Havana Club Romania
corteva
Agenția de Plăți și Intervenție pentru Agricultură (APIA)a transmis pentru fermierii interesați că până pe data de 31 ianuarie 2020 inclusiv trebuie să le transmită Cererile de plată pentru rambursarea ...
Citește mai mult
Pernod Ricard, conviviality creatorsAVINCIS
Persoanele interesate vor putea, în curând, să muncească terenurile concesionate de la ADS (Agenția Domeniile Statului). Acest gest din partea MADR este fără precedent în România. Agenția cu pricina va ...
Citește mai mult
MALTA TRAVEL
Universitatea de Stiinte Agronomice si Medicina Veterinara din Bucuresti

Category Archives: lifestyle

ARTA DISTILĂRII

nufarm.ro

PRODUSELE ADUSE în România de multinaționala PERNOD-RICARD, un adevărat colos în domeniu (pentru care și-ar dori să lucreze oricine) sunt un exemplu de bijuterii ale artei distilării, fiind printre cele mai de renume băuturi mondiale, cu faimă, ștaif și brand. Le propunem și dumneavoastră. 🙂

Rețetă fulger de cozonac, în stilul Nicolaie Tomescu

nufarm.ro

Cozonacul ar putea părea la o primă vedere un preparat destul de complex. Totuși, pentru a găsi o modalitate de preparare pentru toții pasionații de cozonaci sau checuri, ne-am gândit să elaborăm un articol care să conțină o rețetă accesibilă tuturor. De aceea, bucătarul Nicolaie Tomescu ne va arăta astăzi un astfel de preparat, cu umplutură de ciocolată!

Nu are mult aluat, dar în schimb are o tonă de umplutură.

Alunele de pădure nu-s obligatorii, pot fi adăugate nuci, migdale ș.a.

Ai nevoie de, pentru aluat Babka (tipul de cozonac în speță):

  • 20 g drojdie proaspătă
  • 100 g de lapte (cântărit)
  • 1 lingură de zahăr
  • 90 g unt la temperatura camerei
  • 1 ou mare
  • Un praf de sare
  • 280 g de făină
  • coaja de o jumătate de lămâie

Ai nevoie de, pentru umplutură:

  • 80 g unt
  • 100 g de zahăr
  • 80 de ciocolată cu lapte
  • 30 g de cacao
  • 1-2 linguri lapte cât să omogenizeze umplutura
  • 90 g alune de pădure (70 g măcinate și 20 g tocate grosier)
  • 1 linguriță scorțișoară măcinată

Ai nevoie de, pentru sirop:

  • 50 g de zahăr
  • 70 ml de apă
  • 1 lingură esență de rom
  • 100 ml de sirop de arțar

Pasi de preparare:

  • În primul rând, începem cu umplutura: 
  • Combinăm untul cu zahărul, punem ciocolata la topit și introducem o lingură de lapte.
  • După ce au devenit un tot întreg, introducem alunele măcinate, scorțișoara și o lăsăm la temperatura camerei. 
  • Punem laptele cu drojdia, sarea, zaharul și 3 linguri din cantitatea de făină. 
  • Mixăm până când drojdia dispare și îl păstrăm undeva lângă o sursă de căldură, acoperit pentru prima dospire
  • Punem făina cu untul, oul, coaja de lămâie, introducem maiaua sau compoziția de drojdie, și frământăm, mai întâi cu o lingură de lemn, ulterior cu mâna pentru a realiza un aluat elastic și omogen. 
  • Îl lăsăm în castron acoperit cu o folie pentru a doua dospire, până când crește de 2 ori mai mult în volum
  • Preîncălzim cumptorul la 180 de grade Celsius. 
  • Ulterior celei de-a doua dospiri întindem aluatul ca un dreptunghi cu grosime de 0,4-0,5 cm si ungem suprafața cu crema de alune de pădure și ciocolată.
  • Rulăm, închidem capetele și folosind un cuțit ascuțit tăiem în două pe lung. 
  • Împletim și punem în tava de cozonac tapetată cu hârtie de copt pentru încă o dospire, ceea ce reprezintă în jur de jumate de oră la o sursă de căldură. NU uitați ca tăieturile să fie în sus 

Sursa: https://chefnicolaietomescu.ro/

  • Adăugăm restul de alune de pădure tocate pe toată lungimea cozonacului și introducem Babka la copt pentru 35-40 de minute la cuptor.
  • Cu puțin timp înainte de a scoate cozonacul din cuptor, luăm o cratiță și introducem în ea zaharul, apa, esența de rom și siropul de arțar ca să fiarbă 1-2 minute. 
  • Acuma îl scoatem din cuptor și adăugăm peste cozonac. Important e să fie fierbinți – amândouă.
  • Păstrăm cozonacul pentru alte câteva minute în tava de copt, pentru a pătrunde, iar apoi răsturnăm pe o parte pentru alte câteva minute. Revenim la poziția normală și așteptăm să se răcească.
  • Gata! Poftă bună!

TOTUL despre afine. Proprietățile incredibile de care n-aveai habar!

nufarm.ro

Descoperite prima dată în America de Nord, Aronia sau Scoruşul este un arbust care produce afine și supraviețuiește numai în medii umede şi la temperaturi de maximum -30 grade. Fructele ei sunt de dimensiuni reduse, de culoare neagră, care aduc foarte multe beneficii pentru sănătate.

Fructele de Aronia au printre cele mai mari volume de antioxidanţi, trecând de aproape 15 ori cantitatea de antioxidanţi din rodii sau de afine, având, totodată, și o tonă de vitamina C.

Mai mult, ele sunt compuse şi din vitamina P, care ajută la fixarea vitaminei C în organism, dar şi vitamina B1 şi B2. Nu ami vorbim de cantitățile mari de minerale: calciu, magneziu, iod, fier, potasiu, fosfor.

Tonifiază per total corpul, păstrează un metabolism sănătos, reduce stresul şi îți oferă o circulaţie sangvină mai bună.

Afinele conțin și iod, care este principalul mineral recomand copiilor aflați în pliă dezvoltare. Ele sunt bune și pentru remedierea și prevenirea bolilor care pot apărea la copii, în special. Ele prezintă calități antiseptice (previne și remediază infecţiilor virale şi bacteriene), antihistaminice (mai ales pentru evitarea apariției diferitelor feluri de alergii), precum şi antiinflamatorii şi anticancerigene.

Știm că nu trăim în Cernobîl (hic!), dar afinele te protejează de radiaţii. Cu toate acestea, calculatorul, telefonul mobil sau televizorul sunt și ele surse de radiații, de aceea, cum trăim în perioada ultramodernă și nu putem evita utilizarea lor, e bine să consumăm aceste alimente pentru a reduce efectele lor negative.

Au un gust acrişor, uşor amărui şi pot fi consumate inclusiv uscate, sub formă de ceai sau proaspete sub formă de suc.

Nutriționiștii au găsit mărul cu proprietăți miraculoase!

nufarm.ro

Mihaela Bilic a explicat pe pagina sa oficială de pe una dintre rețelele de socializare pe care este prezentă, despre beneficiile incredibile ale mărului. Însă, nutriționistul nu vorbește despre orice tip de măr, ci despre “Mărul Medicament”, inventat în Elveția în urmă cu aproape un deceniu. Se pare că acest tip de măr nu este afectat de substanțele periculoase moderne cu care se cresc, în general, aceste fructe.

Ba chiar, mai mult, acest sortiment de măr ar crește chiar în România, pe Valea Târnavelor.

”Mere cu iubire! Copil crescut la țară fiind, am crezut că știu cum arată un măr. Mai ales că la noi, pe Valea Doftanei e plin de livezi de meri de toate soiurile.

Doar că astăzi am descoperit un măr cum nu știam că există: merele Red Love care se cultivă la Dostat, pe Valea Târnavelor. “Mărul Medicament” a fost creeat în anul 2010 în Elveția, fără a fi folosite tehnici de ameliorare genetică, iar la noi crește doar în ferma din Țara Secașelor.

Pulpa mărului este ireal de roșie și crocantă, iar în secțiune pare a fi ca o inimă sângerie. Gustul este dulceag, cu aromă de fructe de pădure iar culoarea vine din conținutul foarte crescut de antioxidanți. Atât de puternic este pigmentul și concentrația de fitonutrienți, încât îți colorează degetele, precum ardeiul gras. Iar prezența antioxidanților e dovedită de faptul că nu oxidează, nu se înnegrește la contactul cu aerul atunci când e tăiat, așa cum pățesc merele obișnuite.

Red Love e un măr uluitor, un fel de miracol produs de Natură la “sugestia” omului. Dacă un măr pe zi ține doctorul departe, mă întreb ce e capabil să facă Red Love?

Însă dincolo de virtuțile lui nutritive, este în primul rând un spectacol, o încântare a simțurilor. Și încă o dovadă a miracolului vieții pe Pământ, crescut doar cu apă, soare și o sămânță de Dumnezeire.

P.S. Red Love sau orice soi vă e pe plac, nu uitați că mărul e un desert natural, sănatos și autentic românesc”, am citat din mesajul nutriționistul Mihaela Bilic de pe Instagram.

Urmează acest tratament natural și simplu, dacă ai probleme cu stomacul!

nufarm.ro

Acidul gastric sau sucul gastric este un lichid produs de stomac si contribuie in mod esential la procesul de digestie al proteinelor. Cu toate acestea, daca organismul secreta in exces aceasta substanta, depasind nivelurile normale, poate produce boli foarte grave (ulcerul, de pilda). 

Cum probabil ati mai auzit sau stiti deja, problemele de stomac, in genere, nu se rezolva sau se rezolva eficient cu medicamente naturale, nu cu cele artificiale (pastilele din farmacii). Daca simti ca acidul gastric este produs in exces si simti un discomfort in zona stomacului, atunci primul lucru pe care trebuie sa-l faci imediat este sa consulti un gastrolog. 

In paralel cu tratamentul, este recomandat sa consumi orez crud, deoarece amelioreaza starea de rau.

Tot ce trebuie sa faceti este sa mancati 9 boabe de orez crud și să beți jumătate de pahar de apă. In acest proces, orezul absoarbe fluidele, usurand astfel eliminarea lor.

Nu uitati insa ca acest tratament natural nu poate inlocui opinia unui medic.

Sanatate multa!

Spiritul timpului, 2020

nufarm.ro

Știu, o să-mi spuneți: ce mă (tot) ia ăsta cu UBER, ARBNB… Iar? Nu, iarăși…:) Și vreau să subliniez o idee nouă, în ton cu titlul revistei (TOP DRINKFOOD&LIFESTYLE, nr. 1/2019): tot ce înseamnă progres la anul 2020, deci SPIRITUL TIMPULUI NOSTRU, uite, bunăoară, TESLA, este de regăsit (regăsibil?) în lifestyle. Și chiar în drinkfood. De exemplu, aici, GLOVO. Adică UBER EATS.

În secolul următor, vine mâncarea la tine prin mail. Sau email. Glumesc. 🙂

Adică prin internet. Da, la tine acasă; căci poți să nu ieși din casă și să primești lumea la picioare. Asta da, sigur, dacă ai bani (necesari) și ești supercablat. Și tendința se va înteți.

spiritul timpului, 2020

TURUL GLOBULUI PĂMÂNTESC, FĂRĂ SĂ IEȘI DIN CASĂ…
Poate, în anul 2080 (glumesc, iarăși!), vei putea să nu ieși din casă și să fi făcut, deja, turul planiglobului. Lumea se schimbă. Pe nevăzute. Pe nebănuite.

Pe nesimțite, aș zice, dacă nu aș risca să par – și eu – (cam) nesimțit. Nu cred că am să apuc ANUL 2080. Poate fiul meu, cine știe…

Dar 2060, da, de ce nu, până la urmă e fezabil. Și fezandabil. 🙂 De ce vă spune asta. Pentru că, în 2060, ne vom plimba cu TESLA.

Fiecare (zic asta și io, ca în reclama la vodcă SĂNIUȚA!) va avea o TESLA la purtător. Și în vom mulțumi domnului Musk.

Mașina noastră va fi, desigur, fără șofer. Pe pilot automat. Meseria de șofer va fi dispărut demult. Șoferul va deveni un ratat alcoolic. Din 2030. Pentru că roboții…Dar așa, mai spune-ne, nene…

DOMNUL MUSK VA FI LUNĂ SAU PE MARTE
Va fi plină ERĂ A ROBOȚILOR… Domnul Musk nu va fi aici, pe Pământ, ci pe Lună sau pe Marte. Roboții vor fi, la început, nesatisfăcători…Ehei, dar pe urmă…

Se vor up-grada. Cu o viteză fulgerătoare.

Prin 2023, estimarea mea, se va atinge culmea foamei după forța de muncă.

Muncitorul român (categorie deja înglobând IT-istul, în proletariatul său) 🙂 va fi la putere, adică la mare căutare.

Orice vei ști să faci va însemna ceva. Cu adevărat, o meserie va fi, atunci, o brățară de aur.

Dar, poate, nouă nu ne place aurul…Cine știe, poate iubim doar platina…

GLOVO PLUS UBER EATS

nufarm.ro

GLOVO este un fruct tot al UBERIZĂRII economiei. Este tot un concept specific liberalismului extrem. American. Concept de modernitate. Sau postmodernitate extremă.

La noi, funcționează de doar aproape un an. Oficialmente.

Uber Eats a fost lansat de curând. Adică acum patru sau cinci ani.  În luna august 2014. Dar nu, nicidecum la noi, ci in San Francisco. De către, bineînțeles, tot Uber. Ce este? Se definește ca o platformă online, prin intermediul căreia clienții pot comanda mâncare de la restaurantele partenere.
Mâncarea este livrată cu bicicleta. Sau cu motocicleta. Cu motoreta. Cu scuterul, motorul sau mașina.
Uber Eats a fost lansat în București, în luna mai 2018.

PE PĂMÂNT EUROPEAN. ÎN BARCELONA, DOAR DE PATRU ANI

Glovo a fost lansat, în februarie 2015, în Barcelona – și este o platformă online prin intermediul căreia clienții pot comanda mâncare și aproape orice au nevoie. Prin intermediul Glovo pot fi livrate o groază de chestii. Orice. De exemplu, chei uitate, flori, cadouri, pastile de la farmacie, facturi etc etc. Și cam orice/tot îți trece poate prin minte, atâta timp cât încape în ghiozdan.
Toate aceste lucruri sunt livrate cu bicicleta, scuterul, motorul sau mașina.
Glovo a fost lansat și în București în luna Mai 2018.

La Uber Eats Mâncarea este livrată în interiorul ghiozdanului verde Uber Eats.
Acum sunt disponibile două tipuri de ghiozdan, cel mic  cântărește 2,25kg, iar cel mare 3,4kg.

La Glovo Produsele sunt livrate în interiorul ghiozdanului galben Glovo, care cântărește 2,85kg.

AGENȚIA RABBIT NEWS

Proprietățile incredibile ale florilor de sânziene

nufarm.ro

Sânzienele se sarbatoresc in fiecare an pe data de 24 iunie, al caror corespondent simbolic (sau materializat) sunt florile de sanziene, care au o multime de beneficii pentru corp, asa ca sa le aflam secretele chiar astazi!

Sânzienele sunt zânele bune cu părul bălai, jucăușe și mereu vesele. Sa nu le incurcati cu ielele, care-s zânele rele și întunecate ale pădurii, care provoaca numai durere sufletului uman.

Florile care simbolizeaza aceasta sarbatoare, datorita proprietatilor lor magice, au primit numele de sanziene.

În ziua de 24 iunie se spune că ele amuţesc cucul să nu mai cânte și elimina răul și vindeca oamenii bolnavi de afectiunile lor, fizice sau sufletesti. Ulterior acestei zile, femeile care nasc și poartă pe cap cununi de flori de sânziene au o naștere fericita si usoara, precum și un copil sănătos și frumos, iar fetele tinere care au la pla brâu flori de sânziene isi vor gasi sufletul pereche, in cursul anului respectiv.

BENEFICIILE PRINCIPALE:

  • una dintre beneficiile esentiale ale florilor este functia de REGLARE ȘI VINDECARE A GLANDEI TIROIDE; atat in hipotiroidism, cât și în hipertiroidism.
  • scad riscul dezvoltarii nodulilor la glanda tiroidă și a cancerului tiroidian.
  • scad gradul de acumulare a lichidelor în corp, cu proprietati pozitive mai ales in ceea ce priveste circulația sanguină și limfatică,
  • protejează organismul de tumorile ganglionare.
  • curata sângele și te scapa de acidul uric aflat în exces.
  • scade spasmele și ușurează durerile nașterii.
  • extern, poate vindeca boli ale pielii, precum: furuncule, ulcerații, eczeme, râie, psoriazis, în plăgi maligne pe piele, în caz de reumatism, artroză și nevralgie intercostală.

AQUATIQUE, DIN INIMA MUNȚILOR

nufarm.ro

Apa minerală naturală oligominerală Aquatique îşi are izvorul în inima munţilor. Carpați, la o altitudine de 1.100 m, în zona protejată a Parcului Natural Bucegi, rezervaţia naturală Abruptul Prahovean. Cu o compoziție echilibrată și o mineralizare redusă de numai 104 mg/l, Aquatique este o apă minerală naturală recomandată pentru consumul frecvent al întregii familii.