pioneer ;"
VINVEST, impreuna cu Asociația de Cultură și Promovarea Vinului VINVEST, va organiza in ziua de marți, pe data de 4 decembrie 2018, la ora 11.00, o conferința de presă ce pregateste ...
Citește mai mult
Pernod Ricard, conviviality creatorsAVINCIS
A fost aprobata o noua Hotarare de Guvern care urmareste adaugarea a 3.900.000 lei pentru anul 2018 la valoarea schemei de ajutor de stat în domeniul creşterii animalelor. Actul normativ ...
Citește mai mult
MALTA TRAVELUniversitatea de Stiinte Agronomice si Medicina Veterinara din Bucuresti FGCR

Tag Archives: branza

Telemea de Ibănești, exemplul de brand românesc de succes la nivel european

Producatorul Telemelei de Ibanesti, din judetul Mures, este cel dintai brand cu o denumire de origine controlata in toata zona Uniunii Europene, iar acum vrea sa isi majoreze de 2 ori mai mult productia pana anul viitor, prin intermediul unui proiect european care ii va aduce 5 milioane de euro.

nufarm.ro

Alin Mircea Todoran, administratorul firmei care produce Telemeaua de Ibanesti, a spus ca, odata ce a reusit sa castige titlul aplicabil pe tot continentul european, a inceput sa vanda si mai mult decat inainte, cu mult mai mult, ceea ce i-a permis si majorarea capacitatii de productie.

„Telemeaua de Ibanesti este primul brand romanesc care are denumire cu origine protejata la nivel european, proces care a durat sase ani, perioada in care a trebuit sa demonstram ca putem face si noi ce fac altii din Europa. A contat locul unde producem telemeaua, originea materiei prime, laptele, ingredientele si reteta folosita, iar, astfel, ne-am putut diferentia de marii producatori de lactate.

Titlul obtinut ne-a ajutat foarte mult, au crescut vanzarile si ne-a adus in situatia in care trebuie sa marim capacitatea de productie, atat pentru telemea cat si pentru alte produse – cascaval, branzeturi. In prezent procesam 60.000 de litri de lapte pe zi si ne propunem dublarea capacitatii in urmatorul an, la 120.000 de litri, cu ajutorul unui proiect european in valoare de 5 milioane de euro”, a spus Todoran.

Tot el ne mai spune si ca proiectul prevede cumpararea de utilaje si echipamente pentru unitatea de productie din Ibanesti.

„In primul rand trebuie sa avem produse de calitate. Secretul Telemelei de Ibanesti este laptele din zona Muntilor Gurghiu, cu o anumita flora care a fost studiata, astfel ca produsul are un continut ridicat de calciu, de magneziu si este conservat cu saramura, apa sarata care provine dintr-un izvor special”, a explicat Alin Mircea

Campania “Alege oaia” vine la Pitești

Deschiderea evenimentului din cadrul Campaniei Alege oaia se va intampla in ziua de sambata la ora 11:00 si acesta va fi deschis intre orele 11.00-17.00, atat sambata cat si duminica.

nufarm.ro

Caravana Campaniei nationale de informare si promovare „Alege oaia” va face un mic stop in data de 28 aprilie 2018, la Pitesti, fiind parte din numeroasele organizari realizate de MADR inca din toamna anului trecut.
 
Dar, desigur, majoritatea vizitatorilor nu vor cunoaste bunatatea preparatelor din carne de oaie, adica, de fapt, despre ce e vorba in tot acest eveniment: ideea e de a promova consumul de carne de oaie. Asa ca, toti pitestenii vor avea ocazia de a veni si testa ei persona la Complexul Comercial Jupiter City din Pitesti, in cadrul Targului International de Echipamente si Utilaje Agricole AGRO PITESTI Editia a III-a. 

In “meniu” va fi: tocanita de oaie, pastrama, carnati, branzeturi, iar daca v-a placut asa mult puteti chiar cumpara cateva bucati de carne si produse din carne de oaie.
 
Evenimentul este  realizat de Directia Judeteana pentru Agricultura Arges, impreuna cu Camera de Comert, Industrie si Agricultura Arges.
 

EVENIMENT EXPERIMENT

nufarm.ro

EVENIMENT EXPERIMENT
Asocierile de vinuri si branzeturi sunt deja obisnuite. Se organizeaza multe astfel de evenimente, se scriu articole si carti, se fac cursuri despre cum se asociaza aceste doua alimente.
Unii cunoscatori afirma insa ca berea se potriveste cel putin la fel de bine cu branzeturile. Intre bere si branzeturi exista o stransa si indelungata legatura, inca din vremurile indepartate in care erau preparate amandoua in gospodarii; Ambele se obtin prin fermentatie, ambele pornesc de la cereale (desi legatura dintre branza si cereale se face via oi, capree, vaci si bivolite), ambele sunt alimente hranitoare si sanatoase, de o mare diversitate.

GUST va propune un experiment, pentru prima data in Romania: acela de a explora, combinand gusturi si arome, beri si branzeturi de calitate. In colaborare cu Delaco si Rifco Trading, GUXT va ofera ocazia de a degusta o serie de branzeturi fine frantuzesti, romanesti, germane si daneze, alaturate unei selectii de beri germane si cehesti de buna calitate.
Ca de obicei, amfitrionul nostru, Radu Popovici, va va povesti cateva lucruri interesante despre bere si branzeturi (istorie, mod de fabricare, principii de asociere), astfel ca va promitem o seara in care veti afla lucruri interesante si in care veti experimenta ceva inedit.

Branza
Maasdam Delaco
Cascaval afumat Delaco
Grana Padano Delaco
Camembert Coeur de Lion
St. Augur Creme
Rambol Fourre Noix
Edelpilz
Danish Blue Traditional
Castello Chilli

Bere
Weihenstephaner Hefe Weizenbier
1795 Budweiser Original Czech Lager Pale
Bohemia Regent
1795 Budweiser Original Czech Lager Dark
Krombacher Dark

Pret
99 lei meniu complet, 59 lei doar mancare

Data si ora
Vineri 23 ianuarie 2015, orele 19:00

Rezervari
Pentru a participa, rezervati locuri la 0722.502.681, sau radu.popovici@guxt.ro

bere