Havana Club Romania
corteva
AMMOULIANI 2021: O PRIVIRE DE ANSAMBLU Pentru că anul 2020 nu a fost cel mai fericit an cu putință, cauzele sunt știute/în primul rând, așa-numita criză sanitară, ne pregătim, cu entuziasm/și ...
Citește mai mult
Pernod Ricard, conviviality creatorsAVINCIS
APIA a transmis termenul până la care trebuie transmise cererile pentru sectorul zootehnic! Crescătorii de animale pot transmite către Agenția de Plăți şi Intervenție pentru Agricultură (APIA) solicitările pentru ajutorul ...
Citește mai mult
MALTA TRAVEL
Universitatea de Stiinte Agronomice si Medicina Veterinara din Bucuresti

Tag Archives: HORECA

Pandemia de COVID-19 a pus la mare încercare cramele mici

nufarm.ro

Pandemia de COVID-19 a pus la mare încercare cramele mici: exporturile către China au fost blocate, iar consumul din HoReCa s-a redus considerabil. Crama Dealul Dorului încearcă să acopere reducerea punctelor de desfacere prin lansarea magazinului online

Cramele mici din România trec printr-o situație dificilă. Veniturile s-au redus considerabil pentru că o mare parte din piața de desfacere a dispărut. Nu mai pot fi organizate festivaluri, livrările către HoReCa au scăzut considerabil, iar Asia a redus importurile de vin din zona europeană, odată cu declanșarea pandemiei de COVID-19. Practic, cramele mici funcționează la limita supraviețuirii și este greu de crezut că vor rezista în acest fel, pe termen lung.

Crama Dealul Dorului din Silagiu, județul Timiș, a înregistrat în perioada februarie 2020 -septembire 2020 o scădere de aproximativ 50 la sută a vânzărilor. Singurele puncte de vânzare care au rămas în picioare sunt magazinele proprii și supermarketurile, dar și aici s-au înregistrat scăderi.

“Perioada verii și începutul de toamnă, de obicei, aduceau o activitate de nedescris în cramă. Eram solicitați la numeroase festivaluri, livram către China, distribuitorii ne cereau stocuri mari de vin pentru a le livra, acum suntem șocați de această liniște. Este dificil să reziști în asemenea condiții, mai ales că activitatea restaurantelor a fost restrânsă și mai mult decât era. Cea mai importantă pierdere este a pieței asiatice, despre care nu știm dacă vor mai fi reluate legăturile comerciale“ susține Doru Husarciuc, proprietarul cramei Dealul Dorului, din Timiș.

Pentru a acoperi această pierdere, Crama Dealul Dorului a lansat recent magazinul online www.cramadealuldorului.ro. Aici, consumatorii de vin de calitate pot consulta oferta și pot comanda orice sortiment de vin, care există pe stoc. Tot aici, este disponibilă și gama MAESTOSO, care este destinată pentru consumul din HoReCa.

“Să lansăm un magazin online, era cea mai logică mișcare în condițiile actuale. Ne adresăm celor care nu percep cina fără un pahar de vin. Le garantăm produse de cea mai bună calitate. Suntem producători locali și punem mare accent pe calitatea vinului. Limităm producția de struguri, încă din iarnă, de la tăierea viței-de-vie, iar mai târziu prin tăiere în verde, astfel încât să obținem strict cantitatea de care avem nevoie pentru o calitate superioară a vinului! Doar cramele care într-adevăr vor să obțină calitate fac această limitare și ne bucurăm că noi putem oferi un vin pentru cele mai rafinate gusturi”, a adăugat Doru Husarciuc.

Livrarea se face în cele mai sigure condiții, fiecare sticlă de vin este împachetată separat. Comenzile din Timișoara și împrejurimi beneficiază de transport gratuit.

Despre Crama Dealul Dorului

Crama Dealul Dorului produce anual aproximativ 100.000 de sticle de vin. Podgoria este întinsă pe 17 hectare în producție și include următoarele soiuri de viță de vie: Merlot, Cabernet Sauvignon, Burgund Mare, Riesling Italian și Muscat Ottonel. Pentru a dezvolta un proiect ambițios, în următorii doi ani vor mai intra în producție încă 26 de hectare de viță de vie cu soiurile de mai sus, dar și Fetească Neagră și Sauvignon Blanc.

Crama Dealul Dorului deține un spațiu generos săpat în inima dealului, unde vinurile sunt depozitate la temperaturi optime pentru maturare, așteptând momentul cel mai bun pentru a fi livrate clienților.

Start-up cu împrumut mare la bancă, dar cu succes și mai mare

nufarm.ro

Un tanar, la baza economist, a dat la schimb patiseriile administrate de el pe sistemul de franciză pe un nou business, cu el ca patron. Asta este povestea Patiseriei Tineretului, pe scurt, antreprenor cu o afacere de cam 700 de mii de euro, pe care are de gand sa o imprastie si in celalte mari orase ale Romaniei in urmatorii 5 ani.

Produse necongelate, fără aditivi, asta este ce-si doreau consumatorii, cand a inceput el afacerea. Si a mers prea bine, pentru ca el era printre singurii cu o patiserie care oferea asa ceva:

”Am redescoperit gustul prăjiturilor copilăriei şi mi-am amintit de bunica, ale cărei preparate răspândeau un miros delicios în toată casa, mai ales în perioada sărbătorilor, când prepara o mulţime de bunătăţi“, ne spune el, Cristian Chiţu, patronul Patiseriei Tineretului. Preturile produselor lui nu sunt cele care fac diferenta de restul patiseriilor din Bucuresti, ci ingrediente naturale folosite, provenite de la producătorii români şim de asemeni, necongelate.

Vino la Revino sa redescoperi vinurile românești!

nufarm.ro

Revino – Descoperă Vinurile din România este un eveniment care are in vedere exclusiv promovarea vinurilor şi turismului viticol din România; un eveniment aflat la cea de-a două ediţie, dupa ce prima a inregistrat un succes foarte mare, acuma, expozitia revine in perioada 6-8 mai 2017 tot în Bucureşti, la NOVOTEL HOTEL, in Le Foyer, Paris Hall & Mezzanine Terrace. Toti cei indragostiti lulea de vin, dar si orice persoana care prezinta si cel mai mic interes pentru vin este invitat sa (re)descopere lumea vinurilor, unde va avea sansa sa deguste o gama larga de vinuri, mai exact 200 de vinuri premium de la cei 32 de expozanţi, crame naţionale şi internaţionale. Si ghici ce, asta nu e tot! De fapt, REVINO dedica intreaga zi de 8 mai numai domeniilor HoReCa şi turism. 

“Prima ediţie a târgului de vinuri Revino – Descoperă Vinurile din România a avut loc anul trecut şi s-a dovedit un real succes pentru crame şi vizitatori.” ne spune chiar Alina Iancu, fondator CrameRomania.ro şi ReVino.ro

“Anul acesta numărul expozanţilor a crescut semnificativ, la fel cum ne aşteptăm să crească şi numărul iubitorilor de vinuri care vor fi prezenţi. Am observat în ultima vreme un interes din ce în ce mai mare acordat de bucureşteni şi nu numai vinurilor pe care le beau în anumite momente şi locurilor pe care le vizitează în weekend sau în zilele libere.” – a mai adaugat ea.

Nu e de mirare ca Revino continua si anul acesta, cu un numar de expozanti interesanti in crestere. Fiecare dintre acestia isi va arata vizitatorilor un numar de cel mult 7 vinuri provenite numai din HoReCa si va avea aceleasi conditii de prezentare. Numai in acest fel, vizitatorii REVINO vor avea sansa de a-si oferi opiniile cu privire la vinurile degustate la eveniment, dar si schimband idei cu reprezentantii cramelor pentru a afla cat mai multe despre ei, ori despre vinuri.

DECI?! Ce mai asteptati? HAIDETI LA REVINO! 🙂


Alte articole despre vinuri:

http://topwines.ro/o-multitudine-de-solutii-pentru-un-produs-unic-vinul/

http://topwines.ro/campionul-podgoriei-cotnari-2014/

http://topwines.ro/la-vinvest-10-000-de-vizitatori-au-degustat-sute-de-vinuri/

VINURILE DE LA DEALU MARE-URLAȚI

nufarm.ro

Vinurile de la crama DEALU MARE-URLAȚI sunt guvernate de familia Rădulescu. Și se vede că fac treabă foarte bună, devreme ce au diversificat produsele, semn că iau mai multe gusturi în calcul. Pe lângă celebrul PELIN de URLAȚI, în imagini se mai văd promovate și vârfurile de gamă care sunt INCANTATATION și TREI PEȘTI.

Ce facem de Revelion 2017? Cele mai bune oferte de cazare!

nufarm.ro

Ca tot se apropie Revelionul si toti ne intrebam unde ne ducem, la ce prieteni ar trebui sa petrecem pentru a sarbatori inceputul unui nou an! Speram la ce-i mai bun, iar de aceea, noi – cei de la site-ul TURISMHORECA.ro – ne-am gandit, printre alte oferte ale noastre (CLICK AICI PENTRU A VEDEA) sa va oferim cele mai avantajoase promotii de vacanta. Asa ca am ales, credem noi, cele mai frumoase destinatii in care ai putea face REVELIONUL pentru anul 2017: MARAMURES, POIANA BRASOV sau UNGARIA.

Astfel, ofertele apartin agentiei de turism TURIST CENTER:

  1. Din moment ce zona Maramuresului reprezinta probabil unul dintre cele mai concentrate locuri din Romania in care traditia s-a pastrat aproape perfect, fara a fi afectata intr-un mod puternic de trecerea timpului – petrece romaneste! Un revelion in familie si prieteni pentru cei care doresc o petrecere traditionala si amuzanta in restaurantele romanesti. 

Ofertele le puteti gasi la Hotel Complex Turist Suior Cota 1000Complex Turist Suior BazaHotel GabrielaHotel Roata si Hotel Secret Garden.

Hotel Gabriela camere

Hotel Gabriela camere

Un exemplu este Hotel Gabriela *** (Str. Randunelelor, Nr. 1, Cod 435700, Viseul de Sus, Judetul Maramures) – 1100.00LEI persoana / sejur

TARIFUL INCLUDE:

  •  5 nopti cazare cu mic dejun pe persoana in camera dubla 2*
  • Cina Festiva de Revelion
  • Cina in 01.01.2017

      2. Poiana Brasov are chiar si mai multe hoteluri in oferta: Vila Alexandra, Hotel Poiana Ursului, Hotel Monterai Resort si Pensiunea Casa Vinga si avand posibilitatea de a alege intre 3, 4 sau 5 nopti, ce au atat cazarea, cat si mesele festive de sarbatoare. Totusi, sa nu uitam ca Brasov este aproape, iar prin urmare puteti face o mica excursie pana acolo ca sa va distrati. De asemenea, puteti si face alte activitati precum schiatul sau snowboarding-ul.

Un exemplu este Hotel Poiana Ursului **** (Str. Poiana Ursului, Nr. 1, Cod 500001, Poiana Brasov, Judetul Brasov) – 363.00EUR
persoana / sejur

TARIFUL INCLUDE:

  • 3 nopti cazare cu mic dejun pe persoana in camera dubla
  • CINA FESTIVA de REVELION
  • program artistic, foc de artificii
  • Cina Traditionala in 01.01.2017
77ff35d06cc9b1d4c85082634f0f7c56

Revelion Sursa foto: ro.pinterest.com

DETALII AICI

      3. Ne-am gandit sa punem si Ungaria pe lista, dat fiind ca este aproape si o destinatie destul de accesibila si frumoasa. Astfel, oferte exista in DebrecenEgerGyula si Hajduszoboszlo si nu numai. Precum si la alte hoteluri puteti sta intre 3 sau 4 nopti la hotelurile de 3 sau 4 stele aflate in cele mai superbe orase din Ungaria! De altfel, poti opta intre promotiile care au mic dejun, dar si o cina festiva cu ocazia Anului Nou, dar si multe altele precum spa sau alte modalitati de relaxare.

Hunguest Hotel Erkel *** (Gyula, Ungaria) – 239EUR persoana / sejur

TARIFUL INCLUDE:

  • cazare 3 nopti in camera dubla standard cu vedere spre parc in cladirea MUNKACSY 3*cu demipensiuen tip bufet
  • cina festiva de Revelion in dat ade 31.12.2016, intrare nelimitata in baia centrala a orasului Varfurdo

DETALII AICI

Pentru mai multe informatii sunati la: 0359.411.080 (Oradea)

021.410.0332, 021.410.5545 (Bucuresti)

0351.177.093(Craiova)

MAI MULTE DETALII DESPRE TOATE OFERTELE AICI

Alte articole pe aceeasi tema:

http://turismhoreca.ro/turism-si-lifestyle-cum-ne-reincarcam-bateriile-ne-raspunde-turismhoreca-ro/

http://turismhoreca.ro/cele-mai-bune-oferte-de-revelion-2016-2017-vezi-oferte-tui-travel-center/

De ce Expo Drink & Wine 2016 este un eveniment foarte important!

nufarm.ro

In aceeasi perioada cu targul INDAGRA si INDAGRA FOOD (VEZI AICI ARTICOLUL DESPRE) – pentru anul 2016 – a avut loc si EXPO DRINK & WINE, respectiv 02 – 06 noiembrie 2016. Un targ de vinuri, bauturi alcoolice si non-alcoolice de mare importanta din Romania, mai ales ca, acesta are o istorie mare in spate, numarand 18 editii.

De ce Expo Drink & Wine 2016 este un eveniment foarte important!

De ce Expo Drink & Wine 2016 este un eveniment foarte important!

Expozitia a reusit un lucru exceptional, la fel de bine precum la cealalta expozitie a ei, INDAGRA/ INDAGRA FOOD, deoarece evenimentul reuseste sa se reinoveze mereu, convingand companii de renume din domeniul vinurilor si bauturilor alcoolice sa participe la expozitie; in acelasi timp crescand si numarul vizitatorilor evenimentului. Totodata, el este aproape ca un TATA al acestora, dar si al distributorilor si celor care fabrica echipamente din procesul de vinificatie, raspandind vestea unor bauturi de calitatea cea mai inalta (din Romania) in Europa si nu numai.

Asteptam nerabdatori urmatorele editii ale evenimentului!

Alte articole pe aceeasi tema:

http://www.drinkfood.ro/2016/11/18/retetele-drinkfood-ro-oua-murate/

http://www.drinkfood.ro/2016/11/18/noi-reglementari-la-subventii-agricole-pentru-cererea-platilor-directe-pe-teren/

http://www.drinkfood.ro/2016/11/17/calatoria-consumatorului-de-la-descoperirea-la-achizitia-unui-produs-sau-serviciu/

http://www.drinkfood.ro/2016/11/17/amintiri-din-cariera-importantului-fotbalist-daniel-prodan-mort-la-doar-44-de-ani/

HoReCa și industria cafelei: Expoziția TriestEspresso

nufarm.ro

Marele eveniment din industria cafelei s-a intamplat anul acesta in perioada 20-22 octombrie 2016 in Italia la Trieste, supranumita si Capitala Cafelei. Expozitia a fost realizata de catre Aries – Camera DE Comert din Triste si in colaborare cu Associazione Caffè Trieste.

Evenimentul este realizat in fiecare doi ani si cum ne-am asteptat, am simtit din nou mirosul cafelei din vechiul oras Porto Vecchio, locul care reprezenta si inca reprezinta spatiul de intalnire pentru comerciantii de cafele din toata lumea. Din moment ce, de la an la an, numarul vizitatorilor creste, organizatorii au decis cresterea spatiului expozitional cu aproape un sfert, in raport cu alte editii ale evenimentului. De aceea, companiile si firmele care si-au rezervat un spatiu expozitional au fost intr-un numar de 200, evenimentul aflandu-se la cea de-a opta editie.

top

Expoziția TriestEspresso

Fiind un eveniment mare, TriestEspresso se mandreste anul acesta si cu o creste in diversitatea pe care o propune vizitatorilor ei, in cadrul expozitiei avand loc si alte evenimente precum: concurusrui, workshopuri organizate de Università del Caffè – illycaffè, evenimente culturale, dar si Barista Bonazza de SCAE, Campionatul Espresso Italiano Insa, in acelasi timp s-a desfasurat si Festivalul de Cafea de la Trieste din centrul orasului.

Alte articole pe aceeasi tema:

http://turismhoreca.ro/horeca-ce-presupune-aprovizionarea-unui-restaurant/

http://turismhoreca.ro/intalniri-cu-touroperatorii-straini/

http://turismhoreca.ro/mai-multi-pasageri-din-romania-conexiunea-catre-scandinavia-este-foarte-populara/

http://turismhoreca.ro/berlin-istoria-unica-intalneste-modul-de-viata-modern/

HoReCa: Un nou CITY GRILL in Baneasa Shopping City!

nufarm.ro

Grupul City Grill inaugureaza un nou restaurant in Baneasa Shopping City

 

City Grill, cel mai mare lant romanesc de restaurante, care detine in prezent 16 locatii sub sapte branduri, anunta inaugurarea unui nou restaurant, in centrul comercial Baneasa Shopping City. Restaurantul City Grill Baneasa este pozitionat la etajul 1, in zona Food Court, si are o capacitate de 110 locuri. Valoarea investitiei se ridica la 250.000 EUR.

noua-locatie-city-grill

Noua locatie City Grill

“City Grill continua extinderea in mod natural. Cel de al 17-lea restaurant din grup sub brandul City Grill este unul modern, in care talentul chef-ilor nostri se imbina cu modul traditional de a gati si cu alegerea de materii prime locale, sanatoase. Cei peste 12 ani de existenta ne dau incredere ca venim, si de aceasta data, in intampinarea cerintelor clientilor nostri. Pentru noi, succesul inseamna sa stim ca fiecare client s-a ridicat de la masa multumit si surprins placut pentru ca i-am depasit asteptarile”, a declarat Dragos Petrescu, CEO al Grupului City Grill.

Restaurantele City Grill se axeaza pe conceptul healthy food – salate, grill din carne proaspata, mancaruri gatite cu materii prime atent selectate. In prezent, in portofoliul brandului exista trei locatii: City Grill Primaverii, City Grill Covaci si City Grill Floreasca.

Noua locatie va fi inclusa in platforma online Out4Food, astfel incat clientii sa aiba acces la toate beneficiile oferite de aplicatie si de programul de fidelizare.

Tot in luna septembrie se va lansa si noua functiune de plata cu cardul bancar prin intermediul aplicatiei Out4food. Astfel, clientii vor putea petrece cat mai mult timp la cumparaturi si exact atat cat le trebuie in restaurant.

Grupul City Grill este alcatuit din urmatoarele branduri: City Grill, City Cafe, Caru’ cu bere, Trattoria Buongiorno, Pescarus, Hanu’ Berarilor si Hanu’ lui Manuc. In 2015, cifra de afaceri la nivelul grupului a fost de aproximativ 24 milioane euro, iar estimarile pentru anul in curs, dupa primul trimestru, indica o crestere de 20 de procente – pana la pragul cifrei de 30 de milioane de euro.

Despre Grupul City Grill

Fondat in 2004 de catre Dragos Petrescu, Grupul City Grill are in prezent in portofoliu sapte branduri – restaurantele City Grill, Trattoria Buongiorno,  Hanu’ Berarilor, Caru’ cu Bere, Pescarus, Hanu’ lui Manuc si Cafenelele City Café – si 17 locatii. Grupul si-a consolidat pozitia pe piata romaneasca prin faptul ca ofera clientilor produse sanatoase folosind materii prime proaspete, un concept si design personalizat pentru fiecare brand in parte si prin profesionalism și dedicare.

Din 2009 si pana in prezent, Grupul City Grill a primit peste 25 de premii si distinctii ca o recunoastere a profesionalismului si a succesului in industria Horeca.

Alte articole pe aceeasi tema:

http://turismhoreca.ro/horeca-ce-presupune-aprovizionarea-unui-restaurant/

http://turismhoreca.ro/intalniri-cu-touroperatorii-straini/

http://turismhoreca.ro/mai-multi-pasageri-din-romania-conexiunea-catre-scandinavia-este-foarte-populara/

http://turismhoreca.ro/berlin-istoria-unica-intalneste-modul-de-viata-modern/

GastroPan 2016: o expoziție diversă și de calitate din România

nufarm.ro

Cea mai mare expozitie de profil din Romania a aratat anul acesta chiar si mai multe reusite decat cel precedent, poate cel mai bun de pana acum! Suntem la cea de-a opta editie a expozitie inernatioanle GastroPan, care a avut loc intre 7-9 aprilie 2016 la Târgu Mureş. La acesta au participat un numar suprinzator de 20.000 de vizitatori veniti pentru a fi in pas cele mai noi produse din tehnologice ale pieţei. Mare parte din cei 133 de expozanţi din 25 de ţări au fost mai mult decat multumiti de acest eveniment si prin urmare, e mai mult ca sigur ca o sa se reintoarca si la urmatoarea editie cu si mai mult de oferit.

index-page-2016-04-21-en

GastroPan 2016

As putea sa spune sigur ca aceasta putere a organizatorilor GastroPan de a aduce toti furnizorii de echipamente, ingrediente, ustensile şi soluţii cu producătorii, operatorii, specialiştii şi antreprenorii din sub acelasi paravan, a anuntat reusita expoziţiei din acest an. Atat vizitatorii, cat si specialiști din sectorul panificației, cofetăriei și HoReCa au fost bucurosi sa descopere solutiile eficiente oferite de standuri, potrivite firmelor lor, precum brutării, cofetării, patiserii, restaurante, cafenele, mori, magazine de specialitate, hoteluri, ciocolaterii, gelaterii.

Cei care au reusit sa castige premiile de la editia din acest an au fost numai brutari, cofetari şi bucătari de exceptie. Astfel, la GastroPan 2016 s-au aflat in centrul atentiei produse de panificație, cofetărie și cele mai reuşite, apetisante, elegante, estetice şi sănătoase platouri culinare realizate ori individual, ori în spirit de echipă. 
Alte articole: