FACEBOOK  – vinul a început să circule cu mare succes pe gâtlej și pe acolo, desprindem:

Salutări Vitivinicole , partea a doua !
In acest week-end am lucrat la “paralele”….am fost prezenti la Vinvest-Timișoara si Goodwine-București…
Iată faptele(mai sunt si alte fotografii in celalalte articole ale noastre – PRIMUL ARTICOL AICI !):

Doru Husarciuc, patronul cramei (dreapta)